دسترسی نامحدود
برای کاربرانی که ثبت نام کرده اند
دانلود کتاب The mad feast : an ecstatic tour through America's food
دانلود کتاب جشن دیوانه: یک تور هیجانانگیز در میان غذاهای آمریکا
مشخصات کتاب
The mad feast : an ecstatic tour through America's food
ویرایش: First edition
نویسندگان: Frank. Matthew Gavin
سری:
ISBN (شابک) : 9781631490743, 9781631490736
ناشر: Liveright Publishing Corporation
سال نشر: 2015
تعداد صفحات: 0
زبان: English
فرمت فایل : EPUB (درصورت درخواست کاربر به PDF، EPUB یا AZW3 تبدیل می شود)
حجم فایل: 10 مگابایت
قیمت کتاب (تومان) : 49,000
کلمات کلیدی مربوط به کتاب جشن دیوانه: یک تور هیجانانگیز در میان غذاهای آمریکا: آشپزی، آمریکایی.، آشپزی - ایالات متحده - ایالات متحده.، ایالات متحده - زندگی اجتماعی و آداب و رسوم.، آشپزی - ایالات متحده.، آداب و رسوم.، ایالات متحده.
در صورت تبدیل فایل کتاب The mad feast : an ecstatic tour through America's food به فرمت های PDF، EPUB، AZW3، MOBI و یا DJVU می توانید به پشتیبان اطلاع دهید تا فایل مورد نظر را تبدیل نمایند.
توجه داشته باشید کتاب جشن دیوانه: یک تور هیجانانگیز در میان غذاهای آمریکا نسخه زبان اصلی می باشد و کتاب ترجمه شده به فارسی نمی باشد. وبسایت اینترنشنال لایبرری ارائه دهنده کتاب های زبان اصلی می باشد و هیچ گونه کتاب ترجمه شده یا نوشته شده به فارسی را ارائه نمی دهد.
توضیحاتی در مورد کتاب جشن دیوانه: یک تور هیجانانگیز در میان غذاهای آمریکا
یک تور آشپزی با مصور غنی از ایالات متحده از طریق پنجاه غذای خاص، و کاوش ریشه ای در میراث غذایی ما.
پس از تحسین منتقدان آماده سازی روح او >، مقاله نویس مشهور متیو گاوین فرانک غذای آمریکا را می پذیرد. فرانک با سبکی شگفتانگیز که یادآور مگی نلسون یا مارک دوتی است، یک غذای اصلی را در هر ایالت بررسی میکند و آشپزی را با انجمنهای شخصی و فرهنگی هر منطقه در هم میآمیزد. از پای لیموی کلیدی (فلوریدا) تا خورش الک (مونتانا)، جشن دیوانه به یاد خاستگاه های غیرمنتظره ی چیزهای آشناست. فرانک با گستاخانه تقاطعهای بیشمار بین تاریخ و غذا را تشریح میکند، در این جلد با طراحی فوقالعاده، سیاست، تمایلات جنسی، خشونت، غم و لذت را در نظر میگیرد: کیک سرد و خامهای در مواجهه با زمستانهای نیوانگلند سختی را تداعی میکند، در حالی که پرلو خورشمانند. به اکتشاف غذا و نژاد در جنوب خدمت می کند. با ردیابی نقشهای غیرقابل پیشبینی از اشتهای جمعی ما، «جشن دیوانه» نمایهای فریبنده از روح آمریکایی را ارائه میدهد. 50 تصویرتوضیحاتی درمورد کتاب به خارجی
A richly illustrated culinary tour of the United States through fifty signature dishes, and a radical exploration of our gastronomic heritage.
Following his critically acclaimed Preparing the Ghost, renowned essayist Matthew Gavin Frank takes on America’s food. In a surprising style reminiscent of Maggie Nelson or Mark Doty, Frank examines a quintessential dish in each state, interweaving the culinary with personal and cultural associations of each region. From key lime pie (Florida) to elk stew (Montana), The Mad Feast commemorates the unexpected origins of the familiar. Brazenly dissecting the myriad intersections between history and food, Frank, in this gorgeously designed volume, considers politics, sexuality, violence, grief, and pleasure: the cool, creamy whoopie pie evokes toughness in the face of New England winters, while the stewlike perloo serves up an exploration of food and race in the South. Tracing an unpredictable map of our collective appetites, The Mad Feast presents a beguiling flavor profile of the American spirit. 50 illustrationsنظرات کاربران
کتاب های تصادفی
دانلود کتاب The Political Economy of Education in South Asia: Fighting Poverty, Inequality, and Exclusion
دانلود کتاب Padre Jesuíno
دانلود کتاب The big book of cakes
دانلود کتاب More Money Than God: Hedge Funds and the Making of a New Elite
