دسترسی نامحدود
برای کاربرانی که ثبت نام کرده اند
دانلود کتاب The language of food: a linguist reads the menu
دانلود کتاب زبان غذا: یک زبان شناس منو می خواند
مشخصات کتاب
The language of food: a linguist reads the menu
ویرایش:
نویسندگان: Jurafsky. Daniel
سری:
ISBN (شابک) : 9780393240832, 9780393351620
ناشر: W. W. Norton & Company
سال نشر: 2015
تعداد صفحات: 0
زبان: English
فرمت فایل : EPUB (درصورت درخواست کاربر به PDF، EPUB یا AZW3 تبدیل می شود)
حجم فایل: 4 مگابایت
قیمت کتاب (تومان) : 32,000
کلمات کلیدی مربوط به کتاب زبان غذا: یک زبان شناس منو می خواند: Aliments--Histoire,Aliments--Terminologie,Anglais (langue)--Étymologie,Coutumes alimentaires--Histoire,شام و غذاخوری, شام و غذاخوری-- اصطلاحات و عبارات,زبان انگلیسی-- ریشه شناسی,عادات غذایی,غذاها --تاریخچه،غذا--تاریخچه،غذا--اصطلاحات و عبارات،Repas--اصطلاحات،اصطلاحات و عبارات،تاریخچه،غذا -- تاریخچه،غذا -- اصطلاحات و عبارات،شام و غذاخوری -- اصطلاحات و عبارات، عادات غذایی -- تاریخچه، زبان انگلیسی -- ریشه شناسی، خوراکی ها -- تاریخچه، خوراکی ها -- اصطلاحات، رپاس --
در صورت تبدیل فایل کتاب The language of food: a linguist reads the menu به فرمت های PDF، EPUB، AZW3، MOBI و یا DJVU می توانید به پشتیبان اطلاع دهید تا فایل مورد نظر را تبدیل نمایند.
توجه داشته باشید کتاب زبان غذا: یک زبان شناس منو می خواند نسخه زبان اصلی می باشد و کتاب ترجمه شده به فارسی نمی باشد. وبسایت اینترنشنال لایبرری ارائه دهنده کتاب های زبان اصلی می باشد و هیچ گونه کتاب ترجمه شده یا نوشته شده به فارسی را ارائه نمی دهد.
توضیحاتی در مورد کتاب زبان غذا: یک زبان شناس منو می خواند
نامزد جایزه جیمز ریش 2015: دسته نویسندگی و ادبیات
دان ژورافسکی، زبانشناس دانشگاه استنفورد و همکار مک آرتور، به
تاریخچه پنهان غذا می پردازد. چرا برای صبحانه نان تست می خوریم
و سپس نان تست می کنیم. سلامتی در شام؟ بوقلمونی که در روز
شکرگزاری می خوریم چه ربطی به کشوری در شرق مدیترانه دارد؟ آیا
می توانید با شمردن کلمات موجود در منو، هزینه شام خود را
بفهمید؟
در زبان غذا، پروفسور دانشگاه استنفورد و همکار مک آرتور، دان ژورافسکی، اسرار غذاهایی را که ما در اختیار داریم، از بین می برد. فکر می کنیم می دانیم سیزده فصل لذت و اکتشاف خواندن منویی پر از حاشیه‌نویسی‌های تیزبین یک زبانشناس را برمی‌انگیزد.
ژورافسکی به معانی ظریف پنهان در کلمات پرکننده‌ای مانند «غنی» و «ترد» اشاره می‌کند. بر روی استعاره ها و استعاره های داستان سرایی که در بررسی رستوران ها به آن ها تکیه می کنیم، و یک دنیای خرد از زبان بازاریابی را در پشت یک کیسه چیپس سیب زمینی ترسیم می کنیم.
جالب...
توضیحاتی درمورد کتاب به خارجی
2015 James Beard Award Nominee: Writing and Literature
category
Stanford University linguist and MacArthur Fellow Dan
Jurafsky dives into the hidden history of food.Why do we eat
toast for breakfast, and then toast to good health at dinner?
What does the turkey we eat on Thanksgiving have to do with
the country on the eastern Mediterranean? Can you figure out
how much your dinner will cost by counting the words on the
menu?
In The Language of Food, Stanford University professor and MacArthur Fellow Dan Jurafsky peels away the mysteries from the foods we think we know. Thirteen chapters evoke the joy and discovery of reading a menu dotted with the sharp-eyed annotations of a linguist.
Jurafsky points out the subtle meanings hidden in filler words like "rich" and "crispy," zeroes in on the metaphors and storytelling tropes we rely on in restaurant reviews, and charts a microuniverse of marketing language on the back of a bag of potato chips.
The fascinating...
