دسترسی نامحدود
برای کاربرانی که ثبت نام کرده اند
برای ارتباط با ما می توانید از طریق شماره موبایل زیر از طریق تماس و پیامک با ما در ارتباط باشید
در صورت عدم پاسخ گویی از طریق پیامک با پشتیبان در ارتباط باشید
برای کاربرانی که ثبت نام کرده اند
درصورت عدم همخوانی توضیحات با کتاب
از ساعت 7 صبح تا 10 شب
دسته بندی: پخت و پز ویرایش: نویسندگان: Luiz Hara سری: ISBN (شابک) : 1911127624, 9781911127628 ناشر: White Lion Publishing سال نشر: 2018 تعداد صفحات: 263 زبان: English فرمت فایل : PDF (درصورت درخواست کاربر به PDF، EPUB یا AZW3 تبدیل می شود) حجم فایل: 35 مگابایت
در صورت تبدیل فایل کتاب The Japanese Larder: Bringing Japanese Ingredients into Your Everyday Cooking به فرمت های PDF، EPUB، AZW3، MOBI و یا DJVU می توانید به پشتیبان اطلاع دهید تا فایل مورد نظر را تبدیل نمایند.
توجه داشته باشید کتاب لدر ژاپنی: مواد اولیه ژاپنی را در آشپزی روزمره خود بیاورید نسخه زبان اصلی می باشد و کتاب ترجمه شده به فارسی نمی باشد. وبسایت اینترنشنال لایبرری ارائه دهنده کتاب های زبان اصلی می باشد و هیچ گونه کتاب ترجمه شده یا نوشته شده به فارسی را ارائه نمی دهد.
ادامه کتاب اول لوئیز، آشپزی نیکی، گوشت مرغ ژاپنی، یک کتاب آشپزی خیره کننده است که با معرفی آشپز خانگی به تعدادی از مواد اولیه و تکنیک های کلیدی ژاپنی که به راحتی به دست می آیند و متحول خواهند شد، بهترین مواد اولیه و آشپزی ژاپنی را ابهام می کند. آشپزی روزمره آنها بسیاری از ما در مورد موادی مانند میسو، میرین، توفو و ماچا شنیده ایم، اما چه تعداد از ما از استفاده از این مواد در آشپزی روزمره خود یا فراتر از یک یا دو دستور العمل که ممکن است در وهله اول چنین موادی را خریداری کنیم، احساس اطمینان می کنیم. ? در این کتاب آشپزی با مصور زیبا، لوئیز هارا شما را با انبوهی از مواد غذایی خوشمزه و همه کاره ژاپنی آشنا می کند که در اکثر نقاط جهان به راحتی به دست می آیند و می توان از آنها برای ایجاد خوشمزه ترین و جالب ترین غذاها استفاده کرد. دسته بندی شده بر اساس ماده اصلی، بسته خمیر میسو را از یخچال خود بردارید، از فروشگاه مواد غذایی محلی یا بخش قومیتی سوپرمارکت محلی خود مقداری پونزو یا یوزو بخرید و به لطف دستور العمل های خوشمزه لوئیز دنیای جدیدی از طعم و مزه را کشف کنید.
A follow-up to Luiz’s first book, Nikkei Cuisine, The Japanese Larder is a stunning cookery book that demystifies the best Japanese ingredients and cooking by introducing the home cook to a number of key Japanese ingredients and techniques that are easy to acquire and will transform their everyday cooking. Most of us have heard of ingredients such as miso, mirin, tofu and matcha, but how many of us feel confident using these ingredients in our everyday cooking, or beyond the one or two recipes for which we may bought such ingredients in the first place? In this beautifully illustrated cookbook, Luiz Hara introduces you to a host of delicious and versatile Japanese ingredients which are easy to get hold of in most parts of the world and can be used to create the most mouth-watering and interesting dishes. Categorized by main ingredient, grab that packet of miso paste from your fridge, buy some ponzu or yuzu from your local grocery store or the ethnic section of your local supermarket, and discover a new world of taste and flavour thanks to Luiz’s delicious recipes.
Cover......Page 1
Copyright......Page 8