مشخصات کتاب

The Italian Vegetable Cookbook: 200 Favorite Recipes for Antipasti, Soups, Pasta, Main Dishes, and Desserts

ویرایش:  
نویسندگان: Michele Scicolone  
سری:  
ISBN (شابک) : 0547909160 
ناشر: book desing by Cassandra Pappas 
سال نشر: 2014 
تعداد صفحات: 433 
زبان: English 
فرمت فایل : PDF (درصورت درخواست کاربر به PDF، EPUB یا AZW3 تبدیل می شود) 
حجم فایل: 38 مگابایت 

در صورت تبدیل فایل کتاب The Italian Vegetable Cookbook: 200 Favorite Recipes for Antipasti, Soups, Pasta, Main Dishes, and Desserts به فرمت های PDF، EPUB، AZW3، MOBI و یا DJVU می توانید به پشتیبان اطلاع دهید تا فایل مورد نظر را تبدیل نمایند.

توجه داشته باشید کتاب دستورالعمل های مورد علاقه The Cookie Vegetable Cookbook ایتالیایی 200 برای ضد پاستا ، سوپ ، ماکارونی ، غذاهای اصلی و دسرها نسخه زبان اصلی می باشد و کتاب ترجمه شده به فارسی نمی باشد. وبسایت اینترنشنال لایبرری ارائه دهنده کتاب های زبان اصلی می باشد و هیچ گونه کتاب ترجمه شده یا نوشته شده به فارسی را ارائه نمی دهد.

توضیحاتی در مورد کتاب دستورالعمل های مورد علاقه The Cookie Vegetable Cookbook ایتالیایی 200 برای ضد پاستا ، سوپ ، ماکارونی ، غذاهای اصلی و دسرها

دستور العمل های سنتی و معاصر ایتالیایی برای غذاهای گیاهی و تقریباً گیاهی از نویسنده کتاب آهسته پز ایتالیایی
در طول اعصار، آشپزهای ایتالیایی مدبر راه های بی شماری را برای تهیه سبزیجات ابداع کرده اند که همگی فوق العاده طعم دار و ساده هستند. در این کتاب، میشل سیکولون، مرجع آشپزی ایتالیایی، دستور العمل هایی را که در طول سال ها سفر در ایتالیا جمع آوری کرده است، به اشتراک می گذارد. برخی از آن‌ها، مانند فتوچین سبز با راگوی سبزیجات بهاری و پای چغندر و پنیر عید پاک، از آشپزهای خانه با استعداد تهیه شده‌اند. سایرین، مانند قارچ کرمنی پر شده، از طریق خانواده او منتقل شدند. او در رستوران‌ها و غذاهایی مانند بادمجان شکم‌پر رومئو از کتاب‌های آشپزی که جمع‌آوری می‌کند، با دیگرانی از جمله پنه «کشیده شده» در یک گلدان مواجه شد. بسیاری از دستور العمل ها استعداد ایتالیایی را برای درست کردن چیزهای کم نشان می دهند: Acquacotta، "آب پخته"، سوپ مجللی از نان، گوجه فرنگی و پنیر درست می کند. مطابق با سنت ایتالیایی، برخی از غذاها حاوی مقدار کمی پنستا، آنچوی یا آب مرغ هستند، اما آنها اختیاری هستند. دسرهای ساده-روستیک میوه فوکاچیا، آلو کروستاتا- مجموعه را تمام می کنند.

توضیحاتی درمورد کتاب به خارجی

Traditional and contemporary Italian recipes for vegetarian and nearly vegetarian dishes from the author of The Italian Slow Cooker
Over the ages, resourceful Italian cooks have devised countless ways to prepare vegetables—all incredibly flavorful and simple. In this book, Italian cooking authority Michele Scicolone shares recipes that she gathered during years of traveling in Italy. Some, like Green Fettuccine with Spring Vegetable Ragu and Easter Swiss Chard and Cheese Pie, came from talented home cooks. Others, such as Stuffed Cremini Mushrooms, were passed down through her family. She encountered still others, including One-Pot “Dragged” Penne, in restaurants and adapted dishes like Romeo’s Stuffed Eggplant from the cookbooks she collects. Many recipes display the Italian talent for making much out of little: Acquacotta, “Cooked Water,” makes a sumptuous soup from bread, tomatoes, and cheese. In keeping with Italian tradition, some dishes contain small amounts of pancetta, anchovies, or chicken broth, but they are optional. Simple desserts—Rustic Fruit Focaccia, Plum Crostata—finish the collection.

نظرات کاربران

کتاب های تصادفی

دانلود کتاب The BBQ and Campfire Recipe Book (Summersdale Cookery)

دانلود کتاب Cardiovascular Drug Development: Protocol Design and Methodology (Fundamental and Clinical Cardiology)

دانلود کتاب The Very Old Critically Ill Patients

دانلود کتاب Kako sam ubila svoje dijete

دانلود کتاب Late Bronze Age. (Strata 16-14)