دسترسی نامحدود
برای کاربرانی که ثبت نام کرده اند
برای ارتباط با ما می توانید از طریق شماره موبایل زیر از طریق تماس و پیامک با ما در ارتباط باشید
در صورت عدم پاسخ گویی از طریق پیامک با پشتیبان در ارتباط باشید
برای کاربرانی که ثبت نام کرده اند
درصورت عدم همخوانی توضیحات با کتاب
از ساعت 7 صبح تا 10 شب
ویرایش:
نویسندگان: Kathy Farrell-Kingsley
سری:
ISBN (شابک) : 1603420312, 9781603420310
ناشر: Storey Publishing LLC
سال نشر: 2008
تعداد صفحات: 0
زبان: English
فرمت فایل : EPUB (درصورت درخواست کاربر به PDF، EPUB یا AZW3 تبدیل می شود)
حجم فایل: 5 مگابایت
در صورت تبدیل فایل کتاب The Home Creamery: Make Your Own Fresh Dairy Products, Easy Recipes for Butter, Yogurt, Sour Cream, Creme Fraiche, Cream Cheese, Ricotta, and More! به فرمت های PDF، EPUB، AZW3، MOBI و یا DJVU می توانید به پشتیبان اطلاع دهید تا فایل مورد نظر را تبدیل نمایند.
توجه داشته باشید کتاب خانه کرمی: تازه کردن محصولات لبنی، دستور العمل های آسان برای کره، ماست، ترش، Creme Fraiche، کرم پنیر، Ricotta، و بیشتر! نسخه زبان اصلی می باشد و کتاب ترجمه شده به فارسی نمی باشد. وبسایت اینترنشنال لایبرری ارائه دهنده کتاب های زبان اصلی می باشد و هیچ گونه کتاب ترجمه شده یا نوشته شده به فارسی را ارائه نمی دهد.
کره، ماست، ریکوتا و سایر محصولات لبنی تازه قرن هاست که در آشپزخانه های خانگی در سرتاسر جهان ساخته می شوند. درست کردن آنها دشوار نیست، نیازی به تکنیکهای پیری پیچیده ندارد و طیف فوقالعادهای از بافتها و طعمهای ترش، شیرین، آجیلی، ابریشمی، خامهای، آبشده را به آشپز خانگی ارائه میدهد. با در دسترس بودن رو به رشد شیرهای محلی و ارگانیک و محبوبیت فزاینده شیر خام، اکنون زمان مناسبی برای بازگرداندن محصولات لبنی تازه به آشپزخانه خانه است. به دنبال دستورالعمل های لبنیات، 75 دستور پخت و پز خوشمزه برای نمایش محصولات از \ "خامهسازی خانگی\". پنیر بلنتز، لقمه پنیر بز گیاهی، پنیر موزارلا، پای ریکوتا اسفناج، سالاد کلم کلم با سس دوغ، کیک خامه ترش شکلاتی، و تیرامیسو بسیار شیرین تر هستند، وقتی با خواص خامه ای غنی از لبنیات خانگی درست شوند.
Butter, yogurt, ricotta, and other fresh dairy products have been made in home kitchens around the world for centuries. They are not difficult to make, require no complicated aging techniques, and offer the home cook a wonderful range of tart, sweet, nutty, silky, creamy, melty textures and flavors. With the growing availability of local, organic milk and the soaring popularity of raw milk, now is the perfect time to bring fresh dairy products back to the home kitchen.Following the dairy instructions are 75 delicious cooking and baking recipes developed to showcase products from "The Home Creamery". Cheese Blintzes, Herbed Goat Cheese Bites, Mozzarella Panini, Spinach Ricotta Pie, Coleslaw with Buttermilk Dressing, Chocolate Sour Cream Cake, and Tiramisu are that much sweeter when made with the rich creamy goodness of homemade dairy items.