دسترسی نامحدود
برای کاربرانی که ثبت نام کرده اند
برای ارتباط با ما می توانید از طریق شماره موبایل زیر از طریق تماس و پیامک با ما در ارتباط باشید
در صورت عدم پاسخ گویی از طریق پیامک با پشتیبان در ارتباط باشید
برای کاربرانی که ثبت نام کرده اند
درصورت عدم همخوانی توضیحات با کتاب
از ساعت 7 صبح تا 10 شب
ویرایش: New edition
نویسندگان: Trevor Hickman
سری:
ISBN (شابک) : 0750944161, 9780750944168
ناشر: Sutton Publishing Ltd
سال نشر: 2005
تعداد صفحات: 0
زبان: English
فرمت فایل : EPUB (درصورت درخواست کاربر به PDF، EPUB یا AZW3 تبدیل می شود)
حجم فایل: 3 مگابایت
در صورت تبدیل فایل کتاب The History of Stilton Cheese به فرمت های PDF، EPUB، AZW3، MOBI و یا DJVU می توانید به پشتیبان اطلاع دهید تا فایل مورد نظر را تبدیل نمایند.
توجه داشته باشید کتاب تاریخچه پنیر استیلتون نسخه زبان اصلی می باشد و کتاب ترجمه شده به فارسی نمی باشد. وبسایت اینترنشنال لایبرری ارائه دهنده کتاب های زبان اصلی می باشد و هیچ گونه کتاب ترجمه شده یا نوشته شده به فارسی را ارائه نمی دهد.
استیلتون، پادشاه پنیر انگلیسی، در سه شهرستان میدلند شرقی لسترشر، ناتینگهام شایر و دربیشایر منحصر به فرد است. نام استیلتون یک علامت تجاری گواهی است که به انجمن پنیر سازان استیلتون اعطا شده است و تضمین می کند که پنیرهای استیلتون به دستور سنتی و به روش سنتی ساخته می شوند. طبق قانون، استیلتون را نمی توان در هیچ جای دیگر دنیا به جز سه کشور ذکر شده تولید کرد. این پنیر که در ابتدا از شهر کوچک استیلتون، اکنون در کمبریج شایر به بازار عرضه میشد، از طریق فعالیتهای کوپر تورنهیل، از مسافرخانه بل، در دهه 1740 به خوبی شناخته شد. این مرد برجسته نماینده شرق انگلستان Coutts & Co، بانکداران لندن بود. او توسط یک زن لبنی و پنیرساز توانا، فرانسیس پاولت، از وایموندام در لسترشر کمک می کرد. تورنهیل از مهارت های کارآفرینی خود برای آوردن استیلتون به بازارهای لندن استفاده کرد و اطمینان حاصل کرد که صدها کارخانه لبنی کوچک در منطقه ای که هنوز هم خانه پنیر است، شکوفا می شود. این داستان پنیر استیلتون و یک رکورد عکاسی از مردم، مکانها و لبنیات مرتبط با یکی از بهترین غذاهای تولید شده است.
Stilton, the king of English cheese, is unique to the three East Midland counties of Leicestershire, Nottinghamshire and Derbyshire. The name Stilton is a certification trademark vested in the Stilton Cheese Makers' Association, ensuring that Stilton cheeses are made to the traditional recipe, in the traditional way. Stilton cannot, by law, be manufactured anywhere else in the world except the three counties mentioned. Originally marketed from the small town of Stilton, now in Cambridgeshire, the cheese became well known through the activities of Cooper Thornhill, of the Bell Inn, in the 1740s. This remarkable man was the East of England representative of Coutts & Co., the London bankers. He was assisted by an able dairywoman and cheesemaker, Frances Pawlett, of Wymondham in Leicestershire. Thornhill used his entrepreneurial skills to bring Stilton to the London markets, and to ensure that hundreds of small dairies flourished in the region that is still the home of the cheese to this day. This is the story of Stilton cheese and a photographic record of people, places and dairies associated with one of the finest foods ever produced.