The Healthiest Diet on the Planet

ویرایش: 1 
نویسندگان: John McDougall. Mary McDougall  
سری:  
ISBN (شابک) : 0062426761, 9780062426765 
ناشر: HarperOne 
سال نشر: 2016 
تعداد صفحات: 0 
زبان: English 
فرمت فایل : EPUB (درصورت درخواست کاربر به PDF، EPUB یا AZW3 تبدیل می شود) 
حجم فایل: 10 مگابایت 

قیمت کتاب (تومان) : 36,000



نویسنده پرفروش و پزشک مشهور بین المللی و متخصص تغذیه یک راه حل سلامتی جذاب و قابل دسترس ارائه می دهد - غذاهایی را که دوست دارید بخورید تا وزن کم کنید و سالم بمانید.

سال هاست به ما گفته می شود که یک رژیم غذایی سالم حاوی گوشت، مرغ و ماهی است و از کربوهیدرات ها، به ویژه غذاهای حاوی نشاسته پرهیز می کند - کالری های خالی که برای بدن ما مضر هستند.

اما اگر همه چیزهایی که شنیده ایم، برعکس باشد، چه؟

کالری و کلسترول بالا، چربی‌های حیوانی و پروتئین‌ها اغلب شما را گرسنه می‌کنند و منجر به پرخوری و افزایش وزن می‌شوند. آنها اغلب علت اصلی بسیاری از مشکلات سلامتی قابل اجتناب هستند - از سوء هاضمه، زخم، و یبوست گرفته تا چاقی، دیابت، بیماری قلبی و سرطان. از سوی دیگر، کربوهیدرات‌های پیچیده مانند غلات کامل، حبوبات، غده‌ها و سایر نشاسته‌ها پروتئین‌ها و مواد مغذی ضروری را برای بدن شما فراهم می‌کنند که اشتها را برآورده می‌کنند و همزمان با بیماری مبارزه می‌کنند. اما به گفته دکتر جان مک‌دوگال، کارشناس مشهور بین‌المللی در زمینه تغذیه و سلامت، که در مستند Forks Over Knives

Forks Over Knivesنمایش می‌شود، آمریکایی‌ها کالری بسیار کمی از کربوهیدرات‌ها دریافت می‌کنند - فقط حدود چهل درصد. p>سالم‌ترین رژیم غذایی روی سیارهبه ما کمک می‌کند تا سلامت خود را با لذت بردن از نشاسته‌های مغذی، سبزیجات و میوه‌ها به دست آوریم. مک‌دوگال ماشین‌های تبلیغاتی را برعهده می‌گیرد که رژیم‌های خطرناک و پرچرب را تحت فشار قرار می‌دهند و دود و آینه‌های صنعت رژیم را از بین می‌برند. او راهنمای واضح و اثبات شده ای را در مورد آنچه که باید بخوریم و نباید بخوریم برای جلوگیری از بیماری، کند کردن روند پیری، بهبود آمادگی جسمانی، مهربانی با محیط و جذاب ترین خود ارائه می دهد.

دارای دو دوجین عکس رنگی و دستور العمل‌های خوشمزه، ساده برای دنبال کردن پنکیک گندم سیاه، تورتیلا صبحانه، پوست سیب زمینی پخته، ریزوتو رنگین کمان، سوپ عدس قرمز، انچیلادا سبز، لازانیا بدون لبنیات و پیتزا و موارد دیگر، سالم‌ترین رژیم غذایی روی سیاره به شما کمک می‌کند عالی به نظر برسید، احساس بهتری داشته باشید و برای همیشه طرز فکر خود را در مورد سلامت و تغذیه تغییر دهید.

The bestselling author and internationally celebrated physician and expert on nutrition offers an appealing, approachable health solution—eat the foods you love to lose weight and get healthy.

For years, we’ve been told that a healthy diet is heavy on meat, poultry, and fish, and avoids carbohydrates, particularly foods high in starch—empty calories harmful to our bodies.

But what if everything we’ve heard was backwards?

High in calories and cholesterol, animal fats and proteins too often leave you hungry and lead to overeating and weight gain. They are often the root causes of a host of avoidable health problems—from indigestion, ulcers, and constipation to obesity, diabetes, heart disease, and cancer. On the other hand, complex carbohydrates like whole grains, legumes, tubers, and other starches provide your body with essential proteins and nutrients that satisfy the appetite while simultaneously fighting illness. But Americans eat far too few calories from carbohydrates—only about forty percent, according to Dr. John McDougall, internationally renowned expert on nutrition and health, featured on the documentary Forks Over Knives.

The Healthiest Diet on the Planet helps us reclaim our health by enjoying nutritious starches, vegetables, and fruits. McDougall takes on the propaganda machines pushing dangerous, high-fat fad diets and cuts through the smoke and mirrors of the diet industry. He offers a clear, proven guide to what we should and shouldn’t eat to prevent disease, slow the aging process, improve our physical fitness, be kind to the environment, and be our most attractive selves.

Featuring two dozen color photos and mouth-watering, easy-to-follow recipes for buckwheat pancakes, breakfast tortillas, baked potato skins, rainbow risotto, red lentil soup, green enchiladas, dairy-free lasagna and pizza, and more, The Healthiest Diet on the Planet will help you look great, feel better, and forever change the way you think about health and nutrition.