The Heal Your Gut Cookbook: Nutrient-Dense Recipes for Intestinal Health Using the GAPS Diet

با بیش از دویست دستور العمل ساده، غنی از مواد مغذی و جذاب، کتاب آشپزی Heal Your Gut توسط هیلاری بوینتون و مری جی. برکت، متخصصان رژیم غذایی GAPS برای کمک به بهبود روده و بیماری های ناشی از آن را مدیریت کنید.

توسط دکتر ناتاشا کمپبل-مک براید پیشگام بریتانیایی که مقدمه کتاب، سندرم روده و روانشناسی (GAPS) را ارائه می دهد، به اختلالاتی از جمله ADD/ADHD، اوتیسم اشاره دارد. ، اعتیادها، افسردگی و اختلال وسواس فکری اجباری، ناشی از نشت روده و دیس بیوزیس یا تشدید آن. GAPS همچنین به شرایط فیزیکی مزمن مرتبط با روده، از جمله بیماری سلیاک، آرتریت روماتوئید، دیابت نوع یک و بیماری کرون، و همچنین آسم، اگزما، آلرژی ها، اختلالات تیروئید و غیره اشاره دارد. رژیم غذایی GAPS که تکامل یافته رژیم غذایی کربوهیدرات خاص است، برای پیروان رژیم سرخپوشان که هنوز برای سلامتی مطلوب تلاش می کنند و همچنین هر کسی که علاقه مند به مزایای سلامتی تخمیر یا رویکرد Weston A. Price به تغذیه هستند، جذاب خواهد بود. /p>

در کتاب آشپزی روده خود را درمان کنید، خوانندگان با تکنیک‌ها و مواد اصلی آشپزی که ستون فقرات رژیم غذایی GAPS را تشکیل می‌دهند، آشنا می‌شوند: کار با آبگوشت و آبگوشت، خیساندن آجیل و دانه‌ها، استفاده از نارگیل و کشت لبنیات خام. نویسندگان با پیروی از این رژیم غذایی چالش‌برانگیز، اما قدرتمند، دیدگاه‌های واقعی و دلگرم‌کننده‌ای را در مورد بهبودهای تغییر دهنده زندگی در سلامت خانواده‌هایشان ارائه می‌کنند.

رژیم غذایی GAPS برای بازگرداندن تعادل بین مفید و مفید طراحی شده است. باکتری های بیماری زا روده و مهر و موم کردن روده از طریق حذف غلات، غذاهای فرآوری شده و قندهای تصفیه شده و معرفی مجدد با دقت مواد مغذی غذاهای غنی از مواد مغذی، از جمله آبگوشت استخوان، لبنیات خام کشت شده، برخی سبزیجات تخمیری، تخم مرغ های مرتعی ارگانیک، گوشت اندام، و بیشتر.

کتاب آشپزی Heal Your Gut اگر از رژیم غذایی GAPS پیروی می کنید، رژیم غذایی GAPS را در نظر می گیرید، یا صرفاً به دنبال بهبود سلامت دستگاه گوارش خود هستید، ضروری است. گسترش - رفاه جسمی و روانی شما.

With more than two hundred straightforward, nutrient-dense, and appealing recipes, The Heal Your Gut Cookbook was created by GAPS Diet experts Hilary Boynton and Mary G. Brackett to help heal your gut and to manage the illnesses that stem from it.

Developed by pioneering British MD Dr. Natasha Campbell-McBride, who provides the book’s Foreword, Gut and Psychology Syndrome (GAPS) refers to disorders, including ADD/ADHD, autism, addictions, depression, and obsessive-compulsive disorder, stemming from or exacerbated by leaky gut and dysbiosis. GAPS also refers to chronic gut-related physical conditions, including celiac disease, rheumatoid arthritis, diabetes type one, and Crohn’s disease, as well as asthma, eczema, allergies, thyroid disorders, and more. An evolution of the Specific Carbohydrate Diet, the GAPS Diet will appeal to followers of the Paleo Diet, who are still struggling for optimum health, as well as anyone interested in the health benefits of fermentation or the Weston A. Price approach to nutrition.

In The Heal Your Gut Cookbook, readers will learn about the key cooking techniques and ingredients that form the backbone of the GAPS Diet: working with stocks and broths, soaking nuts and seeds, using coconut, and culturing raw dairy. The authors offer encouraging, real-life perspectives on the life-changing improvements to the health of their families by following this challenging, but powerful, diet.

The GAPS Diet is designed to restore the balance between beneficial and pathogenic intestinal bacteria and seal the gut through the elimination of grains, processed foods, and refined sugars and the carefully sequenced reintroduction of nutrient-dense foods, including bone broths, raw cultured dairy, certain fermented vegetables, organic pastured eggs, organ meats, and more.

The Heal Your Gut Cookbook is a must-have if you are following the GAPS Diet, considering the GAPS Diet, or simply looking to improve your digestive health and―by extension―your physical and mental well-being.