دسترسی نامحدود
برای کاربرانی که ثبت نام کرده اند
دانلود کتاب The Gramercy Tavern Cookbook
دانلود کتاب کتاب آشپزی میخانه گرمرسی
مشخصات کتاب
The Gramercy Tavern Cookbook
ویرایش: First Edition
نویسندگان: Michael Anthony
سری:
ISBN (شابک) : 9780307888334, 0307888339
ناشر: Clarkson Potter
سال نشر: 2013
تعداد صفحات: 0
زبان: English
فرمت فایل : EPUB (درصورت درخواست کاربر به PDF، EPUB یا AZW3 تبدیل می شود)
حجم فایل: 213 مگابایت
قیمت کتاب (تومان) : 28,000
در صورت تبدیل فایل کتاب The Gramercy Tavern Cookbook به فرمت های PDF، EPUB، AZW3، MOBI و یا DJVU می توانید به پشتیبان اطلاع دهید تا فایل مورد نظر را تبدیل نمایند.
توجه داشته باشید کتاب کتاب آشپزی میخانه گرمرسی نسخه زبان اصلی می باشد و کتاب ترجمه شده به فارسی نمی باشد. وبسایت اینترنشنال لایبرری ارائه دهنده کتاب های زبان اصلی می باشد و هیچ گونه کتاب ترجمه شده یا نوشته شده به فارسی را ارائه نمی دهد.
توضیحاتی در مورد کتاب کتاب آشپزی میخانه گرمرسی
یکی از بهترین رستوران‌های نیویورک، نقطه عطفی در آشپزی که
برای دهه‌ها چهره غذاخوری آمریکایی را تغییر داده است، اکنون
دستور العمل‌ها، داستان‌ها و فلسفه پیشرو خود را به اشتراک
می‌گذارد.
b>
میخانه گرمرسی که در سال 1994 افتتاح شد، چیزی بیش از یک رستوران
است. این موسسه به یک موسسه نیویورکی تبدیل شده است که ده ها
جایزه از جمله شش جایزه جیمز ریش را به دست آورده است. آشپزی بی
عیب و نقص، به شدت فصلی، فضایی دلپذیر و دلنشین، و تعهد استوار به
مهمان نوازی بی نظیر است. این رستوران جادوی خاص خود را دارد - حس
اجتماع و سخاوت - که در این صفحات به تصویر کشیده شده است تا همه
بتوانند با 125 دستور غذا به خانه بیاورند و مزه آن را
بچشند.
داستان صمیمی دنی مایر رستوراندار از چگونگی تولد گرامرسی، زمینه
را برای رویکرد جذاب مایکل آنتونی، سرآشپز و شریک اجرایی به آشپزی
آمریکایی و دستور العمل هایی که فضل بازار کشاورزان را برجسته می
کند. با 200 عکس مجلل و داستان شخصی، کتاب آشپزی میخانه
Gramercy همچنین نگاهی داخلی به چیزهایی که این مؤسسه را
منحصر به فرد می کند، از هنرمندانی که دکوراسیون و محیط آن را شکل
داده اند، تا کارکنانی که به اشتراک گذاشته اند، می دهد. چگونه
است که عضوی از این خانواده رستورانی صمیمی باشید. مهمتر از همه،
عاشقان غذا الهام می گیرند تا غذاهای به یاد ماندنی درست کنند و
گرمای Gramercy را به خانه های خود بیاورند.
توضیحاتی درمورد کتاب به خارجی
One of the best New York restaurants, a culinary landmark
that has been changing the face of American dining for decades,
now shares its beloved recipes, stories, and pioneering
philosophy.
Opened in 1994, Gramercy Tavern is more than just a restaurant.
It has become a New York institution earning dozens of
accolades, including six James Beard awards. Its impeccable,
fiercely seasonal cooking, welcoming and convivial atmosphere,
and steadfast commitment to hospitality are unparalleled. The
restaurant has its own magic—a sense of community and
generosity—that’s captured in these pages for everyone to bring
home and savor through 125 recipes.
Restaurateur Danny Meyer’s intimate story of how Gramercy was
born sets the stage for executive chef-partner Michael
Anthony’s appealing approach to American cooking and recipes
that highlight the bounty of the farmer’s market. With 200
sumptuous photographs and personal stories, The Gramercy
Tavern Cookbook also gives an insider look into the things
that make this establishment unique, from the artists who have
shaped its décor and ambience, to the staff members who share
what it is like to be a part of this close-knit restaurant
family. Above all, food lovers will be inspired to make
memorable meals and bring the warmth of Gramercy into their
homes
نظرات کاربران
کتاب های تصادفی
دانلود کتاب Kunst im Aufbruch: Malerei, Graphik und Plastik zur Zeit Goethes
دانلود کتاب La dieta Lemme
دانلود کتاب Pany i rezuny. Współpraca AK-WiN i UPA 1945-1947
