The Gourmet Farmer Deli Book: Dairy

متیو ایوانز، کشاورز لذیذ، و نیک هادو و راس اومرا، تهیه کنندگان، دستور العمل های غذای مورد علاقه خود را به اشتراک می گذارند. از غذا همانطور که قبلاً طعم داشت لذت ببرید.

چرا سعی می کنید خودتان پنیر، خامه لخته شده یا ماست درست کنید؟ این بسیار ساده است، واقعاً - زیرا طعم بهتری دارد.

این مجموعه دستور العمل‌ها فرآیند صنعتگر را در تهیه اقلامی که معمولاً در اغذیه‌فروشی‌های محلی خود پیدا می‌کنید تجلیل می‌کند و دستور العمل‌های ساده و خوشمزه‌ای را ارائه می‌کند که در آن این مواد، ستاره‌های ساده و طعم‌دار هستند. غذاها.

از یک کیک کره ای کلاسیک گرفته تا فتای پخته شده با گوجه فرنگی، زیتون، پونه کوهی و سمبوسه، کتاب اغذیه فروشی کشاورز لذیذ: لبنیات شیوه پخت و پز و روش غذا را جشن می گیرد. طعم.

دستور پخت عبارتند از: سبزیجات گیاهی، کرم لخته شده، پنیر ریکوتا و پنیر، ریکوتا دودی، شنکلیش و موارد دیگر.

همه عناوین این مجموعه: کتاب اغذیه فروشی کشاورز لذیذ: لبنیات

کتاب گورمت کشاورز اغذیه فروشی: Smallgoods

کتاب اغذیه فروشی کشاورز لذیذ: سبزیجات و...

Gourmet Farmer Matthew Evans and producers Nick Haddow and Ross O'Meara share their favourite deli recipes. Enjoy food as it used to taste.

Why would you go to the effort of make your own cheese, clotted cream or yoghurt? It's quite simple, really - because it tastes better.

This collection of recipes celebrates the artisan process in making items you'd typically find in your local deli and provides simple, delicious recipes where those ingredients are the stars of simple, flavoursome dishes.

From a classic butter cake to baked feta with preserved tomato, olives and oregano and samosas, The Gourmet Farmer Deli Book: Dairy celebrates the way we used to cook and the way food used to taste.

Recipes include: Vegetable bisteeya, clotted cream fudge, ricotta cheese and paneer, smoked ricotta, shanklish and more.

All titles in this series: The Gourmet Farmer Deli Book: Dairy

The Gourmet Farmer Deli Book: Smallgoods

The Gourmet Farmer Deli Book: Vegetables and...