The Good Food Revolution: Growing Healthy Food, People, and Communities

ویرایش: Reprint 
نویسندگان: Will Allen  
سری:  
ISBN (شابک) : 1592407609, 9781592407606 
ناشر: Gotham 
سال نشر: 2013 
تعداد صفحات: 0 
زبان: English 
فرمت فایل : EPUB (درصورت درخواست کاربر به PDF، EPUB یا AZW3 تبدیل می شود) 
حجم فایل: 4 مگابایت 

قیمت کتاب (تومان) : 32,000

یک کشاورز شهری پیشگام و برنده جایزه مک آرتور نابغه راه ساختن یک سیستم غذایی جدید را نشان می دهد که می تواند جوامع را تغذیه و شفا دهد.

پسر یک کشاورز، ویل آلن، هیچ قصدی نداشت که خودش یک کشاورز شود. اما پس از سال‌ها حضور در بسکتبال حرفه‌ای و به‌عنوان مدیر اجرایی کنتاکی فرید چیکن و پراکتر اند گمبل، صندوق بازنشستگی خود را برای زمینی به مساحت دو جریب در خارج از بزرگترین پروژه مسکن عمومی میلواکی به‌دست آورد. این منطقه یک صحرای غذا بود که فقط فروشگاه های رفاهی و رستوران های فست فود برای پاسخگویی به نیازهای مردم محلی داشت.

علی‌رغم چالش‌های مالی و شانس‌های دلهره‌آور، آلن مزرعه شهری برجسته کشور را ساخت، یک مرکز غذایی و آموزشی که اکنون به اندازه کافی محصول و ماهی در طول سال برای تغذیه هزاران نفر تولید می‌کند. با به کارگیری جوانان از پروژه مسکن و جامعه همسایه، رشد قدرت نشان می دهد که چگونه سیستم های غذایی محلی می توانند به جوانان مشکل دار کمک کنند، نژادپرستی را از بین ببرند، شغل ایجاد کنند، جوامع شهری و روستایی را به هم نزدیکتر کنند و سلامت عمومی را بهبود بخشند. امروزه، سازمان آلن به توسعه سیستم های غذایی جامعه در سراسر کشور کمک می کند.

یک بوم کلاسیک در حال ساخت، انقلاب غذای خوب داستان سفر شخصی ویل، زندگی هایی است که او لمس کرده است، و یک جنبش مردمی که راه ملت ما را تغییر می دهد. می خورد.

A pioneering urban farmer and MacArthur Genius Award-Winner points the way to building a new food system that can feed- and heal- communities.

The son of a sharecropper, Will Allen had no intention of ever becoming a farmer himself. But after years in professional basketball and as an executive for Kentucky Fried Chicken and Procter & Gamble, he cashed in his retirement fund for a two-acre plot just outside Milwaukee's largest public housing project. The area was a food desert with only convenience stores and fast-food restaurants to serve the needs of locals.

Despite financial challenges and daunting odds, Allen built the country's preeminent urban farm-a food and educational center that now produces enough produce and fish year-round to feed thousands. Employing young people from the neighboring housing project and community, Growing Power shows how local food systems can help troubled youths, dismantle racism, create jobs, bring urban and rural communities closer together, and improve public health. Today, Allen's organization helps develop community food systems across the country.

An eco-classic in the making, The Good Food Revolution is the story of Will's personal journey, the lives he has touched, and a grassroots movement that is changing the way our nation eats.