دسترسی نامحدود
برای کاربرانی که ثبت نام کرده اند
برای ارتباط با ما می توانید از طریق شماره موبایل زیر از طریق تماس و پیامک با ما در ارتباط باشید
در صورت عدم پاسخ گویی از طریق پیامک با پشتیبان در ارتباط باشید
برای کاربرانی که ثبت نام کرده اند
درصورت عدم همخوانی توضیحات با کتاب
از ساعت 7 صبح تا 10 شب
ویرایش:
نویسندگان: David Gillespie
سری:
ISBN (شابک) : 1760559474, 9781760559472
ناشر: MATRIX PUBN
سال نشر: 2019
تعداد صفحات: 174
زبان: English
فرمت فایل : EPUB (درصورت درخواست کاربر به PDF، EPUB یا AZW3 تبدیل می شود)
حجم فایل: 1 Mb
در صورت تبدیل فایل کتاب The Good Fat Guide به فرمت های PDF، EPUB، AZW3، MOBI و یا DJVU می توانید به پشتیبان اطلاع دهید تا فایل مورد نظر را تبدیل نمایند.
توجه داشته باشید کتاب راهنمای چربی خوب نسخه زبان اصلی می باشد و کتاب ترجمه شده به فارسی نمی باشد. وبسایت اینترنشنال لایبرری ارائه دهنده کتاب های زبان اصلی می باشد و هیچ گونه کتاب ترجمه شده یا نوشته شده به فارسی را ارائه نمی دهد.
دیوید گیلسپی در این نسخه کاملاً بهروز شده از پرفروشترین روغن سمی خود در سال 2013، آخرین تحقیقات مربوط به این میدان به سرعت در حال تکامل را بررسی میکند که روغن دانهها را به مجموعهای از بیماریها از جمله سرطان مرتبط میکند. در طول قرن گذشته، روغنهای دانههای تولیدی - کانولا، آفتابگردان و روغن سبوس برنج، از جمله - به طور سیستماتیک جایگزین چربیهای اشباع شده در رژیم غذایی ما شدهاند. علیرغم دستورالعمل های تغذیه ای که بیان می کند این چیز خوبی است، نرخ چاقی، دیابت و بیماری قلبی ما در حال افزایش است. در واقع، یافتههای اخیر نشان میدهد که چربیهای حیوانی آنگونه که قبلاً فکر میکردیم شرور نیستند. از آنجایی که بیشتر غذاهای فرآوری شده - از نان و کراکر گرفته تا سس مایونز و پستو - حاوی روغن دانه هستند، دیوید به ما نشان می دهد که چگونه این محصولات سمی را شناسایی کنیم و در سوپرمارکت انتخاب های سالم تری داشته باشیم. او به ما می گوید که از کدام مارک ها اجتناب کنیم، از کدام یک لذت ببریم - و چگونه نسخه های بدون روغن دانه از غذاهای مورد علاقه را در خانه ایجاد کنیم.
In this fully updated edition of his 2013 bestseller Toxic Oil, David Gillespie reviews the latest research from this rapidly evolving field linking seed oils to a host of diseases, including cancer. Over the past century, manufactured seed oils - canola, sunflower and rice bran oil, among others - have systematically replaced saturated fats in our diet. Despite nutrition guidelines stating this is a good thing, our rates of obesity, diabetes and heart disease are soaring. In fact, recent findings suggest that animal fats are not the villains we once thought them to be. As most processed foods - from breads and crackers to mayonnaise and pesto - contain seed oils, David shows us how to identify these toxic products and make healthier choices at the supermarket. He tells us which brands to avoid, which to enjoy - and how to create seed-oil free versions of favourite foods at home.