دسترسی نامحدود
برای کاربرانی که ثبت نام کرده اند
دانلود کتاب The GMO Deception: What You Need to Know about the Food, Corporations, and Government Agencies Putting Our Families and Our Environment at Risk
دانلود کتاب فریب GMO: آنچه شما باید در مورد مواد غذایی، شرکت ها و سازمان های دولتی بدانید که خانواده و محیط زیست ما را در معرض خطر قرار می دهند
مشخصات کتاب
The GMO Deception: What You Need to Know about the Food, Corporations, and Government Agencies Putting Our Families and Our Environment at Risk
ویرایش: نویسندگان: Gruber. Jeremy, Krimsky. Sheldon سری: ISBN (شابک) : 9781628736601, 1629140201 ناشر: Skyhorse Publishing سال نشر: 2014 تعداد صفحات: 0 زبان: English فرمت فایل : EPUB (درصورت درخواست کاربر به PDF، EPUB یا AZW3 تبدیل می شود) حجم فایل: 2 مگابایت
قیمت کتاب (تومان) : 39,000
در صورت تبدیل فایل کتاب The GMO Deception: What You Need to Know about the Food, Corporations, and Government Agencies Putting Our Families and Our Environment at Risk به فرمت های PDF، EPUB، AZW3، MOBI و یا DJVU می توانید به پشتیبان اطلاع دهید تا فایل مورد نظر را تبدیل نمایند.
توجه داشته باشید کتاب فریب GMO: آنچه شما باید در مورد مواد غذایی، شرکت ها و سازمان های دولتی بدانید که خانواده و محیط زیست ما را در معرض خطر قرار می دهند نسخه زبان اصلی می باشد و کتاب ترجمه شده به فارسی نمی باشد. وبسایت اینترنشنال لایبرری ارائه دهنده کتاب های زبان اصلی می باشد و هیچ گونه کتاب ترجمه شده یا نوشته شده به فارسی را ارائه نمی دهد.
توضیحاتی در مورد کتاب فریب GMO: آنچه شما باید در مورد مواد غذایی، شرکت ها و سازمان های دولتی بدانید که خانواده و محیط زیست ما را در معرض خطر قرار می دهند
هفتاد و پنج درصد از غذاهای فرآوری شده در قفسه‌های سوپرمارکت‌ها#x97؛ از نوشابه گرفته تا سوپ، کراکر تا چاشنی‌ها#x97؛ حاوی مواد دستکاری شده ژنتیکی هستند. اثرات دراز مدت این غذاها بر سلامت انسان و محیط زیست هنوز ناشناخته است و نگرانی عمومی به طور پیوسته تشدید شده است. این کتاب جدید از شورای ژنتیک مسئول، بهترین و تامل برانگیزترین مقالات دانشمندان برجسته، نویسندگان علم، و حامیان سلامت عمومی را گردآوری می کند. در مجموع، آنها به سوالاتی مانند: آیا غذاهای تراریخته برای ما ایمن و سالم هستند؟ آیا مواد غذایی تراریخته واقعا گرسنگی جهان را حل می کند؟ واقعاً چه کسی ساختار قدرت تولید غذا را کنترل می کند؟ آیا غذاهای تراریخته از نظر زیست محیطی ایمن و پایدار هستند؟ چرا به دست آوردن آن بسیار دشوار است. برچسب‌گذاری روی غذاهای تراریخته در ایالات متحده؟ چه نوع مقررات و سیاست‌هایی باید وضع شود؟ تنوع زیستی بذر، فقدان آن، چگونه بر کشورهای در حال توسعه تأثیر می‌گذارد؟ آیا حیوانات باید برای غذا اصلاح ژنتیکی شوند؟ سایر کشورها چگونه محصولات تراریخته را مدیریت می‌کنند؟ در نهایت، این قطعی است. کتاب ما را تشویق می‌کند تا درباره پیامدهای اجتماعی، زیست‌محیطی و اخلاقی فکر کنیم که این شاخه خاص از بیوتکنولوژی ما را به کجا می‌برد و در مورد آن چه باید بکنیم. صفحه عنوان؛ فداکاری؛ کپی رایت؛ فهرست؛ قدردانی ها؛ پیشگفتار رالف نادر; مقدمه: علم و مقررات پشت فریب GMO; توسط شلدون کریمسکی و جرمی گروبر. مهندسی ژنتیک چیست؟ درآمدی بر علم؛ توسط جان فاگان، مایکل آنتونیو و کلر رابینسون. بخش 1: مطالعات ایمنی: سلامت انسان و محیط زیست. 1. وضعیت علم. توسط استوارت نیومن؛ 2. آنتی بیوتیک در ذرت شما. توسط شلدون کریمسکی و تیمو آسموت؛ 3. گفتگو با دکتر Árpád Pusztai; توسط ساموئل دبلیو اندرسون; 4. Glypho-Gate.
توضیحاتی درمورد کتاب به خارجی
Seventy-five percent of processed foods on supermarket shelves#x97;from soda to soup, crackers to condiments#x97;contain genetically engineered ingredients. The long-term effects of these foods on human health and ecology are still unknown, and public concern has been steadily intensifying. This new book from the Council for Responsible Genetics gathers the best, most thought-provoking essays by the leading scientists, science writers, and public health advocates. Collectively, they address such questions as:Are GM foods safe and healthy for us?Will GM food really solve world hunger?Who really controls the power structure of food production?Are GM foods ecologically safe and sustainable?Why is it so difficult to get GM foods labeled in the US?What kinds of regulations and policies should be instituted?How is seed biodiversity, of lack thereof, affecting developing countries?Should animals be genetically modified for food?How are other countries handling GM crops?Ultimately, this definitive book encourages us to think about the social, environmental, and moral ramifications of where this particular branch of biotechnology is taking us, and what we should do about it.;Cover; Title Page; Dedication; Copyright; Contents; Acknowledgments; Foreword by Ralph Nader; Introduction: The Science and Regulation behind the GMO Deception; by Sheldon Krimsky and Jeremy Gruber; What Is Genetic Engineering? An Introduction to the Science; by John Fagan, Michael Antoniou, and Claire Robinson; Part 1: Safety Studies: Human and Environmental Health; 1. The State of the Science; by Stuart Newman; 2. Antibiotics in Your Corn; by Sheldon Krimsky and Timo Assmuth; 3. A Conversation with Dr. Árpád Pusztai; by Samuel W. Anderson; 4. Glypho-Gate.
فهرست مطالب
Cover
Title Page
Dedication
Copyright
Contents
Acknowledgments
Foreword by Ralph Nader
Introduction: The Science and Regulation behind the GMO Deception
by Sheldon Krimsky and Jeremy Gruber
What Is Genetic Engineering? An Introduction to the Science
by John Fagan, Michael Antoniou, and Claire Robinson
Part 1: Safety Studies: Human and Environmental Health
1. The State of the Science
by Stuart Newman
2. Antibiotics in Your Corn
by Sheldon Krimsky and Timo Assmuth
3. A Conversation with Dr. Árpád Pusztai
by Samuel W. Anderson
4. Glypho-Gate. By Sheldon Krimsky, with Gilles-Eric Séralini, Robin Mesnage, and Benoît Bernay5. GM Alfalfa: An Uncalculated Risk
by Phil Bereano
6. The Next Generation of Biohazard? Engineering Plants to Manufacture Pharmaceuticals
by Brian Tokar
7. Busting the Big GMO Myths
by John Fagan, Michael Antoniou, and Claire Robinson
Part 2: Labeling and Consumer Activism
8. Codex Food Labeling Committee Debates International Guidelines
by Diane McCrea
9. Consumers Call on FDA to Label GMO Foods
by Colin O\'Neil
10. Genetically Engineered Foods: A Right to Know What You Eat
by Phil Bereano. 11. Latina/o Farmers and Biotechnologyby Devon Peña
12. Labeling Genetically Engineered Food in California
by Pamm Larry and CRG staff
13. Lax Labeling Policies Betray Public Trust
by Joseph Mendelson
14. A Conversation with John Fagan
by Samuel W. Anderson for GeneWatch
Part 3: Gmos in the Developing World
15. The Agrarian Crisis in India
by Indrani Barpujari and Birenda Biru
16. Bill Gates\'s Excellent African Adventure: A Tale of Technocratic AgroIndustrial Philanthrocapitalism
by Phil Bereano
17. Bt Brinjal in India: Why It Must Not Be Released
by Aruna Rodrigues. 18. Hearts of Darkness: The Biotech Industry\'s Exploration of Southern African Famineby Doreen Stabinsky
19. Rooted Resistance: Indian Farmers Stand against Monsanto
by Mira Shiva
20. Why GM Crops Will Not Feed the World
by Bill Freese
Part 4: Corporate Control of Agriculture
21. Patented Seeds vs. Free Inquiry
by Martha L. Crouch
22. BGH and Beyond: Consolidating Rural America
by Jack Doyle
23. Changing Seeds or Seeds of Change?
by Natalie DeGraaf
24. Food, Made from Scratch
by Eric Hoffman. 25. Future Imperfect: Discussing the Industrialization of Agriculture with Deborah Koons Garciaby Evan Lerner
26. Stealing Wisdom, Stealing Seeds: The Neem Tree of India Becomes a Symbol of Greed
by Vandana Shiva
Part 5: Regulation, Policy, and Law
27. AG Biotech Policy: 2012 in Review
by Colin O\'Neil
28. EPA and Regulations
by Sheldon Krimsky
29. GM Food Legislation: Modified Foods in the Halls of Power
by Lara Freeman
30. Goliath vs. Schmeiser: Canadian Court Decision may leave Multinationals Vulnerable
by Phil Bereano and Martin Phillipson.
