دسترسی نامحدود
برای کاربرانی که ثبت نام کرده اند
برای ارتباط با ما می توانید از طریق شماره موبایل زیر از طریق تماس و پیامک با ما در ارتباط باشید
در صورت عدم پاسخ گویی از طریق پیامک با پشتیبان در ارتباط باشید
برای کاربرانی که ثبت نام کرده اند
درصورت عدم همخوانی توضیحات با کتاب
از ساعت 7 صبح تا 10 شب
ویرایش: First
نویسندگان: Thomas M. S. Wolever
سری:
ISBN (شابک) : 1845930517, 9781845930516
ناشر: CABI
سال نشر: 2006
تعداد صفحات: 238
زبان: English
فرمت فایل : PDF (درصورت درخواست کاربر به PDF، EPUB یا AZW3 تبدیل می شود)
حجم فایل: 2 مگابایت
در صورت تبدیل فایل کتاب The glycaemic index: a physiological classification of dietary carbohydrate به فرمت های PDF، EPUB، AZW3، MOBI و یا DJVU می توانید به پشتیبان اطلاع دهید تا فایل مورد نظر را تبدیل نمایند.
توجه داشته باشید کتاب شاخص گلیسمی: طبقه بندی فیزیولوژیکی کربوهیدرات های غذایی نسخه زبان اصلی می باشد و کتاب ترجمه شده به فارسی نمی باشد. وبسایت اینترنشنال لایبرری ارائه دهنده کتاب های زبان اصلی می باشد و هیچ گونه کتاب ترجمه شده یا نوشته شده به فارسی را ارائه نمی دهد.
شاخص گلیسمی (GI) اندازه گیری توانایی یک غذا در افزایش قند خون است. این مقاله که توسط یکی از مخترعان این اصطلاح نوشته شده است، مروری روشن و متعادل از دانش فعلی در مورد این مفهوم بحث برانگیز است. این کتاب تمام مسائل کلیدی تعریف GI، نحوه اندازهگیری GI یک غذا، نحوه اعمال اطلاعات GI در وعدههای غذایی و رژیمهای غذایی، دلایلی که چرا غذاها مقادیر GI متفاوتی دارند و تأثیر تغییر GI رژیم غذایی را بررسی میکند. سلامتی و بیماری این کتاب مزایا و مشکلات پیرامون مفهوم GI را برجسته میکند، در حالی که خوانندگان را تشویق میکند تا به طور انتقادی در مورد مسائل مربوط به آن فکر کنند.
The glycaemic index (GI) is a measure of the ability of a food to raise blood sugar. Written by one of the co-inventors of the term, this is a clear and balanced review of current knowledge on this controversial concept. The book explores all the key issues of the definition of the GI, how to measure the GI of a food, how to apply GI information to meals and diets, the reasons why foods have different GI values and the impact of altering a diet GI on health and disease. The book highlights the benefits and the problems surrounding the GI concept, whilst encouraging readers to think critically about the issues involved.