دسترسی نامحدود
برای کاربرانی که ثبت نام کرده اند
دانلود کتاب The Glory of Southern Cooking
دانلود کتاب شکوه آشپزی جنوب
مشخصات کتاب
The Glory of Southern Cooking
ویرایش:
نویسندگان: James Villas
سری:
ISBN (شابک) : 9780764576010
ناشر: Houghton Mifflin Harcourt
سال نشر: 2012
تعداد صفحات:
زبان: English
فرمت فایل : EPUB (درصورت درخواست کاربر به PDF، EPUB یا AZW3 تبدیل می شود)
حجم فایل: 10 Mb
قیمت کتاب (تومان) : 40,000
در صورت تبدیل فایل کتاب The Glory of Southern Cooking به فرمت های PDF، EPUB، AZW3، MOBI و یا DJVU می توانید به پشتیبان اطلاع دهید تا فایل مورد نظر را تبدیل نمایند.
توجه داشته باشید کتاب شکوه آشپزی جنوب نسخه زبان اصلی می باشد و کتاب ترجمه شده به فارسی نمی باشد. وبسایت اینترنشنال لایبرری ارائه دهنده کتاب های زبان اصلی می باشد و هیچ گونه کتاب ترجمه شده یا نوشته شده به فارسی را ارائه نمی دهد.
توضیحاتی در مورد کتاب شکوه آشپزی جنوب
کتاب آشپزی قطعی جنوب از نویسنده مشهور مواد غذایی جیمز ویلاس - اکنون در جلد شومیز! از جیمز ویلا، این کتاب آشپزی قطعی جنوبی آمده است که شامل افسانه های شگفت انگیز جنوب، نکات آشپزی و 388 دستور غذای باشکوه برای هر مناسبتی است. این شامل غذاهای سنتی مورد علاقه، غذاهای خوشمزه منطقه ای، و دستور العمل های جدید از برخی از مشهورترین و مبتکرترین سرآشپزهای جنوب، مانند لوئیس اوستین و پل پرودوم است. این کتاب جامع و معتبر است و دارای موارد مورد علاقه مانند بیسکویت دوغ، مرغ سرخ شده، بلغور، نان ذرت و پای اسپند است. بعلاوه، ویلاها شامل داستان‌های رنگارنگ، حکایت‌ها و افسانه‌های جنوب در سراسر کتاب می‌شود، و به نوعی رنگ و جذابیت محلی را اضافه می‌کند که فقط در جنوب و فقط از نویسنده‌ای مانند ویلا دریافت می‌کنید. شامل دستور العمل های خوشمزه و معتبر جنوبی برای همه چیز، از غذاهای کوکتل و چای گرفته تا غذاهای اصلی و دسر. فهرستی از مواد اولیه، تجهیزات، و اصطلاحات جنوبی که افراد غیر بومی می خواهند بدانند نوشته شده توسط جیمز ویلاس، بومی مغرور کارولینای شمالی، و نویسنده کتاب خوک و از زمین به بالا، هم از ویلی در سراسر جنوب، از مریلند تا لوئیزیانا و همه جا، غذا یک فرهنگ است. با جیمز ویلا در آن حفاری کنید و از شکوه آشپزی جنوبی برای خود لذت ببرید.
توضیحاتی درمورد کتاب به خارجی
The definitive Southern cookbook from renowned food writer James Villas—now in paperback! From James Villas comes this definitive Southern cookbook, featuring fascinating Southern lore, cooking tips, and 388 glorious recipes for any occasion. It includes traditional favorites, delicious regional specialties, and new recipes from some of the South's most famous and innovative chefs, like Louis Osteen and Paul Prudhomme. Comprehensive and authoritative, the book features favorites like buttermilk biscuits, fried chicken, grits, cornbread, and pecan pie. Plus, Villas includes colorful stories, anecdotes, and Southern lore throughout the book, adding the kind of local color and charm you'd only get in the South and only from a writer like Villas. Includes delicious and authentic Southern recipes for everything from cocktail and tea foods to main courses and desserts Features lists of ingredients, equipment, and Southern terms non-natives will want to know Written by James Villas, proud North Carolina native, and author of Pig and From the Ground Up, both from Wiley All across the South, from Maryland to Louisiana and everywhere in between, food is culture. Dig into it with James Villas and enjoy The Glory of Southern Cooking for yourself.
فهرست مطالب
Content: Introduction --
Equipment --
Ingredients --
Special cooking techniques --
A southern glossary --
Cocktail and tea foods --
Appetizers --
Eggs and salads --
Soups, chowders, and gumbos --
Stews and casseroles --
Meats --
Poultry and game --
Seafood --
Barbecue --
Vegetables --
Rice and grits --
Cornbread, biscuits, hush puppies, and other breads --
Desserts --
Pickles, relishes, and preserves --
Beverages.
نظرات کاربران
کتاب های تصادفی
دانلود کتاب Dictionnaire encyclopedique du son
دانلود کتاب Proceedings of the 3rd Pan American Materials Congress
دانلود کتاب Textbook of Biological Psychiatry
دانلود کتاب Assessing Quality of Life and Living Conditions to Guide (Social Indicators Research Series)
