دسترسی نامحدود
برای کاربرانی که ثبت نام کرده اند
دانلود کتاب The Globalization of Chinese Food
دانلود کتاب جهانی شدن غذای چینی
مشخصات کتاب
The Globalization of Chinese Food
ویرایش:
نویسندگان: David Y. H. Wu / Sidney C. H. Cheung
سری:
ISBN (شابک) : 9780824825829
ناشر: University of Hawaii Press
سال نشر: 2002
تعداد صفحات: 0
[218]
زبان: English
فرمت فایل : PDF (درصورت درخواست کاربر به PDF، EPUB یا AZW3 تبدیل می شود)
حجم فایل: 9 Mb
قیمت کتاب (تومان) : 45,000
در صورت تبدیل فایل کتاب The Globalization of Chinese Food به فرمت های PDF، EPUB، AZW3، MOBI و یا DJVU می توانید به پشتیبان اطلاع دهید تا فایل مورد نظر را تبدیل نمایند.
توجه داشته باشید کتاب جهانی شدن غذای چینی نسخه زبان اصلی می باشد و کتاب ترجمه شده به فارسی نمی باشد. وبسایت اینترنشنال لایبرری ارائه دهنده کتاب های زبان اصلی می باشد و هیچ گونه کتاب ترجمه شده یا نوشته شده به فارسی را ارائه نمی دهد.
توضیحاتی در مورد کتاب جهانی شدن غذای چینی
مطالعه رویه‌های غذایی در فرهنگ‌ها و جوامع مختلف از دیرباز بخش مهمی از مطالعات انسان‌شناسی بوده است. در سال‌های اخیر، ادبیات انسان‌شناسی در مورد غذا، یافته‌های نظری جدیدی را در مورد این جنبه مهم رفتار انسان ایجاد کرده است که به توضیح سازگاری فرهنگی و گروه‌بندی اجتماعی به شیوه‌ای کلی‌تر کمک می‌کند. در این جلد، نویسندگان از نمونه‌های قوم‌نگاری جمع‌آوری‌شده در داخل و خارج از مرزهای چین برای نشان دادن ارتباط نظری غذاهای الهام‌گرفته از چینی‌ها، طعم‌ها و مصرف استفاده می‌کنند.
توضیحاتی درمورد کتاب به خارجی
The study of food practices in different cultures and societies has long been an important part of anthropological studies. In recent years anthropological literature on food has generated new theoretical findings on this important aspect of human behavior that help explain cultural adaptation and social grouping in a more general way. In this volume the authors make use of ethnographic examples collected within and beyond the boundaries of China to demonstrate the theoretical relevance of Chinese-inspired foodways, tastes, and consumption.
نظرات کاربران
کتاب های تصادفی
دانلود کتاب HTML5 in easy steps
دانلود کتاب Solar PV and Wind Energy Conversion Systems: An Introduction to Theory, Modeling with MATLAB/SIMULINK, and the Role of Soft Computing Techniques
دانلود کتاب Annual Review in Automatic Programming. Volume 9
دانلود کتاب Realm of algebra
