The Global Food Economy: The Battle for the Future of Farming

این کتاب پاسخ‌هایی به این سؤال ارائه می‌کند: چگونه می‌توانیم یک سیستم زیست‌محیطی پایدار و انسانی برای تولید و توزیع مواد غذایی بسازیم؟ اقتصاد غذایی مدرن یک پارادوکس است. «کوه‌های غذایی» مازاد در کنار سوءتغذیه جهانی قرار دارند و کشورهای توسعه‌یافته به کشاورزی خود یارانه می‌دهند و در عین حال کشورهای در حال توسعه را برای آزادسازی به هر قیمتی تحت فشار قرار می‌دهند. رقابت صادراتی به طور فزاینده ای تهاجمی است در حالی که اتکا به واردات در بسیاری از کشورها پیامدهای نگران کننده ای برای امنیت غذایی دارد. مزارع خانوادگی از کار افتاده و کشاورزان دهقان محروم به زاغه های شهری رانده می شوند. کاربرد نابرابر اقتصاد نئولیبرال سازمان تجارت جهانی در تولید مواد غذایی نسبتاً جدید است و عواقب افزایش کسری ها، افزایش "مایل های غذایی" و تحولات اجتماعی، آزمایش نشده اما شوم است.

This book sets out some answers to the question: how can we build an ecologically sustainable and humane system of food production and distribution? The modern food economy is a paradox. Surplus 'food mountains' sit alongside global malnutrition and the developed world subsidizes its own agriculture while pressurizing the developing world to liberalize at all costs. Export competition is increasingly aggressive whilst the reliance on imports in many countries has worrying implications for food security. Family farms go out of business and dispossessed peasant farmers are driven into urban slums. The WTO's uneven application of neoliberal economics to food production is relatively new, and the consequences of mounting deficits, rising 'food miles', and social upheaval, are untested but ominous.