The Fresh Honey Cookbook: 84 Recipes from a Beekeeper's Kitchen

در این 84 دستور غذای خوشمزه با الهام از زنبورهای عسل، غذایی که گرده افشانی می کنند و طیف شگفت انگیز عسلی که تولید می کنند، لذت ببرید. برجسته کردن گونه‌های مختلف عسل (توپلو، شکوفه پرتقال، اقاقیا، آووکادو، تمشک، صنوبر لاله، چوب ترش، زغال اخته، زغال اخته، اکالیپتوس، شاه بلوط، و مریم گلی)، زنبوردار و سرآشپز Laurey Masterton غذاهای ساده و تازه‌ای را ارائه می‌کند. . سالاد آووکادو و انبه، سوپ کدو حلوایی برشته آب نبات، فیله گوشت خوک با عسل- خردل شکوفه پرتقال، رولاد بوقلمون در شیرینی پف کرده با چاتنی کرن بری، ماهی قزل آلا وحشی با پوسته پیاز دودی، سالاد سیب زمینی شیرین با عسل از چوب ترش، کاهگل، را دوست خواهید داشت. خامه، پای زغال اخته السی و ماکارون نارگیلی با گیلاس خشک. همچنین نکاتی در مورد طعم عسل و اجمالی اجمالی جذاب از زندگی کندو خواهید یافت.

Indulge in these 84 luscious recipes inspired by honey bees, the food they pollinate, and the wonderful range of honey they produce. Highlighting a different honey varietal each month (tupelo, orange blossom, acacia, avocado, raspberry, tulip poplar, sourwood, blueberry, cranberry, eucalyptus, chestnut, and sage), beekeeper and chef Laurey Masterton offers amazing dishes made from simple, fresh ingredients. You'll love Avocado and Mango Salad, Candy Roaster Squash Soup, Pork Tenderloin with Orange Blossom Honey-Mustard, Turkey Roulade in Puffed Pastry with Cranberry Chutney, Wild Salmon with a Smoky Onion Crust, Sweet Potato Salad with Sourwood Honey, Strawberry-Rhubarb Cream, Elsie's Cranberry Pie, and Coconut Macaroons with Dried Cherries. You'll also find honey-tasting tips and fascinating glimpses into the life of a beehive.