مشخصات کتاب

The French Menu Cookbook: The Food and Wine of France--Season by Delicious Season--in Beautifully Composed Menus for American Dining and Entertaining by an American Living in Paris...

ویرایش: Reprint 
نویسندگان: Richard Olney. Paul Bertolli  
سری:  
ISBN (شابک) : 1607740028, 9781607740025 
ناشر: Ten Speed Press 
سال نشر: 2011 
تعداد صفحات: 0 
زبان: English 
فرمت فایل : MOBI (درصورت درخواست کاربر به PDF، EPUB یا AZW3 تبدیل می شود) 
حجم فایل: 3 مگابایت 

در صورت تبدیل فایل کتاب The French Menu Cookbook: The Food and Wine of France--Season by Delicious Season--in Beautifully Composed Menus for American Dining and Entertaining by an American Living in Paris... به فرمت های PDF، EPUB، AZW3، MOBI و یا DJVU می توانید به پشتیبان اطلاع دهید تا فایل مورد نظر را تبدیل نمایند.

توجه داشته باشید کتاب کتاب آشپزی منوی فرانسوی: غذا و شراب فرانسه - Season Season Season - در منوهایی با زیبایی برای ناهارخوری آمریکایی و سرگرمی توسط یک آمریکایی که در پاریس زندگی می کند ... نسخه زبان اصلی می باشد و کتاب ترجمه شده به فارسی نمی باشد. وبسایت اینترنشنال لایبرری ارائه دهنده کتاب های زبان اصلی می باشد و هیچ گونه کتاب ترجمه شده یا نوشته شده به فارسی را ارائه نمی دهد.

توضیحاتی در مورد کتاب کتاب آشپزی منوی فرانسوی: غذا و شراب فرانسه - Season Season Season - در منوهایی با زیبایی برای ناهارخوری آمریکایی و سرگرمی توسط یک آمریکایی که در پاریس زندگی می کند ...

اکنون در جلد شومیز، این کتاب آشپزی برجسته و نخستین از ریچارد اولنی مملو از بیش از 150 دستور غذای معتبر است که طعم و روح حومه فرانسه را به تصویر می کشد.

در ابتدا در سال 1970 منتشر شد، کتاب آشپزی منوی فرانسوی i> یکی از مهم ترین آثار آشپزی قرن بیستم است. این به عنوان یک منبع اساسی و چراغ راهنمایی برای آشپزهای سراسر جهان - از جمله افراد رویایی مانند آلیس واترز - که غذاهای آمریکایی را بازتعریف کردند، عمل کرده است. اولنی خیلی زودتر از زمان خود، از یک رویکرد فصلی برای آشپزی حمایت می کند و جفت های متفکرانه و جذاب شراب را ارائه می دهد. این متن انقلابی منوهایی را با چیدمان استادانه برای هر مناسبتی ارائه می‌دهد، از شام‌های معمولی برای دو تا مهمانی‌های بی‌نظیر. برای اولین بار، این آشپزخانه مشهور کلاسیک در جلد شومیز، برای آشپزهای ماجراجوی خانگی، سرآشپزها، خوش‌خوراک‌ها و فرانسوی‌ها به طور یکسان ضروری است.

توضیحاتی درمورد کتاب به خارجی

Now in paperback, this landmark, debut cookbook from Richard Olney is brimming with over 150 authentic recipes that capture the flavors and spirit of the French countryside.

Originally published in 1970, The French Menu Cookbook is one of the most important culinary works of the twentieth century. It has served as a foundational resource and beacon to cooks worldwide—including visionaries like Alice Waters—who redefined American cuisine. Well ahead of his time, Olney champions a seasonal approach to cooking and provides thoughtful, intriguing wine pairings. This revolutionary text offers masterfully arranged menus for every occasion, from casual dinners for two to decadent soirees. In paperback for the first time, this celebrated kitchen classic is a must-have for adventurous home cooks, chefs, gourmets, and Francophiles alike.

نظرات کاربران

کتاب های تصادفی

دانلود کتاب Panzers of the Ardennes Offensive 1944-1945 (Concord 7042)

دانلود کتاب Electrocardiography of Inherited Arrhythmias and Cardiomyopathies: From Basic Science to Clinical Practice

دانلود کتاب The Theatre of the Holocaust, Volume 1: Four Plays (Theatre of the Holocaust)

دانلود کتاب A Critique of Democracy: A Guide for Neoreactionaries

دانلود کتاب The Collected Poems