دسترسی نامحدود
برای کاربرانی که ثبت نام کرده اند
دانلود کتاب The Fair Dinkum Cookbook: Aussie food as it used to be
دانلود کتاب کتاب آشپزی Fair Dinkum: غذاهای استرالیایی مانند گذشته
مشخصات کتاب
The Fair Dinkum Cookbook: Aussie food as it used to be
ویرایش:
نویسندگان: Colin Heston
سری:
ISBN (شابک) : 0911577564, 9780911577563
ناشر: Harrow and Heston
سال نشر: 2020
تعداد صفحات: 172
[430]
زبان: English
فرمت فایل : PDF (درصورت درخواست کاربر به PDF، EPUB یا AZW3 تبدیل می شود)
حجم فایل: 64 Mb
قیمت کتاب (تومان) : 51,000
در صورت تبدیل فایل کتاب The Fair Dinkum Cookbook: Aussie food as it used to be به فرمت های PDF، EPUB، AZW3، MOBI و یا DJVU می توانید به پشتیبان اطلاع دهید تا فایل مورد نظر را تبدیل نمایند.
توجه داشته باشید کتاب کتاب آشپزی Fair Dinkum: غذاهای استرالیایی مانند گذشته نسخه زبان اصلی می باشد و کتاب ترجمه شده به فارسی نمی باشد. وبسایت اینترنشنال لایبرری ارائه دهنده کتاب های زبان اصلی می باشد و هیچ گونه کتاب ترجمه شده یا نوشته شده به فارسی را ارائه نمی دهد.
توضیحاتی در مورد کتاب کتاب آشپزی Fair Dinkum: غذاهای استرالیایی مانند گذشته
در نیمه اول قرن بیستم، قبل از اینکه فست فودها (به استثنای ماهی و چیپس) در استرالیا ظاهر شوند، آشپزی خانگی، شام های خانوادگی و ناهارهای کوچک بر آن روز حکومت می کردند. مادران وقت خود را در آشپزخانه سپری کردند و به جز مدت کوتاهی در طول جنگ جهانی دوم، در آنجا ماندند. آنها دستور العمل ها را از مادران خود به ارث برده اند و آنها را با اقوام و دوستان خود به اشتراک می گذارند. اگرچه بسیاری از دستور العمل ها و شیوه های آشپزی معمولاً انگلیسی بودند، بسیاری از آنها از ایرلندی ها، چینی هایی که شانس خود را در مزارع طلا در دهه 1850 و پس از جنگ جهانی دوم از مهاجران اروپایی، به ویژه ایتالیایی و یونانی امتحان کردند، آمدند. ناهار میخانه ها در اواخر قرن بیستم پیشرو بود و پس از آن رستوران ها، کافی شاپ ها، و رستوران هایی که تقریباً از هر نوع منشأ فرهنگی داشتند، به سمت بیرون رفتند. امروزه در قرن 21st، مادران و پدران برای کار بیرون میروند، غذاهای آماده در سوپرمارکتها موجود است، و رفتن به میخانه برای ناهار یا شام چیز مهمی نیست. این کتاب آشپزی دستور العمل های قدیمی گذشته، طعم های ساده پای گوشت یا رول سوسیس خانگی، شیرینی ها، کلوچه ها، برش ها و کیک های فوق العاده ای را که هیچ رستوران یا نانوایی مدرنی با آن ها مطابقت ندارد، احیا می کند. برای آن دسته از خوانندگان مسنتر که دیگر برای خود آشپزی نمیکنند، این کتاب به فرزندان یا نوههای شما کمک میکند تا آنچه را که آشپزی خانگی درباره آن بود، احیا کنید. لذت واقعی آشپزی!
توضیحاتی درمورد کتاب به خارجی
In the first half of the 20th century, before fast foods (except for fish and chips) appeared in Australia, home cooking, family dinners and cut lunches ruled the day. Mothers spent their time in the kitchen and, except for a brief period during World War II, they stayed there. They inherited recipes from their own mothers, and shared them as well with relatives and friends. Although many of the recipes and cooking practices were typically English, many came from the Irish, the Chinese who tried their luck in the gold fields in the 1850s, and after World War II, from European immigrants, especially Italian and Greek. Pub lunches led the way in the latter part of the 20th century, followed by take-out restaurants, coffee shops, and restaurants of almost any cultural origin. Today in the 21st century, mothers and fathers go out to work, there are ready made meals available in supermarkets, and going out to a pub for lunch or dinner is no big deal. This cookbook revives the old recipes of the past, the simple tastes of the home made meat pie or sausage roll, the wonderful pastries, cookies, slices and cakes that no modern restaurant or bakery can ever match. For those older readers who no longer cook for themselves, this book will help resurrect for your children or grandchildren what home cooking was all about. The true joys of cooking!
