دسترسی نامحدود
برای کاربرانی که ثبت نام کرده اند
دانلود کتاب The eternal table: a cultural history of food in Rome
دانلود کتاب سفره ابدی: تاریخچه فرهنگی غذا در رم
مشخصات کتاب
The eternal table: a cultural history of food in Rome
ویرایش: نویسندگان: Moyer-Nocchi. Karima, Rolandi. Giancarlo سری: Big city food biographies series ISBN (شابک) : 9781442269750, 144226974X ناشر: Rowman & Littlefield Publishers سال نشر: 2019;2018 تعداد صفحات: 0 زبان: English فرمت فایل : EPUB (درصورت درخواست کاربر به PDF، EPUB یا AZW3 تبدیل می شود) حجم فایل: 14 مگابایت
قیمت کتاب (تومان) : 44,000
در صورت ایرانی بودن نویسنده امکان دانلود وجود ندارد و مبلغ عودت داده خواهد شد
کلمات کلیدی مربوط به کتاب سفره ابدی: تاریخچه فرهنگی غذا در رم: آداب و رسوم خوردن و آشامیدن، رم
در صورت تبدیل فایل کتاب The eternal table: a cultural history of food in Rome به فرمت های PDF، EPUB، AZW3، MOBI و یا DJVU می توانید به پشتیبان اطلاع دهید تا فایل مورد نظر را تبدیل نمایند.
توجه داشته باشید کتاب سفره ابدی: تاریخچه فرهنگی غذا در رم نسخه زبان اصلی می باشد و کتاب ترجمه شده به فارسی نمی باشد. وبسایت اینترنشنال لایبرری ارائه دهنده کتاب های زبان اصلی می باشد و هیچ گونه کتاب ترجمه شده یا نوشته شده به فارسی را ارائه نمی دهد.
توضیحاتی در مورد کتاب سفره ابدی: تاریخچه فرهنگی غذا در رم
میز ابدی: تاریخچه فرهنگی غذا در رم اولین تاریخ مختصر غذا، غذا،
و غذاهای رم است که از دوران پیش از روم تا مدرن را در بر می
گیرد. این یک تاریخ اجتماعی از شهر ابدی است که از دریچه خوردن و
تغذیه دیده می شود، زیرا در طول قرن ها در شهری که مانند هیچ شهر
دیگری مجذوب کننده است پیشرفت کرده است. تاریخچه غذا در رم به
عنوان یک روایت جذاب و روشنگر آشکار می شود، که مشارکت انسان با
آنچه پرورش داده شده، چیده شده، ماهی گرفته، صید شده، ذبح شده،
پخته شده و سرو شده است، همانطور که در طول پیوستار بین افراط و
کمبود تجربه و درک شده است. رومیان و بسیاری که از آنجا
گذشتند.
مانند خود شهر، تاریخ آشپزی رم چند لایه است، هم به صورت عمودی و
هم افقی، از چوپانان مهاجر گرفته تا اشراف سناتوری، از دربار پاپ
تا جریان زائران و گردشگران بزرگ، از خانه ساووی و پادشاهی
ایتالیا به فاشیسم و ظهور طبقات متوسط. سفره ابدی این ...
توضیحاتی درمورد کتاب به خارجی
The Eternal Table: A Cultural History of Food in Rome is the
first concise history of the food, gastronomy, and cuisine of
Rome spanning from pre-Roman to modern times. It is a social
history of the Eternal City seen through the lens of eating and
feeding, as it advanced over the centuries in a city that
fascinates like no other. The history of food in Rome unfolds
as an engaging and enlightening narrative, recounting the human
partnership with what was raised, picked, fished, caught,
slaughtered, cooked, and served, as it was experienced and
perceived along the continuum between excess and dearth by
Romans and the many who passed through.
Like the city itself, Rome's culinary history is multi-layered,
both vertically and horizontally, from migrant shepherds to the
senatorial aristocracy, from the papal court to the flow of
pilgrims and Grand Tourists, from the House of Savoy and the
Kingdom of Italy to Fascism and the rise of the middle classes.
The Eternal Table takes the...
فهرست مطالب
Chapter 1The Roman TerrariumChapter 2Quid Tum-Then What?Chapter 3Cooking from BooksChapter 4Mobility: The Ins and OutsChapter 5Al Mercato-At the MarketplaceChapter 6Er da Magna'-Food: The Cucina RomanescaChapter 7Eating and Drinking Out
نظرات کاربران
کتاب های تصادفی
دانلود کتاب Crime Linkage: Theory, Research, and Practice
دانلود کتاب Бадриев А.А. Совершенствование технологии получения жидких композиций на основе нефтяного битума
دانلود کتاب STUDIES IN STILBENES AND DIHYDROSTILBENES
