ورود به حساب

نام کاربری گذرواژه

گذرواژه را فراموش کردید؟ کلیک کنید

حساب کاربری ندارید؟ ساخت حساب

ساخت حساب کاربری

نام نام کاربری ایمیل شماره موبایل گذرواژه

برای ارتباط با ما می توانید از طریق شماره موبایل زیر از طریق تماس و پیامک با ما در ارتباط باشید


09117307688
09117179751

در صورت عدم پاسخ گویی از طریق پیامک با پشتیبان در ارتباط باشید

دسترسی نامحدود

برای کاربرانی که ثبت نام کرده اند

ضمانت بازگشت وجه

درصورت عدم همخوانی توضیحات با کتاب

پشتیبانی

از ساعت 7 صبح تا 10 شب

دانلود کتاب The Dawn of Food

دانلود کتاب طلوع غذا

The Dawn of Food

مشخصات کتاب

The Dawn of Food

ویرایش:  
نویسندگان:   
سری:  
ISBN (شابک) : 1948803658, 9781948803656 
ناشر: Adventures Unlimited Press 
سال نشر: 2024 
تعداد صفحات: 296 
زبان: English 
فرمت فایل : EPUB (درصورت درخواست کاربر به PDF، EPUB یا AZW3 تبدیل می شود) 
حجم فایل: 27 Mb 

قیمت کتاب (تومان) : 43,000



ثبت امتیاز به این کتاب

میانگین امتیاز به این کتاب :
       تعداد امتیاز دهندگان : 3


در صورت تبدیل فایل کتاب The Dawn of Food به فرمت های PDF، EPUB، AZW3، MOBI و یا DJVU می توانید به پشتیبان اطلاع دهید تا فایل مورد نظر را تبدیل نمایند.

توجه داشته باشید کتاب طلوع غذا نسخه زبان اصلی می باشد و کتاب ترجمه شده به فارسی نمی باشد. وبسایت اینترنشنال لایبرری ارائه دهنده کتاب های زبان اصلی می باشد و هیچ گونه کتاب ترجمه شده یا نوشته شده به فارسی را ارائه نمی دهد.


توضیحاتی در مورد کتاب طلوع غذا

کارن میتون، محقق استرالیایی، آخرین تحقیقات خود را در مورد منشاء غذاهای محبوب مختلف برای ما آورده است و در فصل هایی که به فرهنگ های مختلف اختصاص دارد، در مورد ریشه های اسرارآمیز غذا از سراسر جهان بحث می کند. گوسفند کشاورزی عصر نوسنگی برنز و آهن در چین را بررسی می کند و شگفتی های تخمیر را مورد بحث قرار می دهد و قدیمی ترین کارخانه آبجوسازی جهان را که در مصر یافت می شود، ارائه می دهد. او درباره آبیاری باستانی در بین النهرین، ایران و پرو بحث می کند و یافته های خود را در مورد فناوری های غذایی رومی آشکار می کند. گوشت گوسفند غذای مورد استفاده به عنوان دارو در چین، یونان و روم را بررسی می کند و نان را به عنوان عصای زندگی مورد بحث قرار می دهد. گوشت گوسفند قدیمی ترین دستور العمل های جهان را از بین النهرین و نکاتی از کتاب های آشپزی باستانی از روم و عربستان به اشتراک می گذارد. تجارت باستانی ادویه، مانند خدایان و الهه های کشاورزی باستان، زنده می شود.

فصول عبارتند از: انقلاب نوسنگی; فرهنگ ناطوفیان; فرهنگ وینکا; محصولات زراعی، حیوانات و تولید مواد غذایی؛ تخمیر؛ سفالگری؛ بین النهرین؛ سومریان و اکدی ها بابلی ها؛ آشوریان؛ نو بابلی ها؛ امپراطوری پارسی؛ هیتی ها؛ فنیقی ها؛ اسرائیل/فلسطین؛ امپراتوری اسلامی عرب؛ مصر؛ غرب/جنوب آفریقا؛ اتیوپی؛ مرکزی و جنوب صحرای آفریقا؛ بریتانیای باستان و سلت ها. اسکاندیناوی؛ یونان باستان؛ کرت میسنی ها; یونانیان کلاسیک؛ سفالگری؛ اساطیر کشاورزی یونان؛ هلنیستی؛ امپراتوری ها اتروسک ها؛ رم جمهوری خواه؛ دره سند؛ هند ودایی؛ گوپتا هند؛ سری لانکا؛ اندونزی؛ تجارت جزیره ادویه; تایلند؛ ویتنام؛ کامبوج؛ محصولات چینی و آشپزی. کشور کره؛ ژاپن؛ پاپوآ گینه نو؛ فرهنگ لاپیتا; هاوایی استرالیا؛ اولمک ها و مایاها؛ آزتک ها؛ آمریکای جنوبی- ارتفاعات آند؛ مناطق ساحلی پرو؛ آمازون; آمریکای شمالی؛ بیشتر.


توضیحاتی درمورد کتاب به خارجی

Australian researcher Karen Mutton brings us her latest research on the origins of various popular foods, discussing the mysterious origins of food from around the world in chapters dedicated to the various cultures. Mutton examines Neolithic bronze and iron age agriculture in China and discusses the wonders of fermentation, presenting the world’s oldest brewery, found in Egypt. She discusses ancient irrigation in Mesopotamia, Persia and Peru, and reveals her findings on Roman food technologies. Mutton examines food being used as medicine in China, Greece and Rome, and discusses bread as the staff of life. Mutton shares the oldest recipes in the world from Mesopotamia, and tips from ancient cookbooks from Rome and Arabia. The ancient spice trade comes to life, as do the ancient agricultural gods and goddesses.

Chapters include: The Neolithic Revolution; Natufian Culture; Vinca Culture; Crops, Animals and Food Production; Fermentation; Pottery; Mesopotamia; Sumerians & Akkadians; Babylonians; Assyrians; Neo-Babylonians; Persian Empire; Hittites; Phoenicians; Israel/Palestine; Arab Islamic Empire; Egypt; West/Southern Africa; Ethiopia; Central & Subsaharan Africa; Ancient Britons & The Celts; Scandinavia; Ancient Greece; Crete; Mycenaeans; Classical Greeks; Pottery; Greek Agricultural Mythology; Hellenistic; Empires; The Etruscans; Republican Rome; Indus Valley; Vedic India; Gupta India; Sri Lanka; Indonesia; Spice Island Trade; Thailand; Vietnam; Cambodia; Chinese Crops & Cuisine; Korea; Japan; Papua New Guinea; Lapita Culture; Hawaii; Australia; Olmecs & Mayans; The Aztecs; South America- Andean Highlands; Coastal Regions Of Peru; Amazonia; North America; more.



فهرست مطالب

Cover
Title
	Table of Contents
	INTRODUCTION
	PART 1 THE NEOLITHIC REVOLUTION




نظرات کاربران