The Cycling Chef: Recipes for Performance and Pleasure

آشپز ستاره دار میشلین، ورزشکار قهرمان جهان و متخصص تغذیه ورزشی برجسته، آلن مورچیسون، بیش از 75 وعده غذایی خوشمزه، آسان و متعادل از نظر تغذیه ای را ارائه می دهد تا به دوچرخه سواران در تمام سطوح کمک کند تا به اهداف عملکرد دوچرخه سواری خود برسند.
رژیم غذایی بهینه، هر پتانسیلی که دارید، به شما کمک می کند تا به سقف عملکرد شخصی یا سطح دوچرخه سواری خود برسید.

با تکیه بر تخصص نویسنده ستاره میشلن در آشپزخانه، سرآشپز دوچرخه سوار < /i> دارای بیش از 75 دستور العمل خوشمزه - از جمله صبحانه، سالاد، وعده‌های غذایی اصلی، دسرها و میان‌وعده‌ها، و همچنین غذاهای گیاهی و وگان است - که هر کدام با در نظر گرفتن دوچرخه‌سواران شلوغ طراحی شده‌اند. همه آنها را می توان در کمتر از 30 دقیقه آماده و طبخ کرد و از مواد موجود در یک سوپرمارکت محلی تهیه می شود.

بیش از 25 سال تجربه آشپزی در رستوران های ستاره دار میشلن، در ترکیب با دانش دست اول ورزش های نخبه از دیدگاه یک رقیب و تجربه کار با برخی از بهترین ورزشکاران جهان، به آلن مورچیسون بینشی در مورد نیازهای تغذیه ای منحصر به فرد دوچرخه سواران داده است.