دسترسی نامحدود
برای کاربرانی که ثبت نام کرده اند
دانلود کتاب The Crisis of Food Brands (Food and Agricultural Marketing)
دانلود کتاب بحران مارک های غذایی (بازاریابی غذایی و کشاورزی)
مشخصات کتاب
The Crisis of Food Brands (Food and Agricultural Marketing)
ویرایش: نویسندگان: Adam Lindgreen, Martin K. Hingley, Joëlle Vanhamme سری: Food and agricultural marketing series ISBN (شابک) : 0566088126, 0566089939 ناشر: Gower سال نشر: 2009 تعداد صفحات: 383 زبان: English فرمت فایل : PDF (درصورت درخواست کاربر به PDF، EPUB یا AZW3 تبدیل می شود) حجم فایل: 17 مگابایت
قیمت کتاب (تومان) : 53,000
در صورت تبدیل فایل کتاب The Crisis of Food Brands (Food and Agricultural Marketing) به فرمت های PDF، EPUB، AZW3، MOBI و یا DJVU می توانید به پشتیبان اطلاع دهید تا فایل مورد نظر را تبدیل نمایند.
توجه داشته باشید کتاب بحران مارک های غذایی (بازاریابی غذایی و کشاورزی) نسخه زبان اصلی می باشد و کتاب ترجمه شده به فارسی نمی باشد. وبسایت اینترنشنال لایبرری ارائه دهنده کتاب های زبان اصلی می باشد و هیچ گونه کتاب ترجمه شده یا نوشته شده به فارسی را ارائه نمی دهد.
توضیحاتی در مورد کتاب بحران مارک های غذایی (بازاریابی غذایی و کشاورزی)
مطالب: پیشگفتار; بخش 1 بحران غذایی و مسئولیت: مناقشه داسانی: مطالعه موردی در مورد اینکه چگونه راه اندازی یک نام تجاری جدید کل شهرت کوکاکولا، کانر کارول را به خطر انداخت. ترس از سالمونلا کادبری: مدیریت بحران خوب یا بد؟، کانر کارول. ارتباط ریسک و یادآوری غذا، سیلوین شارلبوا و لیزا واتسون. ایمنی، کیفیت و اخلاق غذایی در زنجیره تامین: مطالعه موردی اطلاع رسانی در توزیع بین المللی ماهی، Per Engelseth، Takeo Takeno و Kristian Alm. آیا شیر تازه شیر خشک است؟ جنجال بر سر شیر بسته بندی شده در ویتنام، ویرجینی دیاز پدرگال و نگوین نگوک لوان. بخش 2 سیستم های کشاورزی-غذایی، نوآوری محصول و تضمین: طرح های تضمین کیفیت و بازاریابی مواد غذایی در اتحادیه اروپا، استفان هوبرتوس گی، فاتما هاندان گیرای، پنه لوپه ولنداس و مونیک لیبو-دولوس؛ کشاورزی ارگانیک در مقابل کشاورزی معمولی: بررسی بازاریابی در مورد تولید شراب، فردریکا سیسیلینو و لوکا سزارو. جنبه های حیاتی مصرف غذاهای اصلاح شده ژنتیکی در ایتالیا، مارکو پلاتانیا و دوناتلا پریویترا. حل مناقشه بین مواد غذایی کاربردی و طبیعی: آیا تولید محصولات کشاورزی مدولار می شود؟ روبرتو اسپوستی؛ مناقشات در مدیریت شایستگی ها: مورد توسعه و راه اندازی محصولات غذایی کاربردی جدید، Jofi Puspa، Tim Voigt و Ranier Kuhl. آیا در بازاریابی مواد غذایی تناقض واقعی در مقابل طعم یا قیمت وجود دارد؟ مورد غذاهای کاربردی، Athanasios Krystallis، Michael Linardarkis و Spyridion Mamalis. قسمت 3 دیدگاه مصرف کننده: مناقشات در بازاریابی مواد غذایی و کشاورزی: دیدگاه مصرف کننده، کیت والی، پل کاستنس و استفان پارسونز. ترجیحات مصرف کننده برای کیفیت غذا: یک آزمایش انتخابی در مورد رفاه حیوانات و ایمنی غذا در مرغ، مورتن راون مورکباک، توو کریستنسن و بریت هاسلر. تقاضای مصرف‌کننده برای سیستم‌های تولید حیوانی بهبود یافته اخلاقی، آنا ایزابل کوستا و جان کون. فراتر از آمیخته بازاریابی: بازاریابی مدرن مواد غذایی و آینده مصرف مواد غذایی ارگانیک، هانس داگوس. مصرف‌گرایی سبز: چه چیزی می‌توانیم از نظرسنجی‌های ارزش‌گذاری محیطی بیاموزیم؟، میک هنسلیت. بخش 4 تعامل منصفانه؟: قرارداد کتبی گریزان: وابستگی، قدرت، درگیری و فرصت طلبی در صنعت غذای استرالیا، ملینا پارکر و جان بایرم. آیا سوپرمارکت ها مناسب نیستند؟ مناظرات و شواهد از ویتنام، پائول موستیر، موریل فیگوئی، دائو آنه و نگوین تی تان لوک. ارزیابی سیستم تجارت منصفانه: شواهدی از تولیدکنندگان کوچک در کشورهای در حال ظهور، لوسیانا مارکز ویرا و لوئیس کلووه آگویار. فهرست مطالب
توضیحاتی درمورد کتاب به خارجی
Contents: Foreword; Part 1 Food Crisis and Responsibility: The Dasani controversy: a case study of how the launch of a new brand jeopardised the entire reputation of Coca-Cola, Conor Carroll; Cadbury's salmonella scare: good or bad crisis management?, Conor Carroll; Risk communication and food recalls, Sylvain Charlebois and Lisa Watson; Food safety, quality, and ethics in supply chains: a case study of informing in international fish distribution, Per Engelseth, Takeo Takeno and Kristian Alm; Is fresh milk powdered milk? The controversy over packaged milk in Vietnam, Virginie Diaz Pedregal and Nguyen Ngoc Luan. Part 2 Agri-Food Systems, Product Innovation, and Assurance: Quality assurance schemes and food marketing in the European Union, Stephan Hubertus Gay, Fatma Handan Giray, Penelope Vlandas and Monique Libeau-Dulos; Organic versus conventional farming: a marketing survey on wine production, Frederica Cisilino and Luca Cesaro; Critical aspects of consumption of genetically modified foods in Italy, Marco Platania and Donatella Privitera; Solving the controversy between functional and natural food: is agrifood production becoming modular? Roberto Esposti; Controversies in managing competencies: the case of development and launching new functional food products, Jofi Puspa, Tim Voigt and Ranier Kuhl; Is there a real health versus taste or price controversy in food marketing? The case of functional foods, Athanasios Krystallis, Michael Linardarkis and Spyridion Mamalis. Part 3 The Consumer View: Controversies in food and agricultural marketing: the consumer's view, Keith Walley, Paul Custance and Stephen Parsons; Consumer preferences for food quality: a choice experiment regarding animal welfare and food safety in chicken, Morten Raun Morkbak, Tove Christensen and Berit Hasler; Consumer demand for ethically improved animal production systems, Ana Isabel Costa and John Cone; Beyond the marketing mix: modern food marketing and the future of organic food consumption, Hans Dagevos; Green consumerism: what can we learn from environmental valuation surveys?, Meike Henseleit. Part 4 Fair Engagement?: The elusive written contract: dependence, power, conflict, and opportunism within the Australian food industry, Melina Parker and John Byrom; Are supermarkets poor-friendly? Debates and evidence from Vietnam, Paule Moustier, Muriel Figuie, Dao The Anh and Nguyen Thi Tan Loc; An appraisal of the fair trade system: evidence from small producers in emerging countries, Luciana Marques Vieira and Luis Kluwe Aguiar; Index
