دسترسی نامحدود
برای کاربرانی که ثبت نام کرده اند
دانلود کتاب The Complete Vegetable Cookbook: A Seasonal, Zero-waste Guide to Cooking with Vegetables
دانلود کتاب کتاب آشپزی کامل سبزیجات: راهنمای فصلی و بدون ضایعات برای آشپزی با سبزیجات
مشخصات کتاب
The Complete Vegetable Cookbook: A Seasonal, Zero-waste Guide to Cooking with Vegetables
ویرایش:
نویسندگان: Strawbridge. James
سری:
ISBN (شابک) : 9780241550007, 0744036739
ناشر: Dorling Kindersley Ltd
سال نشر: 2021
تعداد صفحات: 304
زبان: English
فرمت فایل : EPUB (درصورت درخواست کاربر به PDF، EPUB یا AZW3 تبدیل می شود)
حجم فایل: 322 Mb
قیمت کتاب (تومان) : 54,000
در صورت تبدیل فایل کتاب The Complete Vegetable Cookbook: A Seasonal, Zero-waste Guide to Cooking with Vegetables به فرمت های PDF، EPUB، AZW3، MOBI و یا DJVU می توانید به پشتیبان اطلاع دهید تا فایل مورد نظر را تبدیل نمایند.
توجه داشته باشید کتاب کتاب آشپزی کامل سبزیجات: راهنمای فصلی و بدون ضایعات برای آشپزی با سبزیجات نسخه زبان اصلی می باشد و کتاب ترجمه شده به فارسی نمی باشد. وبسایت اینترنشنال لایبرری ارائه دهنده کتاب های زبان اصلی می باشد و هیچ گونه کتاب ترجمه شده یا نوشته شده به فارسی را ارائه نمی دهد.
توضیحاتی در مورد کتاب کتاب آشپزی کامل سبزیجات: راهنمای فصلی و بدون ضایعات برای آشپزی با سبزیجات
راهنمای لازم برای هر آشپزی در مورد نحوه تهیه، نگهداری و طبخ سبزیجات تازه فصلی با اطمینان و به حداقل رساندن ضایعات. از مارچوبه و کنگر تا رازیانه و کرفس، جیمز استرابریج جعبه سبزیجات شما را پوشانده است! چه به دنبال گنجاندن سبزیجات بیشتری در رژیم غذایی خود باشید، چه به دنبال سبک زندگی گیاهخواری یا بدون گوشت باشید، یا به دنبال الهام بخشی از طعم و مزه برای غذاهای خود باشید، این یک کتاب آشپزی گیاهی با تفاوت است - به شما اعتماد به نفس و دانش برای تهیه ایمن را می دهد. و قسمت های خوراکی سبزیجات فصل را بپزید. • پوشش بیش از 60 سبزی سازماندهی شده بر اساس فصلی • بیش از 135 دستور غذای گیاهی خوشمزه برای لذت بردن شما - از جمله وعده های غذایی اصلی، ناهار سبک و غذا • اطلاعات دقیق در مورد گونه های گیاهی با عکس های حاشیه نویسی که قسمت های خوراکی هر سبزی را نشان می دهد • بهترین راه برای تهیه، نگهداری و نگهداری سبزیجات مورد علاقه خود را بیاموزید • نکات مفید و ترفندهای کاربردی بدون ضایعات در سراسر برای ماندگاری بیشتر سبزیجات شما • محلول های باقی مانده پایدار از ذخایر، و تکنیک های خشک کردن تا ترشی، تخمیر و برشته کردن جیمز استرابریج بیش از 60 سبزیجات را فصل به فصل به نمایش می گذارد و ویژگی های منحصر به فرد هر گیاه، انواع مختلف و بهترین روش تهیه محصول در آشپزخانه شما را بررسی می کند. جیمز که از طرفداران آشپزی بدون ضایعات است، همچنین به اشتراک می‌گذارد که چگونه می‌توانید از همه چیزهای خوراکی از ریشه تا شکوفه با ایده‌هایی در مورد نگهداری و ذخیره‌سازی استفاده کنید. خش خش یکی از مورد علاقه های خانواده جیمز - گراتن رازیانه گرم برای یک عصرانه پاییزی دنج. تارت شاهی، گلابی و گردو؛ یا حتی جین پوست خیار، و کشف کنید که چگونه این سبزی ساده می تواند در تمام طول سال بهترین طعم را ارائه دهد. کتاب آشپزی کامل سبزیجات، یک برداشت تازه از کتاب دستور العمل های کلاسیک، یک عنصر اصلی در آشپزخانه یا یک هدیه فوق العاده برای دوستداران غذا و پرورش دهندگان است! سریال را کامل کنید از جیمز استرابریج در «آشپزخانه صنعتگر» بیشتر بیاموزید: علم، تمرین و امکاناتی که پیچش‌های مدرنی را برای تکنیک‌های قدیمی نگهداری، تخمیر و پخت فراهم می‌کند. یا، چرا به دیک استرابریج، از کانال 4 Escape to the Chateau، و پسرش جیمز در سفری برای کاهش ردپای کربن خود در خودکفایی عملی: راهنمای کامل برای زندگی پایدار امروز نپیوندید.
توضیحاتی درمورد کتاب به خارجی
A must-have guide for every cook on how to prepare, store, and cook fresh seasonal vegetables with confidence and keep waste to a minimum. From asparagus and artichoke to fennel and celeriac, James Strawbridge has your veg box covered! Whether you are looking to include more veg in your diet, moving to a vegan or meat-free lifestyle, or looking for some flavour inspiration for your dishes, this is a vegetarian cookbook with a difference - giving you the confidence and knowledge to safely prepare and cook the edible parts of seasonal vegetables. • Covering more than 60 vegetables organised by seasonality • Over 135 delicious vegetarian recipes for you to enjoy- including main meals, light lunches and sides • Detailed information on plant varieties with annotated photographs displaying the edible parts of each vegetable • Learn the best way to prepare, store and preserve your favourite veg • Handy zero-waste top tips and practical tricks throughout to make your vegetables last longer • Sustainable leftover solutions from stocks, and drying techniques to pickling, fermenting and roasting James Strawbridge showcases more than 60 vegetables, season by season, exploring each plant's unique characteristics, different varieties, and how best to prepare produce in your kitchen. An advocate of zero-waste cooking, James also shares how you can make use of all that's edible from root to bloom with ideas on preserving and storing. Rustle up one of James' family favourites- a warming fennel gratin for a cosy autumn evening meal; watercress, pear, and walnut tart; or even cucumber peel gin, and discover how the humble vegetable can deliver utmost flavour all year round. A refreshing take on the classic recipe book, The Complete Vegetable Cookbook is a staple in the kitchen or a fantastic gift for food lovers and allotment growers alike! Complete the Series Discover more from James Strawbridge in The Artisan Kitchen: The science, practice and possibilities providing modern twists to age-old preservation, fermentation and cooking techniques. Or, why not join Dick Strawbridge, of Channel 4's Escape to the Chateau, and his son James on a journey to reduce your carbon footprint in Practical Self-sufficiency: The complete guide to sustainable living today.
