The Complete Juicer: A Healthy Guide to Making Delicious, Nutritious Juice and Growing Your Own Fruits and Vegetables

آبمیوه گیری آمریکا را طوفان کرده است. و جای تعجب نیست - نوشیدن آب میوه و سبزیجات تازه به کاهش وزن کمک می کند و به راحتی مواد مغذی ضروری را جذب می کند، به شما انرژی می دهد و باعث می شود سالم تر به نظر برسید! با این کتاب، یاد خواهید گرفت که کدام میوه ها و سبزیجات برای آبمیوه گیری بهترین هستند و چگونه می توانید آنها را در یک باغ کوچک، در گلدان در طاقچه یا ایوان یا حتی درست در آشپزخانه خود پرورش دهید. برای تهیه یک نوشیدنی عالی به محصولات زیادی نیاز است و ممکن است گران شود. پرورش خودتان بسیار مقرون‌به‌صرفه‌تر است، و همچنین به شما امکان می‌دهد مطمئن شوید که هیچ آفت‌کش یا مواد اصلاح‌شده ژنتیکی که نمی‌خواهید مصرف کنید، دریافت نمی‌کنید!

در Grow and Juice دستورالعمل‌های ساده‌ای برای پرورش چغندر، کرفس، اسفناج، کلم پیچ، گوجه‌فرنگی، هویج، توت‌فرنگی، جوانه، علف گندم و غیره خواهید یافت! از آنجا، می‌توانید از میان شصت دستور غذا برای آب‌میوه‌ها، اسموتی‌ها، شربت‌ها، بستنی‌های بستنی و سایر خوراکی‌ها انتخاب کنید که همگی سرشار از طعم و غذای خانگی هستند. همچنین نمودارهایی را مشاهده خواهید کرد که نشان می دهد کدام سبزیجات حاوی چه مواد مغذی هستند، و نکاتی برای نگهداری و انجماد محصولات زراعی خود برای حفظ بهترین مواد مغذی و طعم. چه در آبمیوه گیری تازه کار باشید و چه از قبل یک حامی سرسخت باشید، نکات و دستور العمل هایی را در اینجا پیدا خواهید کرد که همه خانواده آن را دوست خواهند داشت.

Juicing has taken America by storm. And it’s no wonder—drinking fresh fruit and vegetable juices helps you lose weight and easily absorb essential nutrients, giving you energy and making you look and feel healthier! With this book, you’ll learn which fruits and vegetables are the best for juicing and how you can grow them in a small garden plot, in pots in a windowsill or on a porch, or even right in your kitchen. It takes a lot of produce to make a great drink, and that can get expensive. Growing your own is much more economical, and it also enables you to ensure you’re not getting any pesticides or genetically modified ingredients you don’t want to consume!

In Grow and Juice you’ll find straightforward instructions for growing beets, celery, spinach, kale, tomatoes, carrots, strawberries, sprouts, wheatgrass, and more! From there, you can choose from sixty recipes for juices, smoothies, sorbets, popsicles, and other treats—all bursting with flavor and homegrown nutrition. You’ll also find charts showing which vegetables contain which nutrients, and tips for storing and freezing your bumper crops for the best nutrition retention and taste. Whether you’re new to juicing or already a stalwart supporter, you’ll find tips and recipes here that the whole family will love.