The Complete Idiot's Guide to Beer Tasting

انتخاب آبجو دیگر فرآیند ساده ای نیست، زیرا این نوشیدنی از دنیایی با پیشنهادات نسبتاً کوچک از آبجوسازان بزرگ به دنیایی متشکل از صدها سبک منحصر به فرد از سراسر جهان تبدیل شده است. راهنمای کامل ابله برای مزه کردن آبجو مقدمه ای جامع برای سبک های گسترده و ویژگی های پیچیده آبجو، از جمله طرز دم کردن، مخمرها و رازک که طعم و ویژگی را تعیین می کنند، نحوه استفاده از دانه های مختلف در دم کردن، و موارد دیگر.

خوانندگان متوجه خواهند شد که چگونه فرآیند دم کردن می‌تواند بر آبجو تأثیر بگذارد، یاد می‌گیرند یادداشت‌ها و رایحه‌های مزه آبجو را تشخیص دهند، سبک‌های منحصربه‌فرد را شناسایی کنند، ظروف شیشه‌ای مناسب را انتخاب کنند، و موارد دیگر.

Choosing a beer is no longer a simple process, as the beverage has gone from a world of relatively small offerings from major brewers to a universe of hundreds of unique styles from around the world. The Complete Idiot's Guide® to Beer Tasting is a comprehensive introduction to the vast styles and complex characteristics of beer, including brewing style, the yeasts and hops that determine taste and character, how the various grains are used in brewing, and more.

Readers will discover how the brewing process can affect a beer, learn to recognize beer tasting notes and aromas, identify unique styles, select the right glassware, and much more.