The Complete Book of Mixed Drinks

ویرایش: Revised 
نویسندگان: Anthony Dias Blue  
سری:  
ISBN (شابک) : 0060099143, 9780060099145 
ناشر: William Morrow Cookbooks 
سال نشر: 2002 
تعداد صفحات: 0 
زبان: English 
فرمت فایل : EPUB (درصورت درخواست کاربر به PDF، EPUB یا AZW3 تبدیل می شود) 
حجم فایل: 3 مگابایت 

قیمت کتاب (تومان) : 29,000



با بیش از 100 دستور العمل جدید برای کوکتل ها، نوشیدنی های مخلوط، و نوشیدنی های غیر الکلی، این نسخه اصلاح شده راهنمای کلاسیک آنتونی دیاس بلو ما را در مورد آنچه باید بدانیم پر می کند:

• نحوه انبار کردن یک بار، فهرست کردن نوشیدنی‌های الکلی و غیر الکلی بر اساس دفعات احتمالی استفاده.
• تعاریف بار و کوکتل -- تفاوت بین julep and a smash، a toddy and a flip.
• نمودار کالری، نکات ترکیب شناسی، و توضیحات مصور لیوان ها.

< p> سازماندهی شده بر اساس روح، هر فصل با یک مقاله در دسترس و شیوا معرفی شده است. بیش از 1000 دستور العمل برای کوکتل‌ها را کشف کنید که بر اساس کلاسیک، معجون خلاق، نوشیدنی‌های خاص، و نوشیدنی‌های استوایی طبقه‌بندی شده‌اند - همه چیز از مارتینی محبوب و کوکو لوکو گرفته تا پانچ هند غربی Trader Vic، یک Midori Sour و یک چکش مخملی.

چه سرگرم کننده باشد، چه بارتن، یا صرفاً با یک نوشیدنی مورد علاقه استراحت کنید، این کتاب بار ضروری است.

With more than 100 new recipes for cocktails, mixed drinks, and nonalcoholic beverages, this revised edition of Anthony Dias Blue's classic guide fills us in on what we need to know:

• How to stock a bar, listing alcoholic and nonalcoholic beverages by probable frequency of use.
• Bar and cocktail definitions -- learn the difference between a julep and a smash, a toddy and a flip.
• Calorie charts, mixology tips, and illustrated descriptions of glasses.

Organized by spirit, each chapter is introduced by an accessible and eloquent essay. Discover more than 1,000 recipes for cocktails, categorized by Classics, Creative Concoctions, Signature Drinks, and Tropical Drinks -- everything from the popular Martini and the Coco Loco to Trader Vic's West Indies Punch, a Midori Sour, and a Velvet Hammer.

Whether entertaining, bartending, or simply relaxing with a favorite drink, this is the must-have bar book.