دسترسی نامحدود
برای کاربرانی که ثبت نام کرده اند
دانلود کتاب The Coming to America Cookbook: Delicious Recipes and Fascinating Stories from Americas Many Cultures
دانلود کتاب کتاب آشپزی آمریكا: دستور غذاهای خوشمزه و داستان های جذاب از بسیاری از فرهنگ های امریکایی
مشخصات کتاب
The Coming to America Cookbook: Delicious Recipes and Fascinating Stories from Americas Many Cultures
ویرایش: نویسندگان: Joan DAmico, Karen E. Drummond سری: ناشر: Wiley سال نشر: 2005 تعداد صفحات: 193 زبان: English فرمت فایل : PDF (درصورت درخواست کاربر به PDF، EPUB یا AZW3 تبدیل می شود) حجم فایل: 13 مگابایت
قیمت کتاب (تومان) : 47,000
در صورت تبدیل فایل کتاب The Coming to America Cookbook: Delicious Recipes and Fascinating Stories from Americas Many Cultures به فرمت های PDF، EPUB، AZW3، MOBI و یا DJVU می توانید به پشتیبان اطلاع دهید تا فایل مورد نظر را تبدیل نمایند.
توجه داشته باشید کتاب کتاب آشپزی آمریكا: دستور غذاهای خوشمزه و داستان های جذاب از بسیاری از فرهنگ های امریکایی نسخه زبان اصلی می باشد و کتاب ترجمه شده به فارسی نمی باشد. وبسایت اینترنشنال لایبرری ارائه دهنده کتاب های زبان اصلی می باشد و هیچ گونه کتاب ترجمه شده یا نوشته شده به فارسی را ارائه نمی دهد.
توضیحاتی در مورد کتاب کتاب آشپزی آمریكا: دستور غذاهای خوشمزه و داستان های جذاب از بسیاری از فرهنگ های امریکایی
کشورهای درجه 4-7-هجده، از جمله برزیل، اتیوپی، نروژ، و کره جنوبی، در این کتاب نشان داده شده اند که دستور العمل ها و همچنین پیشینه ای در مورد چگونگی تأثیر آشپزی و غذاخوری تحت تأثیر آب و هوا، جغرافیا، فرهنگ و فرهنگ یک کشور ارائه می دهد. تاریخ. همچنین جزئیات کمی در مورد الگوهای معمول مهاجرت این کشور به ایالات متحده و چگونگی آمریکایی شدن برخی از غذاها در طول زمان ارائه شده است. در حالی که تصاویر سیاه و سفید ساده جوانان را به تصویر می کشند، دستور العمل ها لزوماً برای مبتدیان نیستند: بسیاری از آنها به مواد نسبتاً تخصصی و/یا تکنیک های پیچیده نیاز دارند. تعادل خوبی بین غذاهای اصلی، مخلفات، غذاهای گیاهی و شیرینی وجود دارد. قوانین ایمنی، دستورالعمل های گام به گام، زمان آماده سازی، و لیست ظروف مورد نیاز ارائه شده است، اما اطلاعات تغذیه ای نیست.
توضیحاتی درمورد کتاب به خارجی
Grade 4-7–Eighteen countries, including Brazil, Ethiopia, Norway, and South Korea, are represented in this book that offers recipes as well as some background on how cooking and dining are affected by a nation s climate, geography, culture, and history. Also provided are a few details about the country s typical immigration patterns to the U.S. and how some dishes have been Americanized over time. While the simple black-and-white illustrations depict young people, the recipes are not necessarily for beginners: many require fairly specialized ingredients and/or complicated techniques. There is a good balance of main dishes, side dishes, vegetarian meals, and sweets. Safety rules, step-by-step instructions, preparation times, and lists of utensils needed are given, but nutritional information is not.
فهرست مطالب
THE COMING TO AMERICA COOKBOOK......Page 5
CONTENTS......Page 9
ABOUT THIS BOOK......Page 13
DISCOVERING THE KITCHEN......Page 15
TOOLS OF THE TRADE......Page 16
COOKING SKILLS......Page 19
SAFETY RULES......Page 23
CHAPTER 1: BRAZIL......Page 27
Churrasco......Page 30
Classic Corn Cakes......Page 31
Fried Bananas with Cinnamon......Page 32
CHAPTER 2: CHINA......Page 33
Chicken Lo Mein......Page 37
Sichuan-Style Beef Stir-Fry with Rice......Page 39
Ginger-Scented Fruits with Orange Sorbet......Page 41
CHAPTER 3: CUBA......Page 43
Cuban Sandwich......Page 47
Banana Strawberry Batidos......Page 48
Cuban Black Bean Soup......Page 49
CHAPTER 4: ETHIOPIA......Page 51
Ethiopian Injera......Page 53
Ethiopian Vegetable Bowl......Page 55
CHAPTER 5: GERMANY......Page 57
Bratwurst with Sauerkraut......Page 61
German Potato Salad......Page 62
Gingerbread People......Page 64
CHAPTER 6: INDIA......Page 67
Naan......Page 70
Curried Chicken......Page 72
Basmati Rice......Page 74
CHAPTER 7: IRELAND......Page 77
Mom’s Irish Soda Bread......Page 80
Corned Beef and Cabbage Dinner......Page 82
Anytime Apple and Blackberry Pie......Page 84
CHAPTER 8: ITALY......Page 87
Everyday Escarole, Bean, and Barley Soup......Page 90
Savory Shrimp Dinner over Rice......Page 91
Filomena’s Love Knot Cookies......Page 92
CHAPTER 9: LEBANON......Page 95
Hummus Bi-tahini......Page 98
Ree’s Tabbouleh......Page 99
CHAPTER 10: MEXICO......Page 101
Amazing Avocado Dip......Page 105
Oh-So-Hot Salsa......Page 107
Awesome Tex-Mex Spuds......Page 109
Mexican Bean Salad......Page 111
CHAPTER 11: MOROCCO......Page 113
Zuri’s Orange-Nut Couscous......Page 116
Banana Milkshake......Page 118
Moroccan Lemon Anise Bread......Page 119
CHAPTER 12: THE NETHERLANDS......Page 121
Dutch Stew......Page 123
Dutch Apple Cake......Page 125
Dutch Windmill Cookies......Page 127
CHAPTER 13: NIGERIA......Page 129
Sausage Roll......Page 132
Mashed Yams......Page 134
CHAPTER 14: NORWAY......Page 135
Open-Faced Roast Beef Sandwich......Page 138
Norwegian Waffles......Page 139
Shilling Bun......Page 140
CHAPTER 15: POLAND......Page 143
Mildred Goldberg’s Amazing Stuffed Cabbage Rolls......Page 146
The Ultimate Pierogies......Page 148
Orange-Iced Babka......Page 150
CHAPTER 16: SOUTH KOREA......Page 153
Korean-Style Short Ribs......Page 156
Korean Sweet Rice Cakes......Page 158
Amazing Asian Dumpling Soup......Page 160
CHAPTER 17: THAILAND......Page 163
Thai Chicken Salad......Page 166
Sticky Rice with Fruit......Page 167
CHAPTER 18: TURKEY......Page 170
Bob’s Scrambled Eggs (Menemen)......Page 173
Overstuffed Zucchini......Page 175
The Best Baklava......Page 177
GLOSSARY......Page 180
INDEX......Page 184
