The Chia Seed Cookbook: Eat Well, Feel Great, Lose Weight

دانه های شگفت انگیزی را کشف کنید که آشپزی و سلامتی شما را متحول می کند!

ممکن است نام گیاه چیا (یا حداقل چیا پت) را شنیده باشید، اما آیا می دانید دانه های ریز این گیاه چقدر برای شما مفید هستند و چقدر همه کاره هستند. ? گیاه چیا از خویشاوندان گیاه نعناع است. دانه‌های ریز، بی‌طعم و بدون گلوتن را می‌سازد که سرشار از آنتی‌اکسیدان و فیبر هستند و وقتی با آب ترکیب می‌شوند، می‌توانند به عنوان جایگزینی برای کره یا روغن در محصولات پخته شده مورد علاقه‌تان استفاده شوند. بعلاوه، دانه ها حاوی روغنی هستند که به طور طبیعی آفات را دفع می کند و کشت ارگانیک دانه ها را برای کشاورزان آسان می کند، بدون استفاده از آفت کش ها. اگر این برای متقاعد کردن شما برای امتحان کردن کافی نیست، در نظر بگیرید که دانه چیا به تعادل قند خون کمک می کند، از بیماری هایی مانند دیورتیکولیت و دیورتیکولوز جلوگیری می کند و حاوی اسید چرب ضروری امگا 3 است که فشار خون را کاهش می دهد و برای قلب شما مفید است. طبخ و پخت آن با دانه های چیا به طرز شگفت انگیزی آسان است و از آنجایی که طعم موادی که با آن مخلوط شده اند را به خود می گیرند، فقط غذاهای مورد علاقه شما را بهتر می کنند. در اینجا نمونه‌ای از نزدیک به 100 دستور غذا موجود است:   

•  مافین چیا با سیب‌زمینی شیرین آفتابی و چیپ شکلاتی 
•   مربع‌های جو دوسر آسان چیا 
•  وافل چیا با کره بادام‌زمینی
•  پنکیک چیزکیک چیا لیمویی 
•  کوسکوس کرن بری چیا 
•  برگر لوبیا چیا جنوب غربی 
•  اسکالوپ مرکبات و سبزیجات سرخ شده 
• li> سوپ تازه چیا لیمو
•  چیا سه میوه ترد 
•  کوکی‌های کره بادام زمینی بدون گلوتن 
•  کیک پرتقالی شکلاتی پیچیده 
•  اوه- کاپ کیک لیمویی 
•  Hummus لیمو چیا 

Discover the amazing seeds that will transform your cooking and your health!

You may have heard of chia plants (or at least Chia Pets), but do you know just how good the plant’s tiny seeds are for you, and how versatile they are? The chia plant is a relative of the mint plant. It makes tiny, flavorless, gluten-free seeds that are chock full of antioxidants and fiber, and when combined with water, they can be used as a replacement for butter or oil in your favorite baked goods. In addition, the seeds contain an oil that naturally repels pests, making it easy for farmers to grow the seeds organically, without the use of pesticides. If that’s not enough to convince you to try them, consider that chia seeds help balance blood sugar, prevent diseases such as diverticulitis and diverticulosis, and contain the essential fatty acid omega-3, which lowers hypertension and benefits your heart.   It’s surprisingly easy to cook and bake with chia seeds, and because they take on the flavor of whatever ingredients they’re mixed with, they’ll only enhance your favorite dishes. Here’s a sampling of the nearly 100 recipes included:   

•  Sunny Sweet Potato and Chocolate Chip Chia Muffins 
•  Easy Chia Oat Squares 
•  Peanut Butter Chia Waffles 
•  Lemon Chia Cheesecake Pancakes 
•  Cranberry Chia Couscous 
•  Southwest Chia Bean Burgers 
•  Citrus Scallops and Veggie Stir Fry 
•  Fresh Chia Lime Soup 
•  Chia Triple Fruit Crisp 
•  Gluten-Free Peanut Butter Cookies 
•  Sophisticated Chocolate Orange Cake 
•  Oh-So-Lemon Cupcakes 
•  Chia Lemon Hummus