دسترسی نامحدود
برای کاربرانی که ثبت نام کرده اند
دانلود کتاب The Cheeses of Italy: Science and Technology
دانلود کتاب پنیرهای ایتالیا: علم و فناوری
مشخصات کتاب
The Cheeses of Italy: Science and Technology
ویرایش: 1st ed. نویسندگان: Marco Gobbetti, Erasmo Neviani, Patrick Fox سری: ISBN (شابک) : 9783319898537, 9783319898544 ناشر: Springer International Publishing سال نشر: 2018 تعداد صفحات: 281 زبان: English فرمت فایل : PDF (درصورت درخواست کاربر به PDF، EPUB یا AZW3 تبدیل می شود) حجم فایل: 19 مگابایت
قیمت کتاب (تومان) : 48,000
کلمات کلیدی مربوط به کتاب پنیرهای ایتالیا: علم و فناوری: است
در صورت تبدیل فایل کتاب The Cheeses of Italy: Science and Technology به فرمت های PDF، EPUB، AZW3، MOBI و یا DJVU می توانید به پشتیبان اطلاع دهید تا فایل مورد نظر را تبدیل نمایند.
توجه داشته باشید کتاب پنیرهای ایتالیا: علم و فناوری نسخه زبان اصلی می باشد و کتاب ترجمه شده به فارسی نمی باشد. وبسایت اینترنشنال لایبرری ارائه دهنده کتاب های زبان اصلی می باشد و هیچ گونه کتاب ترجمه شده یا نوشته شده به فارسی را ارائه نمی دهد.
توضیحاتی درمورد کتاب به خارجی
فهرست مطالب
Front Matter ....Pages i-xiv
The Origins of Cheesemaking (Marco Gobbetti, Erasmo Neviani, Patrick Fox)....Pages 1-11
The History and Culture of Italian Cheeses in the Middle Ages (Marco Gobbetti, Erasmo Neviani, Patrick Fox)....Pages 13-37
Cheese: An Overview (Marco Gobbetti, Erasmo Neviani, Patrick Fox)....Pages 39-53
Classification of Cheese (Marco Gobbetti, Erasmo Neviani, Patrick Fox)....Pages 55-60
The Distinguishing Features of Italian Cheese Manufacture (Marco Gobbetti, Erasmo Neviani, Patrick Fox)....Pages 61-97
The Most Traditional and Popular Italian Cheeses (Marco Gobbetti, Erasmo Neviani, Patrick Fox)....Pages 99-274
نظرات کاربران
کتاب های تصادفی
دانلود کتاب The British Way in Counter-Insurgency, 1945-1967
دانلود کتاب Digital Image Processing Using MATLAB (R)
