مشخصات کتاب

The Case Against Sugar

ویرایش:  
نویسندگان: Taubes. Gary  
سری:  
ISBN (شابک) : 9780307701640, 0307701646 
ناشر: Alfred A. Knopf 
سال نشر: 2016;2017 
تعداد صفحات: 0 
زبان: English 
فرمت فایل : MOBI (درصورت درخواست کاربر به PDF، EPUB یا AZW3 تبدیل می شود) 
حجم فایل: 2 مگابایت 

کلمات کلیدی مربوط به کتاب پرونده علیه شکر: ساکارز رژیمی - اثرات نامطلوب، سلامت و تناسب اندام - تغذیه، بیماریهای ناشی از تغذیه، علم - شیمی - عمومی، رژیم غذایی بدون قند، شکر--اثر فیزیولوژیکی، آثار محبوب، مطالعات موردی، کار محبوب، رژیم غذایی بدون قند -- مطالعات موردی، شکر -- اثر فیزیولوژیکی -- آثار پرطرفدار، بیماری های ناشی از تغذیه -- آثار پرطرفدار، سلامت و تناسب اندام -- تغذیه، علم -- شیمی -- عمومی، قند -- اثر فیزیولوژیکی، ساکارز رژیمی -- اثرات نامطلوب

در صورت تبدیل فایل کتاب The Case Against Sugar به فرمت های PDF، EPUB، AZW3، MOBI و یا DJVU می توانید به پشتیبان اطلاع دهید تا فایل مورد نظر را تبدیل نمایند.

توجه داشته باشید کتاب پرونده علیه شکر نسخه زبان اصلی می باشد و کتاب ترجمه شده به فارسی نمی باشد. وبسایت اینترنشنال لایبرری ارائه دهنده کتاب های زبان اصلی می باشد و هیچ گونه کتاب ترجمه شده یا نوشته شده به فارسی را ارائه نمی دهد.

توضیحاتی در مورد کتاب پرونده علیه شکر

مقدمه: چرا دیابت؟ -- دارو یا غذا؟ -- ده هزار سال اول -- ازدواج تنباکو و شکر -- یک شر خاص -- علم اولیه (بد) -- هدیه ای که به دادن ادامه می دهد -- شکر بزرگ -- دفاع از شکر -- آنچه که آنها نکردند نمی دانم -- مشکل اگر/آنوقت: I -- مشکل اگر/آنوقت: II -- پایان: چقدر کم است هنوز خیلی زیاد؟ - افشای آشکاری که قانع کننده‌ای است که شکر، تنباکوی هزاره جدید است: با حمایت لابی‌های قدرتمند، ریشه در زندگی ما دارد و ما را بسیار بیمار می‌کند. امروزه در میان آمریکایی‌ها، دیابت بیش از هر زمان دیگری شایع است؛ چاقی در ابعاد همه‌گیر است. تصور می‌شود که تقریباً 10 درصد از کودکان به بیماری کبد چرب غیرالکلی مبتلا هستند. با شکر به تاریخ آمریکایی ها می پردازد: استفاده از آن به عنوان نگهدارنده، به عنوان یک افزودنی در سیگار، استفاده بیش از حد معاصر از شربت ذرت با فروکتوز بالا. او توضیح می دهد که تحقیقات در مورد اعتیاد ما به شیرینی جات نشان داده است. او ادله علیه شکر را روشن می کند، تصورات غلط در مورد رابطه قند و کاهش وزن را تصحیح می کند. و چشم انداز لازم را برای تصمیم گیری آگاهانه در مورد شکر به عنوان افراد و به عنوان یک جامعه فراهم می کند "- ارائه شده توسط ناشر.

توضیحاتی درمورد کتاب به خارجی

Introduction: Why diabetes? -- Drug or food? -- The first ten thousand years -- The marriage of tobacco and sugar -- A peculiar evil -- The early (bad) science -- The gift that keeps on giving -- Big sugar -- Defending sugar -- What they didn't know -- The if/then problem: I -- The if/then problem: II -- Epilogue: How little is still too much?;"From the best-selling author of Why We Get Fat, a groundbreaking, eye-opening expose that makes the convincing case that sugar is the tobacco of the new millennium: backed by powerful lobbies, entrenched in our lives, and making us very sick. Among Americans, diabetes is more prevalent today than ever; obesity is at epidemic proportions; nearly 10% of children are thought to have nonalcoholic fatty liver disease. And sugar is at the root of these, and other, critical society-wide, health-related problems. With his signature command of both science and straight talk, Gary Taubes delves into Americans' history with sugar: its uses as a preservative, as an additive in cigarettes, the contemporary overuse of high-fructose corn syrup. He explains what research has shown about our addiction to sweets. He clarifies the arguments against sugar, corrects misconceptions about the relationship between sugar and weight loss; and provides the perspective necessary to make informed decisions about sugar as individuals and as a society"--Provided by publisher.

فهرست مطالب

Introduction: Why diabetes? --
Drug or food? --
The first ten thousand years --
The marriage of tobacco and sugar --
A peculiar evil --
The early (bad) science --
The gift that keeps on giving --
Big sugar --
Defending sugar --
What they didn\'t know --
The if/then problem: I --
The if/then problem: II --
Epilogue: How little is still too much?

نظرات کاربران

کتاب های تصادفی

دانلود کتاب Storia della politica internazionale (1917-1957) : dalla Rivoluzione di ottobre ai Trattati di Roma

دانلود کتاب Beurteilung der Sprechkompetenz in einer Fremdsprache: Theorie und Praxis der Einführung neuer Verfahren in einem schweizerischen Schulsystem

دانلود کتاب Temple Grandin: Voice for the Voiceless

دانلود کتاب The Jewish Chronicle and Anglo-Jewry, 1841-1991

دانلود کتاب Clinical Mental Health Counseling: Fundamentals of Applied Practice