ورود به حساب

نام کاربری گذرواژه

گذرواژه را فراموش کردید؟ کلیک کنید

حساب کاربری ندارید؟ ساخت حساب

ساخت حساب کاربری

نام نام کاربری ایمیل شماره موبایل گذرواژه

برای ارتباط با ما می توانید از طریق شماره موبایل زیر از طریق تماس و پیامک با ما در ارتباط باشید


09117307688
09117179751

در صورت عدم پاسخ گویی از طریق پیامک با پشتیبان در ارتباط باشید

دسترسی نامحدود

برای کاربرانی که ثبت نام کرده اند

ضمانت بازگشت وجه

درصورت عدم همخوانی توضیحات با کتاب

پشتیبانی

از ساعت 7 صبح تا 10 شب

دانلود کتاب The British table: a new look at the traditional cooking of England, Scotland, and Wales

دانلود کتاب میز بریتانیا: نگاهی جدید به آشپزی سنتی انگلستان، اسکاتلند و ولز

The British table: a new look at the traditional cooking of England, Scotland, and Wales

مشخصات کتاب

The British table: a new look at the traditional cooking of England, Scotland, and Wales

ویرایش:  
نویسندگان: , ,   
سری:  
ISBN (شابک) : 9781419722233, 161312211X 
ناشر: Abrams 
سال نشر: 2016 
تعداد صفحات: 0 
زبان: English 
فرمت فایل : EPUB (درصورت درخواست کاربر به PDF، EPUB یا AZW3 تبدیل می شود) 
حجم فایل: 21 مگابایت

قیمت کتاب (تومان) : 39,000



کلمات کلیدی مربوط به کتاب میز بریتانیا: نگاهی جدید به آشپزی سنتی انگلستان، اسکاتلند و ولز: آشپزی، انگلیسی، آشپزی، بریتانیایی--تاریخچه، آشپزی، انگلیسی، آشپزی--عمومی، آشپزی، اسکاتلندی، آشپزی، ولزی، تاریخ، کتاب های آشپزی،، آشپزی، بریتانیایی -- تاریخچه، آشپزی -- عمومی



ثبت امتیاز به این کتاب

میانگین امتیاز به این کتاب :
       تعداد امتیاز دهندگان : 13


در صورت تبدیل فایل کتاب The British table: a new look at the traditional cooking of England, Scotland, and Wales به فرمت های PDF، EPUB، AZW3، MOBI و یا DJVU می توانید به پشتیبان اطلاع دهید تا فایل مورد نظر را تبدیل نمایند.

توجه داشته باشید کتاب میز بریتانیا: نگاهی جدید به آشپزی سنتی انگلستان، اسکاتلند و ولز نسخه زبان اصلی می باشد و کتاب ترجمه شده به فارسی نمی باشد. وبسایت اینترنشنال لایبرری ارائه دهنده کتاب های زبان اصلی می باشد و هیچ گونه کتاب ترجمه شده یا نوشته شده به فارسی را ارائه نمی دهد.


توضیحاتی در مورد کتاب میز بریتانیا: نگاهی جدید به آشپزی سنتی انگلستان، اسکاتلند و ولز

میز بریتانیا: نگاهی نو به آشپزی سنتی انگلستان، اسکاتلند و ولز بهترین غذاهای قدیمی و جدید بریتانیا را جشن می گیرد. این کتاب با تکیه بر تعداد زیادی منبع، چه تاریخی و چه مدرن، شامل بیش از 150 دستور غذا، از غذاهای سنتی منطقه‌ای گرفته تا اختراعات جدید غذاخوری‌های مدرن از غذاهای روستایی است. غذاهایی مانند پای ماهی، برشته سرخ شده با گردو ترشی، و شیرینی فروشی پر از دسرهای ساده و غیرقابل مقاومت، به منوهای مدرن بریتانیا راه پیدا کرده اند - یادآوری خوشمزه از عمق و وسعت میراث آشپزی بریتانیا. این کتاب این اختراعات مبتنی بر سنت توسط برخی از بهترین سرآشپزها در انگلستان، اسکاتلند و ولز را با غذاهای فراموش شده گذشته که ارزش کشف مجدد دارند ترکیب می کند. فداکاری؛ فهرست؛ معرفی؛ یادداشتی در مورد مواد تشکیل دهنده و تبدیل های متریک. فصل 1: صبحانه; فصل 2: ​​سوپ. فصل 3: ماهی و صدف ماهی; فصل 4: طیور و خرگوش. فصل 5: گوشت گاو، خوک و بره. فصل ششم: بازی وحشی فصل 7: پای مرزه و پودینگ. فصل 8: سبزیجات. فصل 9: دسرها و شیرینی ها. فصل 10: چغندرها و خوراکی ها. فصل 11: سس ها، چاشنی ها و کنسروها. فصل 12: TEATIME; فصل 13: ویسکی، سیدر، آبجو، و شراب. ضمیمه: انبارها، خمیرها و سایر اصول اولیه. منابع; قدردانی ها؛ کتابشناسی - فهرست کتب.


توضیحاتی درمورد کتاب به خارجی

The British Table: A New Look at the Traditional Cooking of England, Scotland, and Wales celebrates the best of British cuisine old and new. Drawing on a vast number of sources, both historical and modern, the book includes more than 150 recipes, from traditional regional specialties to modern gastropub reinventions of rustic fare. Dishes like fish pie, braised brisket with pickled walnuts, and a pastry shop full of simple, irresistible desserts have found their way onto modern British menus--delicious reminders of the depth and breadth of Britain's culinary heritage. The book blends these tradition-based reinventions by some of the finest chefs in England, Scotland, and Wales with forgotten dishes of the past worthy of rediscovery.;Title Page; Dedication; Contents; Introduction; A Note on Ingredients and Metric Conversions; CHAPTER 1: BREAKFAST; CHAPTER 2: SOUPS; CHAPTER 3: FISH AND SHELLFISH; CHAPTER 4: POULTRY AND RABBIT; CHAPTER 5: BEEF, PORK, AND LAMB; CHAPTER 6: WILD GAME AND OFFAL; CHAPTER 7: SAVORY PIES AND PUDDINGS; CHAPTER 8: VEGETABLES; CHAPTER 9: DESSERTS AND CONFECTIONS; CHAPTER 10: WHETS AND SAVOURIES; CHAPTER 11: SAUCES, CONDIMENTS, AND PRESERVES; CHAPTER 12: TEATIME; CHAPTER 13: WHISKY, CIDER, BEER, AND WINE; APPENDIX: Stocks, Doughs, and Other Basics; Sources; Acknowledgments; Bibliography.



فهرست مطالب

Title Page
 Dedication
 Contents
 Introduction
 A Note on Ingredients and Metric Conversions
 CHAPTER 1: BREAKFAST
 CHAPTER 2: SOUPS
 CHAPTER 3: FISH AND SHELLFISH
 CHAPTER 4: POULTRY AND RABBIT
 CHAPTER 5: BEEF, PORK, AND LAMB
 CHAPTER 6: WILD GAME AND OFFAL
 CHAPTER 7: SAVORY PIES AND PUDDINGS
 CHAPTER 8: VEGETABLES
 CHAPTER 9: DESSERTS AND CONFECTIONS
 CHAPTER 10: WHETS AND SAVOURIES
 CHAPTER 11: SAUCES, CONDIMENTS, AND PRESERVES
 CHAPTER 12: TEATIME
 CHAPTER 13: WHISKY, CIDER, BEER, AND WINE
 APPENDIX: Stocks, Doughs, and Other Basics
 Sources
 Acknowledgments
 Bibliography.




نظرات کاربران

تمامی حقوق معنوی و مادی وبسایت متعلق به اینترنشنال لایبرری می باشد
نماد اعتماد الکترونیکی