دسترسی نامحدود
برای کاربرانی که ثبت نام کرده اند
برای ارتباط با ما می توانید از طریق شماره موبایل زیر از طریق تماس و پیامک با ما در ارتباط باشید
در صورت عدم پاسخ گویی از طریق پیامک با پشتیبان در ارتباط باشید
برای کاربرانی که ثبت نام کرده اند
درصورت عدم همخوانی توضیحات با کتاب
از ساعت 7 صبح تا 10 شب
ویرایش:
نویسندگان: Greg Koch. Matt Allyn
سری:
ISBN (شابک) : 1592537316, 9781592537310
ناشر: Quarry Books
سال نشر: 2011
تعداد صفحات: 0
زبان: English
فرمت فایل : EPUB (درصورت درخواست کاربر به PDF، EPUB یا AZW3 تبدیل می شود)
حجم فایل: 76 مگابایت
در صورت تبدیل فایل کتاب The Brewer's Apprentice: An Insider's Guide to the Art and Craft of Beer Brewing, Taught by the Masters به فرمت های PDF، EPUB، AZW3، MOBI و یا DJVU می توانید به پشتیبان اطلاع دهید تا فایل مورد نظر را تبدیل نمایند.
توجه داشته باشید کتاب شاگرد آبجو: راهنمای خودی برای هنر و صنعت آبجوسازی، آموزش داده شده توسط اساتید نسخه زبان اصلی می باشد و کتاب ترجمه شده به فارسی نمی باشد. وبسایت اینترنشنال لایبرری ارائه دهنده کتاب های زبان اصلی می باشد و هیچ گونه کتاب ترجمه شده یا نوشته شده به فارسی را ارائه نمی دهد.
در کنار افسانهها، مبتکران و ستارگان نوظهور دنیای آبجو، به سرگرمی مورد علاقهتان ادای احترام کنید. شاگرد آبجو، شما دسترسی غیرقابل مقایسه ای در پشت صحنه به دنیای آبجوسازی صنایع دستی، همراه با آموزش هایی در مورد همه چیز از تسلط بر آبجوسازی عالی تا طراحی یک IPA در سطح جهانی دارید. این کتابچه راهنمای مصور شما را در مراحل فرآیند دم کردن همراهی میکند و یک برنامه درسی منحصربهفرد ارائه میدهد که دانش شما را درباره اصول آبجوسازی پشتیبانی میکند و آن را افزایش میدهد.
در داخل، خواهید یافت:
- 18 آبجوسازان در سطح جهانی، از جمله وینی سیلورزو (رودخانه روسیه)، سام کالاگیونه (سر سگ ماهی) و کن گروسمن (سیرا نوادا) که تخصص خود را در مصاحبههای واضح و جذاب به اشتراک میگذارند
- مشاوره در مورد تهیه بهترین رازک جو، گندم و غیره. دم کردن مزرعه تا میز و فصلی
- استراتژی هایی برای راه اندازی کارگاه آبجوسازی خانگی برای تسلط بر شیمی آبجوسازی 101
- روش هایی برای اصلاح با مواد غیر سنتی و دم نوش های شدید
p>- تکنیک هایی برای دم کردن مید، سکنجبین ترش و سیب درختی
Drink up and pay homage to your favorite hobby—craft brewing beer, ciders, and meads—alongside the legends, innovators, and rising stars of the beer world!
In The Brewer’s Apprentice, you get incomparable behind-the-scenes access to the craft brewing world, along with tutorials on everything from mastering the perfect pour to designing a world-class IPA. This illustrated handbook escorts you through the steps of the brewing process and offers a unique curriculum that supports and enhances your knowledge of brewing basics.
Inside, you'll find:
- 18 world-class brewers, including Vinnie Cilurzo (Russian River), Sam Calagione (Dogfish Head) and Ken Grossman (Sierra Nevada) as they share their expertise in vivid, engaging interviews
- Advice on sourcing the best hops, barley, wheat, and more; farm-to-table and seasonal brewing
- Strategies for setting up your homebrewing workshop to master brewing chemistry 101
- Methods for tinkering with nontraditional ingredients and extreme brews
- Techniques for brewing mead, sour ales, and cider