دسترسی نامحدود
برای کاربرانی که ثبت نام کرده اند
دانلود کتاب The Book of St John: Over 100 Brand New Recipes from London's Iconic Restaurant by Fergus Henderson, Trevor Gulliver
دانلود کتاب کتاب سنت جان: بیش از 100 دستور غذای کاملاً جدید از رستوران نمادین لندن توسط فرگوس هندرسون، تروور گالیور
مشخصات کتاب
The Book of St John: Over 100 Brand New Recipes from London's Iconic Restaurant by Fergus Henderson, Trevor Gulliver
ویرایش: نویسندگان: Fergus Henderson, Trevor Gulliver سری: ISBN (شابک) : 9781473564404 ناشر: Random House سال نشر: 2019 تعداد صفحات: زبان: English فرمت فایل : EPUB (درصورت درخواست کاربر به PDF، EPUB یا AZW3 تبدیل می شود) حجم فایل: 41 Mb
قیمت کتاب (تومان) : 37,000
در صورت تبدیل فایل کتاب The Book of St John: Over 100 Brand New Recipes from London's Iconic Restaurant by Fergus Henderson, Trevor Gulliver به فرمت های PDF، EPUB، AZW3، MOBI و یا DJVU می توانید به پشتیبان اطلاع دهید تا فایل مورد نظر را تبدیل نمایند.
توجه داشته باشید کتاب کتاب سنت جان: بیش از 100 دستور غذای کاملاً جدید از رستوران نمادین لندن توسط فرگوس هندرسون، تروور گالیور نسخه زبان اصلی می باشد و کتاب ترجمه شده به فارسی نمی باشد. وبسایت اینترنشنال لایبرری ارائه دهنده کتاب های زبان اصلی می باشد و هیچ گونه کتاب ترجمه شده یا نوشته شده به فارسی را ارائه نمی دهد.
توضیحاتی در مورد کتاب کتاب سنت جان: بیش از 100 دستور غذای کاملاً جدید از رستوران نمادین لندن توسط فرگوس هندرسون، تروور گالیور
«کتاب سنت جان آنقدر شوخ‌تر از آن است که یک مانیفست باشد، اما استحکامی است از نیاز به راحتی، سخاوت و تشریفات سر میز. و خلاصه‌ای بسیار لذت‌بخش از - کاملاً ساده - ایده‌ها و داستان‌های خوشمزه» Nigella Lawson «یک شادی غیرقابل بیان از تیم پشت یکی از تأثیرگذارترین و مهم‌ترین رستوران‌های بریتانیا... این خیلی بیشتر از یک کتاب دستور پخت غذا است. هر چند (با شکوه که هستند). این همچنین در مورد اهمیت میز، جشن، دوستی، دستمال پارچه ای سفید روی زانوی شما است. و لذت‌های ساده اما شگفت‌انگیز را می‌خواند: یک ساندویچ بیکن و یک لیوان آب سیب، یک دونات و یک لیوان شامپاین.» دایانا هنری، تلگراف «کتاب سنت جان، بخشی از انجیل غذا، بخشی خاطرات، بخشی کتاب دستور العمل . ماهنامه Observer Food به فرگوس هندرسون و تروور گالیور تکرار نشدنی بپیوندید تا از شما در رستوران مشهور جهانی خود استقبال کنند و از شما دعوت کنند 25 سال غذای فراموش نشدنی و خلاقانه را جشن بگیرید. St. JOHN که در سال 1994 تأسیس شد، به دلیل سادگی، احترام به مواد اولیه با کیفیت و پیشگام بودن در آشپزی بدون ضایعات مشهور شده است - آنها تلاش می کنند از هر قسمت از یک ماده، از نان بیات مانده برای پودینگ، استخوان برای آبگوشت و ... استفاده کنند. سهام، به قسمت های معمولی استفاده نشده حیوان (مانند زبان) که قهرمان یک غذا می شود. دستور غذاها عبارتند از: خرگوش سرخ شده، خردل و بیکن زبان گاو، هویج و سس کپر اردک نان تست چربی قلیه ماهی دودی، تخم مرغ و کیک سیب زمینی کونفیت خوک شیرده شانه و قاصدک. پودینگ برنج با داشتن همه بهترین دستور العمل های مفید و همچنین منوهای جامع و توصیه های شراب، Fergus و Trevor نگاهی به اخلاق و شیوه های کاری یک سلسله غذایی دارند که الهام بخش نسلی از سرآشپزها و آشپزهای خانگی بوده است.
توضیحاتی درمورد کتاب به خارجی
'The Book of St John is too witty to be a manifesto, but it is a sturdy invocation of the need for comfort, generosity and ritual at the table. And it is a gurglingly delightful compendium of - quite simply - delicious ideas and stories' Nigella Lawson 'An unutterable joy from the team behind one of the most influential and important restaurants in Britain ... This is much more than a book of recipes, though (glorious as they are). It’s also about the importance of the table, of feasting, of friendship, of the white cloth napkin on your knee. And it sings of simple but wonderful pleasures: a bacon sandwich and a glass of cider, a doughnut and a glass of champagne.’ Diana Henry, The Telegraph 'The Book of St. JOHN, part food gospel, part memoir, part recipe book.' Observer Food Monthly Join the inimitable Fergus Henderson and Trevor Gulliver as they welcome you into their world-famous restaurant, inviting you to celebrate 25 years of unforgettable, innovative food. Established in 1994, St. JOHN has become renowned for its simplicity, its respect for quality ingredients and for being a pioneer in zero waste cooking – they strive to use every part of an ingredient, from leftover stale bread for puddings, bones for broths and stocks, to typically unused parts of the animal (such as the tongue) being made the hero of a dish. Recipes include: Braised rabbit, mustard and bacon Ox tongue, carrots and caper sauce Duck fat toast Smoked cod’s roe, egg and potato cake Confit suckling pig shoulder and dandelion The Smithfield pickled cucumbers St. JOHN chutney Butterbean, rosemary and garlic wuzz Honey and bay rice pudding Featuring all the best-loved seminal recipes as well as comprehensive menus and wine recommendations, Fergus and Trevor will take a look back at the ethos and working practices of a food dynasty that has inspired a generation of chefs and home cooks.
