دسترسی نامحدود
برای کاربرانی که ثبت نام کرده اند
برای ارتباط با ما می توانید از طریق شماره موبایل زیر از طریق تماس و پیامک با ما در ارتباط باشید
در صورت عدم پاسخ گویی از طریق پیامک با پشتیبان در ارتباط باشید
برای کاربرانی که ثبت نام کرده اند
درصورت عدم همخوانی توضیحات با کتاب
از ساعت 7 صبح تا 10 شب
ویرایش:
نویسندگان: Resnick. Ariane
سری:
ISBN (شابک) : 9781634507028, 1634507037
ناشر: Skyhorse Publishing
سال نشر: 2015;2014
تعداد صفحات: 0
زبان: English
فرمت فایل : EPUB (درصورت درخواست کاربر به PDF، EPUB یا AZW3 تبدیل می شود)
حجم فایل: 16 مگابایت
کلمات کلیدی مربوط به کتاب معجزه آبگوشت استخوان: چگونه یک داروی قدیمی می تواند سلامتی را بهبود بخشد، با پیری مبارزه کند و زیبایی را افزایش دهد: آشپزی--عمومی،تغذیه،آشپزی(آشپزی)،آثار محبوب،کتاب های الکترونیک،تغذیه -- آثار پرطرفدار،آشپزی -- عمومی
در صورت تبدیل فایل کتاب The bone broth miracle: how an ancient remedy can improve health, fight aging, and boost beauty به فرمت های PDF، EPUB، AZW3، MOBI و یا DJVU می توانید به پشتیبان اطلاع دهید تا فایل مورد نظر را تبدیل نمایند.
توجه داشته باشید کتاب معجزه آبگوشت استخوان: چگونه یک داروی قدیمی می تواند سلامتی را بهبود بخشد، با پیری مبارزه کند و زیبایی را افزایش دهد نسخه زبان اصلی می باشد و کتاب ترجمه شده به فارسی نمی باشد. وبسایت اینترنشنال لایبرری ارائه دهنده کتاب های زبان اصلی می باشد و هیچ گونه کتاب ترجمه شده یا نوشته شده به فارسی را ارائه نمی دهد.
مقدمه صفحه عنوان؛ کپی رایت؛ فهرست مطالب؛ معرفی؛ آبگوشت استخوان چیست؟ تاریخ جهانی براث; بخش 1: مزایای سلامتی. منابع ماده آبگوشت استخوان؛ کلاژن و ژلاتین: بنیادی برای غضروف، مفاصل و استخوان های قوی. آمینو اسید؛ ویتامین ها و مواد معدنی موجود در آب استخوان؛ شفای آبگوشت استخوان؛ مزایای افزایش زیبایی؛ Bone Broth Health and How Other \"Trends\" Stack Up; اضافه کردن آب استخوان به برنامه روزانه قسمت 2: آماده سازی; انتخاب استخوان های خود؛ انتخاب استخوان برای طعم و تغذیه. نجات استخوان ها؛ سرکه و مرکبات؛ روشهای آشپزی؛ چیزی که زمانی به عنوان معجزهآمیز مادربزرگتان برای سرماخوردگی یا آنفولانزا شناخته میشد، اکنون محبوبترین گرایش غذایی است. قدیمیترین دستور غذا که به دوران ماقبل تاریخ برمیگردد و یکی از پایههای رژیم سرخپوشان است، آبگوشت استخوان از استخوانهای پخته شده مرغ، ماهی یا گوشت گاو تهیه میشود و اغلب با طعمهای سبزیجات، سبزیها و ادویهها غنی میشود. این مایع غنی از مواد معدنی به دلیل داشتن هدایای پشتیبانی از سیستم ایمنی، سلامت گوارش و قدرت مفاصل همراه با ویژگی های تقویت کننده زیبایی مو و ناخن ها و کاهش التهاب ناشی از آکنه مورد ستایش قرار گرفته است. The Bone Broth Miracle همه چیزهایی را که باید در مورد فواید سلامتی این سوپ معجزهآسا بدانید توضیح میدهد. همراه با اطلاعاتی در مورد تاریخچه و انواع آبگوشت، این کتاب همچنین حاوی پنجاه و یک دستور العمل ساده برای دوز روزانه مواد مغذی شما است: کلسیم، اسیدهای آمینه، کلاژن، منیزیم، پتاسیم، و مواد معدنی و غیره. هنگامی که بتوانید آبگوشت خود را تهیه کنید، به هزاران نفر دیگر در سراسر جهان خواهید پیوست که عاشق آن طعم شفاف و روشن شده اند که فقط از مواد باکیفیت و تازه به دست می آید. انتشارات Skyhorse، همراه با کتاب های خوب و آثار آرکید ما، مفتخر است که طیف گسترده ای از کتاب های آشپزی، از جمله کتاب های آبمیوه گیری، کباب کردن، پخت، سرخ کردن، دم کردن و شراب سازی خانگی، آرام پز، و آشپزی چدنی را منتشر کند. ما با کتابهایی در زمینه آشپزی بدون گلوتن، آشپزی گیاهخواری و گیاهخواری، پالئو، غذاهای خام و غیره موفق بودهایم. فهرست ما شامل آشپزی فرانسوی، آشپزی سوئدی، آشپزی اتریشی و آلمانی، آشپزی Cajun، و همچنین کتابهایی در مورد تند، کنسرو کردن و نگهداری، کره بادام زمینی، کوفته، روغن و سرکه، آبگوشت استخوان و غیره است. در حالی که هر عنوانی که منتشر می کنیم تبدیل به پرفروش نیویورک تایمز یا پرفروش ملی نمی شود، ما متعهد به کتاب هایی با موضوعاتی هستیم که گاهی نادیده گرفته می شوند و به نویسندگانی که آثارشان در غیر این صورت ممکن است خانه ای پیدا نکند.
Intro; Title Page; Copyright; Table of Contents; Introduction; What Is Bone Broth?; The Global History of Broth; Part 1: Health Benefits; Sources of Bone Broth Matter; Collagen and Gelatin: The Foundation for Strong Cartilage, Joints, and Bones; Amino Acids; Vitamins and Minerals in Bone Broth; Bone Broth Healing; Beauty-Boosting Benefits; Bone Broth Health and How Other "Trends" Stack Up; Adding Bone Broth to Your Daily Routine; Part 2: Preparation; Choosing Your Bones; Choosing Bones for Flavor and Nutrition; Saving Bones; Vinegar and Citrus; Cooking Methods.;What was once known as your grandmother's miracle cure for a cold or the flu is now the most popular food trend. The oldest of recipes dating back to prehistoric times and one of the cornerstones of the Paleo Diet, bone broth is made from the boiled bones of poultry, fish, or beef, and is often enriched with flavors of vegetables, herbs, and spices. This mineral-rich liquid has been praised for its gifts of immune support, digestive health, and joint strength along with beauty-enhancing qualities of strengthening hair and nails and reducing acne-causing inflammation. The Bone Broth Miracle details everything you need to know about the many health benefits of this miracle soup. Along with information about the history and varieties of broth, this book also contains fifty-one easy-to-follow recipes for your daily dose of nutrients: calcium, amino acids, collagen, magnesium, potassium, and minerals, among others. Once you're able to prepare your own broth, you'll join thousands of others worldwide who have fallen in love with that clear, bright flavor that only comes from high-quality and fresh ingredients. Skyhorse Publishing, along with our Good Books and Arcade imprints, is proud to publish a broad range of cookbooks, including books on juicing, grilling, baking, frying, home brewing and winemaking, slow cookers, and cast iron cooking. We've been successful with books on gluten-free cooking, vegetarian and vegan cooking, paleo, raw foods, and more. Our list includes French cooking, Swedish cooking, Austrian and German cooking, Cajun cooking, as well as books on jerky, canning and preserving, peanut butter, meatballs, oil and vinegar, bone broth, and more. While not every title we publish becomes a New York Times bestseller or a national bestseller, we are committed to books on subjects that are sometimes overlooked and to authors whose work might not otherwise find a home.
Intro
Title Page
Copyright
Table of Contents
Introduction
What Is Bone Broth?
The Global History of Broth
Part 1: Health Benefits
Sources of Bone Broth Matter
Collagen and Gelatin: The Foundation for Strong Cartilage, Joints, and Bones
Amino Acids
Vitamins and Minerals in Bone Broth
Bone Broth Healing
Beauty-Boosting Benefits
Bone Broth Health and How Other "Trends" Stack Up
Adding Bone Broth to Your Daily Routine
Part 2: Preparation
Choosing Your Bones
Choosing Bones for Flavor and Nutrition
Saving Bones
Vinegar and Citrus
Cooking Methods. Why Your Bone Broth Will Not GelStorage
Part 3: Recipes
Introduction
Bone Broths: Why It's OK to Be Basic
-Basic Beef Bone Broth
-Basic Chicken Bone Broth
-Basic Lamb Bone Broth
-Basic Fish Bone Broth
-Basic Mixed Poultry Broth
Functional Broths: When Being Basic Isn't Enough
-Beautifier
-Inflammation Reducer
-Immunizer
-Digestive Broth
-Mood Booster
Veggie Blendies: The Natural Next Step
-Roasted Butternut Blendie Soup
-Roasted Bell Pepper Blendie Soup
-Parsnip & Pear Blendie Puree
-Sweet Potato & Apple Blendie Mash
-Thousand Cloves of Garlic Blendie Soup. Super Greens Blendie Soup-Sunchoke Vichyssoise
-Chilled Avocado Blendie Soup
-Cauliflower Blendie Puree
-Chili Verde Blendie Sauce
Playing the Standards: My Takes on Old Favorites
-Chicken Soup with Quinoa Dumplings
-Minestrone Soup
-Beef Pho
-Chicken Pho Ga
-Apricot Lentil Stew
-Mixed Bean Chili
-Shrimp Risotto
-Tortilla Soup
-French Onion Soup
-Tomato Soup
-A Little Bit Cheesy Spaghetti Squash
Let's Talk Tonics: Do You Have a Fear of Commitment?
-Ginger Love Tonic
-Mushroom Immunity Tonic
-Warming Curry Tonic
-Probiotic Tonic
-Anti-inflammatory Tonic
-Beauty Tonic. Weight Loss Tonic-Cough Remedy Tonic
-Allergy Tonic
-Energy Tonic
Brocktail Recipes
-After Dinner Sipper
-Winter Heating Pad
-Mary Had a Little Lamb
-Bullshot
-Smoked Meat Supper
-It's About Thyme For Kale
-New Fashioned
-Meatini
-Puesta Del Sol
-Dr. Cucumber Pepper
Acknowledgments
References.