دسترسی نامحدود
برای کاربرانی که ثبت نام کرده اند
دانلود کتاب The Big Oyster: History on the Half Shell
دانلود کتاب The Big Oyster: History on Half Shell
مشخصات کتاب
The Big Oyster: History on the Half Shell
ویرایش:
نویسندگان: Mark Kurlansky
سری:
ISBN (شابک) : 0345476395
ناشر: Random House
سال نشر: 2006
تعداد صفحات: 335
زبان: English
فرمت فایل : PDF (درصورت درخواست کاربر به PDF، EPUB یا AZW3 تبدیل می شود)
حجم فایل: 3 مگابایت
قیمت کتاب (تومان) : 53,000
در صورت تبدیل فایل کتاب The Big Oyster: History on the Half Shell به فرمت های PDF، EPUB، AZW3، MOBI و یا DJVU می توانید به پشتیبان اطلاع دهید تا فایل مورد نظر را تبدیل نمایند.
توجه داشته باشید کتاب The Big Oyster: History on Half Shell نسخه زبان اصلی می باشد و کتاب ترجمه شده به فارسی نمی باشد. وبسایت اینترنشنال لایبرری ارائه دهنده کتاب های زبان اصلی می باشد و هیچ گونه کتاب ترجمه شده یا نوشته شده به فارسی را ارائه نمی دهد.
توضیحاتی در مورد کتاب The Big Oyster: History on Half Shell
«بخشی از رساله، بخشی متفرقه، بی‌نظیر سرگرم‌کننده». -نیویورک تایمز «مروارید کوچک یک کتاب. . . یک داستان بزرگ از رشد یک شهر مدرن که از طریق ظهور و سقوط صدف پست دیده می شود. -مارک کورلانسکی نویسنده برنده جایزه Rocky Mountain News داستان قابل توجه نیویورک را با دنبال کردن مسیر یکی از جذاب ترین ساکنان آن - صدف - روایت می کند. برای قرن ها نیویورک به خاطر این صدف خاص معروف بود، که تا اوایل دهه 1900 چنان نقش مسلط در زندگی شهر داشت که دوکفه ای های فراوان مشهورترین صادرات گاتهام، غذای اصلی برای همه طبقات و یک سیستم تصفیه طبیعی برای آبراه های شلوغ شهر مملو از بینش فرهنگی، تاریخی، و آشپزی – همراه با دستور العمل های تاریخی، نقشه ها، نقاشی ها و عکس ها – این روایت پویا خوانندگان را از تأسیس قرن هفدهم نیویورک تا مرگ تخت های صدف آن و ظهور جنبش محیط زیستی آمریکا را فرا می گیرد. ، از زیرزمین‌های صدف در زاغه‌های خشن فایو پوینت تا اتاق‌های غذاخوری عصر طلایی منهتن. مارک کورلانسکی با The Big Oyster، تاریخ را در جذاب‌ترین، سرگرم‌کننده‌ترین و لذیذترین آن ارائه می‌کند. غرق در لذت [کورلانسکی] از کاوش در شهر در سراسر زمینی که قبلاً با ردپای نویسندگان دیگر پوشانده نشده است. – نقد و بررسی کتاب لس آنجلس تایمز «چیزهای جذاب. . . [Kurlansky] به حقایق عجیب و غریب و جزئیات طبیعی نگاه دقیقی دارد. وال استریت ژورنال «کولرانسکی کتاب دلپذیر خود را با حکایات فوق‌العاده پر می‌کند.» – اینترتینمنت ویکلی «با شکوه . . . یک دستاورد بزرگ.» - آسوشیتدپرس
توضیحاتی درمورد کتاب به خارجی
“Part treatise, part miscellany, unfailingly entertaining.” –The New York Times “A small pearl of a book . . . a great tale of the growth of a modern city as seen through the rise and fall of the lowly oyster.” –Rocky Mountain News Award-winning author Mark Kurlansky tells the remarkable story of New York by following the trajectory of one of its most fascinating inhabitants–the oyster. For centuries New York was famous for this particular shellfish, which until the early 1900s played such a dominant a role in the city’s life that the abundant bivalves were Gotham’s most celebrated export, a staple food for all classes, and a natural filtration system for the city’s congested waterways. Filled with cultural, historical, and culinary insight–along with historic recipes, maps, drawings, and photos–this dynamic narrative sweeps readers from the seventeenth-century founding of New York to the death of its oyster beds and the rise of America’s environmentalist movement, from the oyster cellars of the rough-and-tumble Five Points slums to Manhattan’s Gilded Age dining chambers. With The Big Oyster, Mark Kurlansky serves up history at its most engrossing, entertaining, and delicious. “Suffused with [Kurlansky’s] pleasure in exploring the city across ground that hasn’t already been covered with other writers’ footprints.” –Los Angeles Times Book Review “Fascinating stuff . . . [Kurlansky] has a keen eye for odd facts and natural detail.” –The Wall Street Journal “Kurlansky packs his breezy book with terrific anecdotes.” –Entertainment Weekly “Magnificent . . . a towering accomplishment.” –Associated Press
