دسترسی نامحدود
برای کاربرانی که ثبت نام کرده اند
دانلود کتاب The Berghoff Café Cookbook: Berghoff Family Recipes for Simple, Satisfying Food
دانلود کتاب آشپزی کباب Berghoff: دستور العمل خانواده Berghoff برای ساده، رضایت غذایی
مشخصات کتاب
The Berghoff Café Cookbook: Berghoff Family Recipes for Simple, Satisfying Food
ویرایش: 0
نویسندگان: Carlyn Berghoff. Nancy Ross Ryan
سری:
ISBN (شابک) : 0740785141, 9780740785146
ناشر: Andrews McMeel Publishing
سال نشر: 2009
تعداد صفحات: 0
زبان: English
فرمت فایل : EPUB (درصورت درخواست کاربر به PDF، EPUB یا AZW3 تبدیل می شود)
حجم فایل: 8 مگابایت
قیمت کتاب (تومان) : 53,000
در صورت تبدیل فایل کتاب The Berghoff Café Cookbook: Berghoff Family Recipes for Simple, Satisfying Food به فرمت های PDF، EPUB، AZW3، MOBI و یا DJVU می توانید به پشتیبان اطلاع دهید تا فایل مورد نظر را تبدیل نمایند.
توجه داشته باشید کتاب آشپزی کباب Berghoff: دستور العمل خانواده Berghoff برای ساده، رضایت غذایی نسخه زبان اصلی می باشد و کتاب ترجمه شده به فارسی نمی باشد. وبسایت اینترنشنال لایبرری ارائه دهنده کتاب های زبان اصلی می باشد و هیچ گونه کتاب ترجمه شده یا نوشته شده به فارسی را ارائه نمی دهد.
توضیحاتی در مورد کتاب آشپزی کباب Berghoff: دستور العمل خانواده Berghoff برای ساده، رضایت غذایی
خانواده همه چیز است، و همینطور غذا وقتی صحبت از خانواده برگوف
می شود. غذا و نوشیدنی کافه Berghoff که بیش از 110 سال پیش توسط
Herman Berghoff ابداع شد، پایه و اساس سنت Berghoff است که
امروزه توسط نوه کارلین برگوف ادامه می یابد. کرایه کافه‌ها ساده
و رضایت‌بخش است، هیچ چیز جالبی نیست و اصلاً شلوغ نیست. شما هنوز
هم می توانید همین نوع غذا را امروز در کافه Berghoff شیکاگو، یا
در طبقه پایین در خیابان آدامز یا در فرودگاه بین المللی O'Hare
میل کنید.
غذای کافه بر اساس سه اصل است که در رستوران و همچنین در خانه کار
می کند: استفاده مجدد، بازیافت و اختراع مجدد. برگهوف ها از مواد
اولیه خود دوباره استفاده می کنند و هیچ چیز را هدر نمی دهند،
بنابراین سیب زمینی ها تبدیل به پوره سیب زمینی، سیب زمینی لیونز،
هش براون، سالاد سیب زمینی، سیب زمینی برشته شده در فر، پنکیک سیب
زمینی، سوپ سیب زمینی، سیب زمینی سرخ کرده، و سوسیس دودی و پیتزای
سیب زمینی می شوند. آنها همچنین غذاهای پخته شده کاملاً سالم را
بازیافت می‌کنند، بنابراین سینه بوقلمون بو داده بوقلمون در روبن
بوقلمون ستاره می‌شود، اما به اندازه کافی برای سوپ بامیه و برنج
بوقلمون و موارد دیگر باقی مانده است.
هشتاد دستور پخت به علاوه تنوع در کتاب آشپزی کافه
Berghoffنماینده طیف کاملی از غذاهای کافه Berghoff است.
دستور العمل هایی از کافه پدربزرگ هرمان وجود دارد که برای آشپز
امروزی به روز شده است، بنابراین به زمان کمتری نیاز دارند و
کالری کمتری دارند، در کنار انتخاب هایی از منوی کافه امروزی و
سوپ ها، سالادها، ساندویچ ها، پیتزاها و دسرهای بسیار مورد علاقه
مشتریان. دستور العمل هایی که در این کتاب خواهید یافت به راحتی
آماده می شوند، در بشقاب عالی به نظر می رسند و خوردن آنها لذت
بخش است.
توضیحاتی درمورد کتاب به خارجی
Family is everything, and so is food when it comes to the
Berghoff family. The Berghoff Cafe food and drink, originated
by Herman Berghoff more than 110 years ago, is the foundation
of Berghoff tradition carried on today by great-granddaughter
Carlyn Berghoff. Cafe fare is simple and satisfying, nothing
fancy, and not at all fussy. You can still enjoy this same kind
of food today at Chicago's Berghoff Cafe, either downstairs on
Adams Street or at O'Hare International Airport.
The cafe food is built upon three principles that work in the
restaurant as well as at home: reuse, recycle, and reinvent.
The Berghoffs reuse their basics and waste nothing, so potatoes
become Mashed Potatoes, Lyonnaise Potatoes, hash browns, Potato
Salad, oven-roasted potatoes, potato pancakes, Potato Soup,
french fries, and Smoked Sausage and Potato Pizza. They also
recycle perfectly wholesome cooked foods so Herb-Roasted Turkey
Breast stars in the Turkey Reuben, but there's also enough left
for the Turkey Okra and Rice Soup and more.
The eighty recipes plus variations in The Berghoff Cafe
Cookbook represent the full range of Berghoff Cafe food.
There are recipes from Great-grandfather Herman's cafe, updated
for today's cook so they require less time and have fewer
calories, alongside selections from today's cafe menu and
customers' very favorite soups, salads, sandwiches, pizzas, and
desserts. The recipes you'll find in this book are easy to
prepare, look great on the plate, and are a pleasure to eat.
