دسترسی نامحدود
برای کاربرانی که ثبت نام کرده اند
دانلود کتاب The Beginner's Guide to Preserving Food at Home: Easy Instructions for Canning, Freezing, Drying, Brining, and Root Cellaring Your Favorite Fruits, Herbs and Vegetables
دانلود کتاب راهنمای مبتدیان برای حفظ غذا در خانه: دستورالعمل های آسان برای کنسرو کردن، انجماد، خشک کردن، آب کردن و نگهداری از میوه ها، گیاهان و سبزیجات مورد علاقه شما
مشخصات کتاب
The Beginner's Guide to Preserving Food at Home: Easy Instructions for Canning, Freezing, Drying, Brining, and Root Cellaring Your Favorite Fruits, Herbs and Vegetables
ویرایش: 3 Original
نویسندگان: Janet Chadwick
سری:
ISBN (شابک) : 1603421459, 9781603421454
ناشر: Storey Publishing, LLC
سال نشر: 2009
تعداد صفحات: 0
زبان: English
فرمت فایل : MOBI (درصورت درخواست کاربر به PDF، EPUB یا AZW3 تبدیل می شود)
حجم فایل: 5 مگابایت
قیمت کتاب (تومان) : 46,000
در صورت تبدیل فایل کتاب The Beginner's Guide to Preserving Food at Home: Easy Instructions for Canning, Freezing, Drying, Brining, and Root Cellaring Your Favorite Fruits, Herbs and Vegetables به فرمت های PDF، EPUB، AZW3، MOBI و یا DJVU می توانید به پشتیبان اطلاع دهید تا فایل مورد نظر را تبدیل نمایند.
توجه داشته باشید کتاب راهنمای مبتدیان برای حفظ غذا در خانه: دستورالعمل های آسان برای کنسرو کردن، انجماد، خشک کردن، آب کردن و نگهداری از میوه ها، گیاهان و سبزیجات مورد علاقه شما نسخه زبان اصلی می باشد و کتاب ترجمه شده به فارسی نمی باشد. وبسایت اینترنشنال لایبرری ارائه دهنده کتاب های زبان اصلی می باشد و هیچ گونه کتاب ترجمه شده یا نوشته شده به فارسی را ارائه نمی دهد.
توضیحاتی در مورد کتاب راهنمای مبتدیان برای حفظ غذا در خانه: دستورالعمل های آسان برای کنسرو کردن، انجماد، خشک کردن، آب کردن و نگهداری از میوه ها، گیاهان و سبزیجات مورد علاقه شما
یک اتفاق شگفت انگیز در آشپزخانه های خانه در حال رخ دادن است.
مردم در حال کشف مجدد لذت غذاهای محلی هستند و میزان بودجه
خواربار فروشی که صرف اقلام بسته بندی شده، محصولات خارج از فصل
و غذاهای بسیار فرآوری شده می شود را کاهش می دهند. اما میوه‌ها
و سبزیجات تازه و فصلی برای همیشه تازه و خوشمزه نمی‌مانند -
آنها را باید همین الان خورد. . . یا برای بعداً نگهداری
شود.
برای همه باغداران سبزی که با سبدهایی پر از گوجه فرنگی روشن روبرو هستند و برای همه طرفداران بازار کشاورزان و اعضای CSA، راهنمای مبتدیان برای حفظ غذا در خانه راه‌حل‌های ساده‌ای دارد که فضل بی‌نظیر را به کنسرو گوجه‌فرنگی منظم، شیشه‌های مربا و ژله، و طعم‌های ترد و ترشی تبدیل می‌کند.
در قالبی دوستانه و غذا به غذا سازماندهی شده است، خوانندگان دستورالعمل های انجماد، خشک کردن، کنسرو کردن، و نگهداری هر سبزی، میوه و سبزی را خواهند یافت. در بسیاری از موارد، چندین روش برای یخ زدن یا قوطی کردن یک غذا توضیح داده شده است، و اغلب پیشنهادات نگهداری دیگری نیز وجود دارد، مانند تهیه آبمیوه یا چرم میوه.
همه چیز با در نظر گرفتن افراد پرمشغله نوشته شده است: اینها سریعترین و کارآمدترین روشها برای حفظ فضل تابستان هستند. اطلاعات به روز و دستورالعمل های گام به گام واضح حتی به مبتدیان مطلق راه را برای رسیدن به انباری کامل نشان می دهد.
برای همه باغداران سبزی که با سبدهایی پر از گوجه فرنگی روشن روبرو هستند و برای همه طرفداران بازار کشاورزان و اعضای CSA، راهنمای مبتدیان برای حفظ غذا در خانه راه‌حل‌های ساده‌ای دارد که فضل بی‌نظیر را به کنسرو گوجه‌فرنگی منظم، شیشه‌های مربا و ژله، و طعم‌های ترد و ترشی تبدیل می‌کند.
در قالبی دوستانه و غذا به غذا سازماندهی شده است، خوانندگان دستورالعمل های انجماد، خشک کردن، کنسرو کردن، و نگهداری هر سبزی، میوه و سبزی را خواهند یافت. در بسیاری از موارد، چندین روش برای یخ زدن یا قوطی کردن یک غذا توضیح داده شده است، و اغلب پیشنهادات نگهداری دیگری نیز وجود دارد، مانند تهیه آبمیوه یا چرم میوه.
همه چیز با در نظر گرفتن افراد پرمشغله نوشته شده است: اینها سریعترین و کارآمدترین روشها برای حفظ فضل تابستان هستند. اطلاعات به روز و دستورالعمل های گام به گام واضح حتی به مبتدیان مطلق راه را برای رسیدن به انباری کامل نشان می دهد.
توضیحاتی درمورد کتاب به خارجی
A wonderful thing is happening in home kitchens. People are
rediscovering the joys of locally produced foods and reducing
the amount of the grocery budget that's spent on packaged
items, out-of-season produce, and heavily processed foods.
But fresh, seasonal fruits and vegetables don't stay fresh
and delicious forever - they must be eaten now . . . or
preserved for later.
For all the vegetable gardeners facing baskets overflowing with bright tomatoes, and for all the dedicated farmers' market fans and CSA members, The Beginner's Guide to Preserving Food at Home has the simple solutions that turn overwhelming bounty into neatly canned tomatoes, jars of jams and jellies, and crispy-tart relishes and pickles.
Organized in a friendly, food-by-food format, readers will find freezing, drying, canning, and storing instructions for each vegetable, fruit, and herb. In many cases, several ways to freeze or can a food are described, and there are often other preserving suggestions as well, such as making juice or fruit leather.
Everything is written with busy people in mind: these are the quickest, most efficient methods for preserving summer's bounty. Up-to-date information and clear, step-by-step instructions show even absolute beginners the way to a fully stocked pantry.
For all the vegetable gardeners facing baskets overflowing with bright tomatoes, and for all the dedicated farmers' market fans and CSA members, The Beginner's Guide to Preserving Food at Home has the simple solutions that turn overwhelming bounty into neatly canned tomatoes, jars of jams and jellies, and crispy-tart relishes and pickles.
Organized in a friendly, food-by-food format, readers will find freezing, drying, canning, and storing instructions for each vegetable, fruit, and herb. In many cases, several ways to freeze or can a food are described, and there are often other preserving suggestions as well, such as making juice or fruit leather.
Everything is written with busy people in mind: these are the quickest, most efficient methods for preserving summer's bounty. Up-to-date information and clear, step-by-step instructions show even absolute beginners the way to a fully stocked pantry.
