The Bartender's guide to Gin: classic and modern-day cocktails for gin lovers

جین، که به دلیل ترکیبی از توت‌های عرعر و مواد گیاهی مانند گشنیز و گلپر متمایز است، همچنان به عنوان بازیگر اصلی در کوکتل بار مدرن، در لباس‌های کلاسیک و مدرن، باقی می‌ماند. رشد اخیر در ریز تقطیرها و جین بارهای مد روز تأثیر قابل توجهی بر مشخصات آن به عنوان نوشیدنی با حال و هوای معاصر گذاشته است. حتی یک روز جهانی جین وجود دارد، دومین شنبه ماه ژوئن، رویدادی که شاهد جشنواره ها، ساعات کوکتل، مهمانی های خیابانی و مزه ها در سراسر جهان است. راهنمای بارمن برای جین با یک راهنمای کامل در مورد تجهیزات و رویکردها شروع می شود و پس از آن مجموعه ای از 100 دستور العمل مبتنی بر جین ارائه می شود. اینها شامل غذاهای مورد علاقه قدیمی مانند جین اسلینگ و آلاباما اسلمر، معجون های عجیب و غریب مانند شکوفه مگنولیا و بلادهاوند تا دستور العمل های مدرنی هستند که روندها و مواد جدید را جشن می گیرند، مانند کوکتل انبه و فلفل سیاه و کوکتل چای سبز جین و ماچا. صفحات منتخب همچنین اطلاعات کاربردی مفیدی در مورد تاریخچه رنگارنگ...

Gin, distinctive for its combination of juniper berries and botanicals such as coriander and angelica, continues to be a main player in the modern cocktail bar, in both classic and modern guises. The recent growth in micro-distilleries and fashionable gin bars has made a significant impact on its profile as a drink with a contemporary vibe. There is even a World Gin Day, the second Saturday in June, an event that sees festivals, cocktail hours, street parties and tastings all over the world. The Bartender's Guide to Gin starts with a thorough guide to equipment and approaches, followed by a heady selection of 100 gin-based recipes. These include old favourites such as Gin Sling and Alabama Slammer, exotic concoctions such as Magnolia Blossom and Bloodhound to modern recipes celebrating new trends and ingredients, such as Mango and Black Pepper Cocktail and Gin and Matcha Green Tea Cocktail. Selected pages also offer useful practical information about the colourful history of...