دسترسی نامحدود
برای کاربرانی که ثبت نام کرده اند
برای ارتباط با ما می توانید از طریق شماره موبایل زیر از طریق تماس و پیامک با ما در ارتباط باشید
در صورت عدم پاسخ گویی از طریق پیامک با پشتیبان در ارتباط باشید
برای کاربرانی که ثبت نام کرده اند
درصورت عدم همخوانی توضیحات با کتاب
از ساعت 7 صبح تا 10 شب
دسته بندی: پخت و پز ویرایش: 1 نویسندگان: Ina Garten. Martha Stewart سری: ISBN (شابک) : 0609602195, 9780609602195 ناشر: Clarkson Potter سال نشر: 1999 تعداد صفحات: 0 زبان: English فرمت فایل : EPUB (درصورت درخواست کاربر به PDF، EPUB یا AZW3 تبدیل می شود) حجم فایل: 42 مگابایت
در صورت تبدیل فایل کتاب The Barefoot Contessa Cookbook به فرمت های PDF، EPUB، AZW3، MOBI و یا DJVU می توانید به پشتیبان اطلاع دهید تا فایل مورد نظر را تبدیل نمایند.
توجه داشته باشید کتاب کتاب آشپزی کونتسا پابرهنه نسخه زبان اصلی می باشد و کتاب ترجمه شده به فارسی نمی باشد. وبسایت اینترنشنال لایبرری ارائه دهنده کتاب های زبان اصلی می باشد و هیچ گونه کتاب ترجمه شده یا نوشته شده به فارسی را ارائه نمی دهد.
برای بیش از بیست سال، Barefoot Contessa، فروشگاه غذای تخصصی تحسینشده، غذاهای فوقالعادهای را برای مشتریان مشتاق در همپتون میپزد و میپزد. برای بسیاری از آن سالها، مردم تلاش کردهاند تا صاحب پرشور، اینا گارتن، رازهای فروشگاه خود را به اشتراک بگذارند. در نهایت، انرژی و سبکی که پابرهنه کونتسا را به چنین مکان ویژه ای تبدیل می کند، در اینجا با ده ها دستور غذا و بیش از 160 عکس نفس گیر، در کتاب آشپزی کونتسا پابرهنه نشان داده شده است. محبوب ترین دستور العمل های اینا از مواد آشنا استفاده می کنند، اما طعم آنها حتی بهتر از آن چیزی است که انتظار دارید. دیپ پیاز سرخ شده او با پیازهای آهسته آهسته شده در ماشین و خامه ترش تازه است. سوپ گوجه فرنگی از گوجه فرنگی سرخ شده در فر و ریحان تازه برای تشدید طعم ایجاد می شود. نان گوشت به اندازه نان مادربزرگ شما خوب است، اما سالم تر است، زیرا با بوقلمون آسیاب شده و سبزیجات تازه درست می شود. اسکون های سبک و پوسته پوسته افرا با جو دوسر، گندم کامل و شربت افرا واقعی پخته می شوند. اکنون این و دیگر دستور العمل های معروف پابرهنه کونتسا را می توان در خانه تهیه کرد. اینا میگوید که قبل از اینکه صاحب یک فروشگاه مواد غذایی خاص باشد، اغلب یک هفته برای شش دوستش شام درست میکرد. تجربه او در Baefoot Contessa صدها ایده برای ایجاد مهمانی های فوق العاده در چند ساعت به او داده است. و همه آنها در این کتاب هستند. کیک های خرچنگ با سس رمولاد را می توان یک شب در یخچال نگهداری کرد و درست قبل از رسیدن مهمان ها تفت داد. چادر ذرت چدار را می توان چند روز پیش درست کرد، دوباره گرم کرد و با سالاد و نان برای یک ناهار پاییزی خوشمزه سرو کرد. مواد تشکیل دهنده سالاد سالمون کبابی را می توان از قبل آماده کرد و قبل از سرو با هم مخلوط کرد. خمیر مافین ذرت تمشک را می توان یک روز قبل مخلوط کرد و درست قبل از صبحانه در فر قرار داد. اینا گارتن به ما می آموزد که چگونه با سبک، سادگی و حس سرگرمی آرام سرگرم شویم. در سراسر کتاب یادداشت هایی برای مهمانی های کوکتل، ناهار، و مهمانی های شام وجود دارد که همه چیز قبل از رسیدن مهمان انجام می شود. و دستورالعمل های آسانی برای ایجاد بشقاب های مهمانی زرق و برق دار وجود دارد که حتی نیازی به آشپزی ندارند! با Ina Garten و The Barefoot Contessa Cookbook، دستور العمل عالی برای میزبانی مهمانی هایی دارید که برای همه آسان و سرگرم کننده است - از جمله آشپز.
For more than twenty years, Barefoot Contessa, the acclaimed specialty food store, has been cooking and baking extraordinary dishes for enthusiastic customers in the Hamptons. For many of those years, people have tried to get the exuberant owner, Ina Garten, to share the secrets of her store. Finally, the energy and style that make Barefoot Contessa such a special place are shown here, with dozens of recipes and more than 160 breathtaking photographs, in The Barefoot Contessa Cookbook. Ina's most popular recipes use familiar ingredients, but they taste even better than you would expect. Her Pan-Fried Onion Dip is the real thing, with slowly car-amelized onions and fresh sour cream. Tomato soup is created from oven-roasted tomatoes and fresh basil to intensify the flavors. Meat loaf is as good as your grandmother's, but it's healthier because it's made with ground turkey and fresh herbs. The light and flaky Maple-Oatmeal Scones are baked with rolled oats, whole wheat, and real maple syrup. Now these and other famous Barefoot Contessa recipes can be prepared at home. Ina says that before she owned a specialty food store she often spent a week making dinner for six friends. Her experience at Barefoot Contessa has given her hundreds of ideas for creating wonderful parties in a few hours. And they're all in this book. Crab Cakes with Rémoulade Sauce can be stored overnight in the refrigerator and sautéed just before the guests arrive. Cheddar Corn Chowder can be made days ahead, reheated, and served with a salad and bread for a delicious autumn lunch. The ingredients for Grilled Salmon Salad can all be prepared ahead and tossed together before serving. The batter for the Raspberry Corn Muffins can be mixed a day before and popped into the oven just before breakfast. Ina Garten teaches us how to entertain with style, simplicity, and a relaxed sense of fun. There are notes throughout the book for giving cocktail parties, lunches, and dinner parties where everything is done before the guests arrive. And there are easy instructions for creating gorgeous party platters that don't even require you to cook! With Ina Garten and The Barefoot Contessa Cookbook, you have the perfect recipe for hosting parties that are easy and fun for everyone--including the cook.