ورود به حساب

نام کاربری گذرواژه

گذرواژه را فراموش کردید؟ کلیک کنید

حساب کاربری ندارید؟ ساخت حساب

ساخت حساب کاربری

نام نام کاربری ایمیل شماره موبایل گذرواژه

برای ارتباط با ما می توانید از طریق شماره موبایل زیر از طریق تماس و پیامک با ما در ارتباط باشید


09117307688
09117179751

در صورت عدم پاسخ گویی از طریق پیامک با پشتیبان در ارتباط باشید

دسترسی نامحدود

برای کاربرانی که ثبت نام کرده اند

ضمانت بازگشت وجه

درصورت عدم همخوانی توضیحات با کتاب

پشتیبانی

از ساعت 7 صبح تا 10 شب

دانلود کتاب The audacity of hops : the history of America's craft beer revolution

دانلود کتاب جسارت رازک: تاریخچه انقلاب آبجوی صنایع دستی آمریکا

The audacity of hops : the history of America's craft beer revolution

مشخصات کتاب

The audacity of hops : the history of America's craft beer revolution

ویرایش: First edition 
نویسندگان:   
سری:  
ISBN (شابک) : 1613743882, 9781613743881 
ناشر: Chicago Review Press 
سال نشر: 2013 
تعداد صفحات: 418 
زبان: English 
فرمت فایل : PDF (درصورت درخواست کاربر به PDF، EPUB یا AZW3 تبدیل می شود) 
حجم فایل: 4 مگابایت 

قیمت کتاب (تومان) : 35,000



کلمات کلیدی مربوط به کتاب جسارت رازک: تاریخچه انقلاب آبجوی صنایع دستی آمریکا: آبجو -- ایالات متحده Microbreweries -- ایالات متحده آشپزی / نوشیدنی / آبجو. آشپزی / تاریخچه. تاریخ / ایالات متحده / عمومی. کسب و کار و اقتصاد / کارآفرینی. کسب و کار و اقتصاد / تاریخچه شرکت و تجارت. میکروبروری ها آبجو. ایالات متحده.



ثبت امتیاز به این کتاب

میانگین امتیاز به این کتاب :
       تعداد امتیاز دهندگان : 2


در صورت تبدیل فایل کتاب The audacity of hops : the history of America's craft beer revolution به فرمت های PDF، EPUB، AZW3، MOBI و یا DJVU می توانید به پشتیبان اطلاع دهید تا فایل مورد نظر را تبدیل نمایند.

توجه داشته باشید کتاب جسارت رازک: تاریخچه انقلاب آبجوی صنایع دستی آمریکا نسخه زبان اصلی می باشد و کتاب ترجمه شده به فارسی نمی باشد. وبسایت اینترنشنال لایبرری ارائه دهنده کتاب های زبان اصلی می باشد و هیچ گونه کتاب ترجمه شده یا نوشته شده به فارسی را ارائه نمی دهد.


توضیحاتی در مورد کتاب جسارت رازک: تاریخچه انقلاب آبجوی صنایع دستی آمریکا

در کتاب جسارت رازک: تاریخ انقلاب آبجوی صنایع دستی آمریکا اثر تام آسیتلی، که اولین و تنها کتاب تاریخی در مورد آمریکایی است، داستان ضعیفی را کشف کنید که چگونه آمریکا از نظر سبک بر آبجو تسلط یافت. آبجو صنایع دستی

بر اساس تحقیقات گسترده آرشیوی و همچنین مصاحبه با بازیگران کلیدی جنبش که به دهه 1960 بازمی گردد، این کتاب تحسین شده جامع ترین وقایع نگاری هنوز یکی از جالب ترین و پرسودترین گرایش های آشپزی در ایالات متحده از زمان جهان است. جنگ دوم.

Acitelli داستان ظهور آبجوی دست‌ساز آمریکایی را در داستان‌های گرایش‌هایی مانند اسلو فود و تولد دوباره مناطق شهری آمریکا می‌پیوندد و پرتره‌ای فراموش‌نشدنی از پیروزی کارآفرینی زبردست را ترسیم می‌کند. پیشینه همه آبجوسازی‌های صنایع دستی مورد علاقه‌تان، از جمله قهرمانان اغلب فراموش‌شده از نخستین روزهای جنبش و همچنین تاریخچه آب‌جوسازی خانگی از زمان ممنوعیت در اینجا آمده است.

این کتاب \"برای آدم‌های آبجوی حرفه‌ای است که فکر می‌کند. یا او از قبل داستان را می داند\" (لس آنجلس تایمز) و همچنین برای طرفداران غذا و نوشیدنی خوب به طور کلی

توضیحاتی درمورد کتاب به خارجی

Discover the underdog story of how America came to dominate beer stylistically in Tom Acitelli's The Audacity of Hops: The History of America's Craft Beer Revolution, the first and only history book on American craft beer.

Based on extensive archival research as well as interviews with the movement's key players going back to the 1960s, this acclaimed book is the most comprehensive chronicle yet of one of the most interesting and lucrative culinary trends in the U.S. since World War II. 

Acitelli weaves the story of the rise of American craft beer into the tales of trends like Slow Food and the rebirth of America's urban areas, and paints an unforgettable portrait of plucky entrepreneurial triumph. The backgrounds on all your favorite craft brewers are here, including often forgotten heroes from the movement's earliest days as well as the history of homebrewing since Prohibition.

This is the "book for the craft beer nerd who thinks he or she already knows the story" (Los Angeles Times) as well as for fans of good food and drink in general


فهرست مطالب

Content: Part 1. The last shall be first 
Do it yourself
Beer for its own sake
Eden, California
TV dinner land
Lite up ahead
\"Brewed through a horse\"
The most influential beer
Chez McAuliffe
The bard of beer
Long days, longer odds --
Part 2. Tipping points
\"Small, high-quality food places\"
The bearded young man from Chico
The fireman and the goat shed
The west coast style
Mayflower refugee
How the brewpub was born
The first shakeout
\"That\'s a great idea, Charlie\"
The third wave builds
The lesson of the nylon string
\"This connoisseur thing\"
Because wine making takes too long
More than in Europe
Beer, it\'s what\'s with dinner
Vats and dogs
To the last frontier and back
Weeping radishes and Scottish lords
Here, there, and everywhere --
Part 3. Unhappy meals
Second careers
Davids and Goliaths
Five hundred miles in a rented Honda
New York minutes
The revolution, televised
A manifesto and Arnold Schwarzenegger
The value of gold
\"The tyranny of fast growth\"
Finding role models, defying labels
Ghosts around the machines
Cherry brew and naked hockey
In prime time
Critical mass
The potato-chip epiphany
The brewpubs boom
Suds and the city
Attack of the phantom crafts
\"Budhook\" and the bull beer market
Last call for the old days
Big beer\'s biggest weapon
The French lieutenant\'s coat
To the extreme
The total package
Boos
The movement\'s biggest setback
Lucky bastards
A tale of two breweries
The great shakeout
Victory abroad, defeat at home --
Part 4. Plotting a comeback
\"McDonald\'s versus fine food\"
Craft beer logs on
Growing pains again
Still the latest thing
Crushing it
WIth gusto
A great passing
Beer, premium
Exit the godfather
Big crowds and the new small
\"The Albion brewery.\"




نظرات کاربران