The Astronaut's Cookbook: Tales, Recipes, and More

تا به حال خواسته اید بدانید فضانوردان وقتی در فضا هستند چه می خورند؟ حالا، شما می توانید بهتر از آن انجام دهید! شما در واقع می توانید آنچه را که آنها می خورند در آشپزخانه خود درست کنید! و در حالی که منتظر غذای فضایی لذیذ (ها!) خود هستید، می توانید تاریخچه برنامه فضایی، روش های تهیه غذای فضایی را بخوانید و حتی با بسیاری از فضانوردانی که در فضا ناهار خورده اند آشنا شوید. آیا آنها غذا را اشتها آور می دانستند؟ وقتی در فضا بودند بیشتر از همه دلتنگ چه چیزی بودند؟ چگونه ناسا تلاش کرد تا غذا را در طول سال‌ها بهبود بخشد؟

چارلز بورلند یک مدیر قدیمی بازنشسته برنامه غذای فضایی ناسا و گریگوری وگت، همچنین یکی از اعضای سابق ناسا است. متخصص آموزش، به آموزش فضانوردان کمک کرد. هر دو کهنه سرباز برنامه فضایی ایالات متحده در اینجا ترکیب شده اند تا دستور العمل های معتبری از غذاهایی ارائه کنند که واقعاً در طی ماموریت های فضایی مختلف (از جمله Skylab، آپولو، شاتل فضایی و ایستگاه فضایی بین المللی) سرو شده اند، بلکه برخی از غذاهای مورد علاقه فضانوردان را نیز ارائه می دهند. دستور العمل ها و حتی دستور العمل های فضایی از سرآشپزهای معروف تلویزیون راشل ری و امریل لاگاسه!

از اطلاعاتی که در اینجا پیدا می کنید متحیر و شگفت زده خواهید شد. و شما آماده خواهید بود که دوستان و خانواده خود را با مهارت های آشپزی جدید خود تحت تاثیر قرار دهید. در نهایت، درک بسیار بهتری از زندگی در فضا، برای هفته ها یا حتی ماه ها در یک زمان، خواهید داشت. آیا داوطلبی برای سفر به مریخ وجود دارد؟ اگر عاشق غذا هستید، شاید بعد از خواندن این کتاب و سرو کردن برخی از غذاهای آشپزی آن نه...

Ever wanted to know what the astronauts eat when they’re in space? Now, you can do better than that! You can actually make what they eat in your own kitchen! And while you’re waiting for your delicious (hah!) space food to cook, you can read about the history of the space program, space food preparation methods, and even get to know many of the astronauts that have dined in space. Did they find the food appetizing? What did they miss most when they were in space? How did NASA try to improve the food over the years?

Charles Bourland is a retired long-time director of the NASA space food program, and Gregory Vogt, also a former NASA education specialist, helped train the astronauts. Both veterans of the U.S. space program have combined here to provide authentic recipes not only of foods that were actually served during various space missions (including Skylab, Apollo, the space shuttle, and the International Space Station) but also some of the astronauts’ favorite recipes and even space recipes from famous TV chefs Rachael Ray and Emeril Lagasse!

You will be amused and amazed at the information you find here. And you will be ready to impress your friends and family with your new culinary skills. Finally, you will have a much better understanding of what it really is to live in space, for weeks or even months at a time. Any volunteers for a trip to Mars? If you are a food lover, maybe not after you read this book and serve up some of its culinary treats…