مشخصات کتاب

The Armchair James Beard

ویرایش:  
نویسندگان: Ferrone. John,  Kafka. Barbara  
سری:  
ISBN (شابک) : 9781504004558, 1504004558 
ناشر: Open Road Media 
سال نشر: 2015 
تعداد صفحات: 0 
زبان: English 
فرمت فایل : MOBI (درصورت درخواست کاربر به PDF، EPUB یا AZW3 تبدیل می شود) 
حجم فایل: 2 مگابایت 

کلمات کلیدی مربوط به کتاب صندلی راحتی جیمز ریش: کتاب آشپزی.، آشپزی -- عمومی.

در صورت تبدیل فایل کتاب The Armchair James Beard به فرمت های PDF، EPUB، AZW3، MOBI و یا DJVU می توانید به پشتیبان اطلاع دهید تا فایل مورد نظر را تبدیل نمایند.

توجه داشته باشید کتاب صندلی راحتی جیمز ریش نسخه زبان اصلی می باشد و کتاب ترجمه شده به فارسی نمی باشد. وبسایت اینترنشنال لایبرری ارائه دهنده کتاب های زبان اصلی می باشد و هیچ گونه کتاب ترجمه شده یا نوشته شده به فارسی را ارائه نمی دهد.

توضیحاتی در مورد کتاب صندلی راحتی جیمز ریش

"مجموعه ای جاودانه و روشنگر از مقالات - با بیش از 130 دستور پخت - توسط استاد آشپزی آمریکایی". گردآوری شده توسط دوست و همکار دیرینه بیرد، جان فرون، هر مقاله با نظرات پرشور و صدایی کاملاً متفاوت طنین انداز می شود. در پورتلند، اورگان، به تجربیات غذاخوری و آشپزی خود در سراسر جهان. این خاطره ها، همراه با بیش از 130 دستور غذا، تصویری صمیمی از یک عمر مطالعه، تهیه و لذت بردن از غذا ارائه می دهد. ریش با علاقه سوسیس صبحانه خانگی پدرش را به یاد می آورد. با آویشن و فلفل؛ بویلابیس تهیه شده از ماهی تازه در جنوب فرانسه؛ و یک سیب زمینی پخته شده بزرگ و کره ای در راه آهن شمالی اقیانوس آرام در یکی از سفرهای متعدد او. ریش سرشار از داستان‌های وعده‌های غذایی است که با خانواده و دوستان قدیمی به اشتراک گذاشته می‌شود، ریش نه تنها به اهمیت چیزی که می‌خوریم، بلکه به این فکر می‌کند که چگونه غذا ما را به هم نزدیک می‌کند و نقشی که می‌تواند در خاطرات ما داشته باشد. این مجموعه‌های دل‌انگیز، روشن‌کننده و اغلب طنزآمیز، افزوده‌ای الهام‌بخش به هر مجموعه آشپزی است.\" بیشتر بخوانید...< /span>
چکیده: \"مجموعه ای جاودانه و روشنگر از مقالات - با بیش از 130 دستور پخت - توسط استاد آشپزی آمریکایی. ، کیمیاگر آشپزی، منتقد رستوران، رژیم گیرنده گاه به گاه، بینا و خوش خوراک. گردآوری شده توسط دوست و همکار قدیمی بیرد، جان فرون، هر مقاله با نظرات پرشور و صدایی کاملاً آمریکایی طنین انداز می شود. ریش ما را به سفری از دوران کودکی اش در پورتلند، اورگان، به تجربه غذاخوری و آشپزی خود در سراسر جهان می برد. این خاطرات، همراه با بیش از 130 دستور غذا، تصویری صمیمی از یک عمر صرف مطالعه، آماده سازی و لذت بردن از غذا ارائه می دهد. ریش با علاقه سوسیس صبحانه خانگی پدرش را که با آویشن و فلفل چاشنی شده بود به یاد می آورد. bouillabaisse ساخته شده از ماهی تازه در جنوب فرانسه. و یک سیب‌زمینی پخته بزرگ و کره‌ای در راه آهن شمالی اقیانوس آرام در یکی از سفرهای بین‌المللی او. ریش سرشار از داستان‌های وعده‌های غذایی است که با خانواده و دوستان قدیمی به اشتراک گذاشته می‌شود، ریش نه تنها به اهمیت چیزی که می‌خوریم، بلکه به این فکر می‌کند که چگونه غذا ما را به هم نزدیک می‌کند و نقشی که می‌تواند در خاطرات ما داشته باشد. این مجموعه‌های دل‌انگیز، روشن‌کننده و اغلب طنزآمیز، افزوده‌ای الهام‌بخش به هر مجموعه آشپزی است.»

توضیحاتی درمورد کتاب به خارجی

"A timeless and insightful volume of essays--with more than 130 recipes--by the master of American cuisineThe Armchair James Beard showcases the many roles of America's first celebrity chef: teacher, culinary alchemist, restaurant reviewer, occasional dieter, visionary, and gourmand. Collected by Beard's longtime friend and colleague John Ferrone, each essay resonates with impassioned opinions and a distinctly American voice. Beard takes us on a journey from his childhood in Portland, Oregon, to his dining and cooking experiences around the world. These reminiscences, paired with more than 130 recipes, provide an intimate portrait of a lifetime spent studying, preparing, and enjoying food. Beard fondly recalls his father's homemade breakfast sausage seasoned with thyme and pepper; bouillabaisse made from fresh fish in the South of France; and a large, buttery baked potato aboard the Northern Pacific railroad on one of his many cross-country trips. Rich with tales of meals shared with family and old friends, Beard ponders not just the importance of what we eat, but how food brings us together, and the role it can play in our memories. Heartfelt, enlightening, and often humorous, these memoir-like selections are an inspiring addition to any culinary collection." Read more...
Abstract: "A timeless and insightful volume of essays--with more than 130 recipes--by the master of American cuisineThe Armchair James Beard showcases the many roles of America's first celebrity chef: teacher, culinary alchemist, restaurant reviewer, occasional dieter, visionary, and gourmand. Collected by Beard's longtime friend and colleague John Ferrone, each essay resonates with impassioned opinions and a distinctly American voice. Beard takes us on a journey from his childhood in Portland, Oregon, to his dining and cooking experiences around the world. These reminiscences, paired with more than 130 recipes, provide an intimate portrait of a lifetime spent studying, preparing, and enjoying food. Beard fondly recalls his father's homemade breakfast sausage seasoned with thyme and pepper; bouillabaisse made from fresh fish in the South of France; and a large, buttery baked potato aboard the Northern Pacific railroad on one of his many cross-country trips. Rich with tales of meals shared with family and old friends, Beard ponders not just the importance of what we eat, but how food brings us together, and the role it can play in our memories. Heartfelt, enlightening, and often humorous, these memoir-like selections are an inspiring addition to any culinary collection."

نظرات کاربران

کتاب های تصادفی

دانلود کتاب Imperialism and Postcolonialism

دانلود کتاب Gadamer, aplicación y comprensión

دانلود کتاب Sistema di logica come teoria del conoscere

دانلود کتاب Fragwürdigkeit und Notwendigkeit der Rechtswissenschaft

دانلود کتاب Get Out of That Pit: Straight Talk about God's Deliverance