The anti-cancer cookbook : how to cut your risk with the most powerful, cancer-fighting foods

ویرایش:  
نویسندگان: Greer. Julia B  
سری:  
ISBN (شابک) : 9781934716298, 9780962481499 
ناشر: Sunrise River Press 
سال نشر: 2008 
تعداد صفحات: 0 
زبان: English 
فرمت فایل : EPUB (درصورت درخواست کاربر به PDF، EPUB یا AZW3 تبدیل می شود) 
حجم فایل: 3 مگابایت 

قیمت کتاب (تومان) : 46,000

برای پیشگیری از سرطان مثانه جوانه کلم بروکلی بخورید. . . برای کاهش خطر ابتلا به سرطان روده بزرگ، بلوبری بیشتری بخورید. . . به نظر می رسد هر روز اکتشافات جدیدی در مورد خواص ضد سرطانی غذاهای مختلف می شنویم. اما اطلاعات به صورت جزئی و از جهات مختلف به دست می‌آیند، و سخت است بدانید که چگونه می‌توانید از تمام این اطلاعات در رژیم غذایی خود برای کاهش خطر ابتلا به سرطان استفاده کنید.

اکنون، دکتر جولیا گریر - یک پزشک ، محقق سرطان و علاقه مندان به غذا - همه چیزهایی را که باید در مورد غذاهای ضد سرطان بدانید در یک کتاب مفید جمع آوری می کند: کتاب آشپزی ضد سرطان. او توضیح می‌دهد که سرطان چیست و چگونه آنتی‌اکسیدان‌ها برای جلوگیری از جهش‌های پیش سرطانی در سلول‌های بدن شما کار می‌کنند، و سپس به تفصیل توضیح می‌دهد که کدام غذاها از نظر علمی به پیشگیری از کدام نوع سرطان کمک می‌کنند. او سپس مجموعه ای از بیش از 250 دستور العمل خوشمزه برای سوپ ها، سس ها، غذاهای اصلی، غذاهای گیاهی، ساندویچ، نان، دسر و نوشیدنی ها را به اشتراک می گذارد که همگی مملو از مواد مغذی مملو از آنتی اکسیدان های قوی هستند که ممکن است خطر ابتلا به این بیماری را به میزان قابل توجهی کاهش دهد. طیف وسیعی از انواع سرطان، از جمله ریه، روده بزرگ، سینه، پروستات، پانکراس، مثانه، معده، لوسمی و غیره. دکتر گریر حتی نکاتی را در مورد نحوه طبخ غذاها برای محافظت از آنتی اکسیدان ها و مواد مغذی ارزشمند آنها و نحوه انتخاب گزینه های ضد سرطان سالم هنگام غذا خوردن در بیرون ارائه می دهد.

اگر عاشق غذای خوب هستید و به دنبال راه های خوشمزه ای برای حفظ خود و زندگی خود هستید. خانواده ای سالم و بدون سرطان

Eat broccoli sprouts to prevent bladder cancer . . . Eat more blueberries to reduce your risk of colon cancer . . . It seems that every day we hear new discoveries about various foods' anti-cancer properties. But the information comes in little bits, from all different directions, and it's hard to know how to put all this information to use in your own diet to reduce your risk of getting cancer.

Now, Dr. Julia Greer - a physician, cancer researcher, and food enthusiast - pulls together everything you need to know about anti-cancer foods into one handy book: The Anti-Cancer Cookbook. She explains what cancer is and how antioxidants work to prevent pre-cancerous mutations in your body's cells, and then describes in detail which foods have been scientifically shown to help prevent which types of cancer. She then shares her collection of more than 250 scrumptious recipes for soups, sauces, main courses, vegetarian dishes, sandwiches, breads, desserts, and beverages, all loaded with nutritious ingredients chock-full of powerful antioxidants that may significantly slash your risk of a broad range of cancer types, including lung, colon, breast, prostate, pancreatic, bladder, stomach, leukemia, and others. Dr. Greer even includes tips on how to cook foods to protect their valuable antioxidants and nutrients and how to make healthy anti-cancer choices when eating out.

If you love good food and are looking for delicious ways to keep yourself and your family healthy and cancer-free, you'll find yourself reaching for The Anti-Cancer Cookbook time and time again