The Ancient Art of Tea: Wisdom from the Old Chinese Tea Masters

هنر باستانی چای نگاهی لذت بخش به فلسفه، تاریخ و فرهنگ چای در چین است.

مزایای سلامتی چای، از چای سبز گرفته تا چای سفید، اولانگ و سیاه، امروزه در دنیای ما به خوبی شناخته شده است. نحوه ایجاد یک فنجان چای عالی و سالم فرآیندی است که افراد کمی واقعاً آن را درک می کنند و هنر باستانی چای را به راهنمای مورد نیاز برای عاشقان چای تبدیل می کند.

تهیه یک فنجان چای عالی فرآیندی پویا است که به محیط مناسب، آب چشمه زلال، آتش مناسب برای جوشاندن آب، مهارت در دم کردن چای و درک عمیق از دانش چای نیاز دارد.

از انواع کتاب‌های باستانی چای، دیدگاه گسترده‌تر و بینش عمیق‌تری نسبت به موضوعاتی که تجربه نوشیدن چای را احاطه کرده‌اند، به دست می‌آید. چینی های باستان به چای و انواع مختلف چای به دلیل خواص دارویی و جوان کننده آن توجه زیادی می کردند. آن‌ها چای‌هایی را که در بلندی کوه‌ها، در صخره‌ها و شکاف‌های صخره‌ها می‌رویدند، ارزشمند می‌دانستند. آنها معتقد بودند که چای بهتر است با آب خالص، تمیز و چشمه کوهی دم شود و آتش باید از منابع طبیعی و تمیز باشد زیرا آب گرم شده به درستی طعم لطیف چای را مشخص می کند. استفاده از ظروف مناسب طعم و تجربه نوشیدن چای را افزایش داد. و آنها معتقد بودند که جایی که شما چای خود را می نوشید، همراه با افرادی که تجربه را با آنها به اشتراک گذاشته اید، همه ارزش چای را تعیین می کنند.

هنر باستانی چای حاوی اطلاعات حیاتی برای کمک به نوشیدنی‌های چای در جستجوی یک لیوان چای خوشمزه دیگر است. این کتاب دو راز اساسی چای را در چین باستان می آموزد - تکنیک و طعم. اینها برخی از مفاهیم اساسی فلسفه چای را مثال می زنند که لذت چای را بسیار افزایش می دهد. نه تنها منبعی جامع از دانش چای، هنر باستانی چای نیز حجم قابل توجهی در مطالعه چای چینی است و مطمئناً به خودی خود تبدیل به یک کلاسیک خواهد شد.

The Ancient Art of Tea is a delightful look at the philosophy, history, and culture of tea in China.

The health benefits of tea, from green teas to white, oolong and black teas, are well known in our world today. How to create the perfect, healthy cup of tea is a process few people genuinely understand, making The Ancient Art of Tea a needed guide for tea lovers.

Making a perfect cup of tea is a dynamic process that requires the right environment, clear spring water, a suitable fire to boil water, skill in steeping tea, and deep understanding of tea connoisseurship.

From a variety of ancient tea books comes a broader perspective and deeper insight into the topics that surround the tea drinking experience. The ancient Chinese held tea and the various types of tea in high regard for its medicinal and rejuvenating properties. They prized the teas that grew high in the mountains, in crags and crevices in the rocks. They believed that tea was best brewed with pure, clean, mountain spring water, and that fire should be from clean and natural sources since properly heated water would define the subtle tastes of the tea. Using the proper utensils enhanced the taste and experience of tea drinking. And they believed that where you had your tea, along with the people with whom you shared the experience, all determine the value of the tea.

The Ancient Art of Tea contains vital information to assist tea drinkers in their quest for yet another pot of delicious tea. This book teaches the two fundamental secrets to tea as practiced in ancient China—technique and taste. These exemplify some of the basic concepts of the philosophy of tea, which greatly enhances tea enjoyment. Not only an exhaustive source of tea knowledge, The Ancient Art of Tea is also a significant volume in the study of Chinese tea and is sure to become a classic in itself.