مشخصات کتاب

The America's Test Kitchen DIY Cookbook

ویرایش:  
نویسندگان: Editors at America's Test Kitchen  
سری:  
ISBN (شابک) : 193649308X, 9781936493081 
ناشر: Boston Common Press 
سال نشر: 2012 
تعداد صفحات: 0 
زبان: English 
فرمت فایل : EPUB (درصورت درخواست کاربر به PDF، EPUB یا AZW3 تبدیل می شود) 
حجم فایل: 37 مگابایت 

در صورت تبدیل فایل کتاب The America's Test Kitchen DIY Cookbook به فرمت های PDF، EPUB، AZW3، MOBI و یا DJVU می توانید به پشتیبان اطلاع دهید تا فایل مورد نظر را تبدیل نمایند.

توجه داشته باشید کتاب کتاب آشپزی DIY آشپزخانه تست آمریکا نسخه زبان اصلی می باشد و کتاب ترجمه شده به فارسی نمی باشد. وبسایت اینترنشنال لایبرری ارائه دهنده کتاب های زبان اصلی می باشد و هیچ گونه کتاب ترجمه شده یا نوشته شده به فارسی را ارائه نمی دهد.

توضیحاتی در مورد کتاب کتاب آشپزی DIY آشپزخانه تست آمریکا

با یک دستور العمل خوب که راه را هدایت می کند، همیشه خانگی بهتر است. پس چرا آشپزهای خانگی امروزی باید در وعده شام ​​توقف کنند؟ در این کتاب آشپزی پیشگامانه جدید از American Test Kitchen، ویراستاران و آشپزهای آزمایشی ما آشپزهای خانه را قدم به قدم در بیش از 100 مورد از D.I.Y مورد علاقه خود می گذرانند. پروژه‌های آشپزخانه، نشان می‌دهد که چرا همه چیز از سس گوجه فرنگی و چیپس ذرت گرفته تا پنیر بز و پروسکوتو وقتی خودتان این کار را انجام می‌دهید بهتر می‌شود. امتیاز دیگر: وقتی کنترل را در دست دارید، می توانید D.I.Y خود را سفارشی کنید. پروژه های مطابق با سلیقه شما بیکن دودی تر، ماست طنجره یا خردل تندتر می خواهید؟ آشپزخانه آزمایشی آمریکا به شما نشان می دهد که چگونه این کار را به درستی انجام می دهد.

D.I.Y ما. پروژه ها توسط اقتدار آشپزخانه آزمایشی پشتیبانی می شوند. بیایید با آن روبرو شویم: هنگامی که شما زمان و پول خود را در هر پروژه آشپزخانه سرمایه گذاری می کنید، می خواهید نتایج عالی تضمین شده باشد. با پیشرو بودن تیم با تجربه در آشپزخانه آزمایشی آمریکا، هیچ حدس و گمانی وجود نخواهد داشت. هر دستور غذا در این کتاب در آشپزخانه آزمایش شده است تا اطمینان حاصل شود که نه تنها برای آشپزهای خانگی قابل کنترل و سرگرم کننده است، بلکه مهمتر از آن، بی اشتباه است.

عکاسی خیره کننده و زیرنویس های دقیق هر مرحله از هر دستور غذا را توضیح می دهد. اگر همیشه فکر می کردید که درست کردن موزارلا، پختن پانچتا و دم کردن آبجو ترسناک به نظر می رسد، دستور العمل های ما را امتحان کنید. ترکیبی از عکاسی آسان برای ثبت فرآیند دستور پخت و شرح‌های واضح و قابل دسترس اول شخص توسط نویسندگان دستور پخت، آشپزهای خانه را راحت می‌کند. همچنین متوجه خواهید شد که چه چیزی الهام بخش افراد پشت آشپزها، سردبیران و کارکنان آزمایشی است که در پشت آشپزخانه آزمایشی آمریکا هستند.

انواع گسترده ای از D.I.Y. پروژه ها به این معنی است که در اینجا چیزی برای همه وجود دارد. برخلاف D.I.Y معمولی. کتاب‌هایی که بر یک دسته تمرکز دارند، این کتاب پروژه‌های بسیار متنوعی را ارائه می‌کند، از مرباها و ترشی‌هایی که مادربزرگ درست می‌کرد تا پنیرهای دست‌ساز و گوشت‌های پخته شده که معمولاً باید در یک فروشگاه تخصصی برای آنها دلار گران بپردازید. شما حتی یاد خواهید گرفت که چگونه بسیاری از لذت‌های گناه‌آمیز را که در فروشگاه خریداری می‌کنید (به چیپس سیب‌زمینی و کوکی‌های ساندویچ شکلاتی فکر کنید) درست کنید. آشپزخانه آزمایشی همچنین دستور العمل هایی را برای نوشیدنی هایی مانند آبجو ریشه، قهوه سرد و ورموت ایجاد کرده است. در اینجا چیزی برای همه علایق و سطوح مهارت وجود دارد، خواه شما یک حرفه ای با تجربه باشید یا صرفاً یک آشپز کنجکاو.

توضیحاتی درمورد کتاب به خارجی

With a good recipe guiding the way, homemade is always better. So why should today's home cooks stop at dinner? In this groundbreaking new cookbook from America's Test Kitchen, our editors and test cooks walk home cooks step-by- step through more than 100 of their favorite D.I.Y. kitchen projects, showing why everything from ketchup and corn chips to goat cheese and prosciutto turn
out better when you do it yourself. Another bonus: When you're in control, you can customize your D.I.Y. projects to suit your own taste. Want smokier bacon, tangier yogurt, or spicier mustard? America's Test Kitchen shows you how it's done right.

Our D.I.Y. projects are backed by the authority of the test kitchen. Let's face it: When you're investing your time and money in any kitchen project, you want great results guaranteed. With the experienced team at America's Test Kitchen leading the way, there will be no guesswork. Every recipe in this book has been kitchen-tested to ensure that it s not only manageable and fun for home cooks but, more important, also foolproof.

Stunning photography and detailed captions explain every step in every recipe. If you've always thought that making mozzarella, curing pancetta, and brewing beer sound intimidating, try our recipes. The combination of easy- to-follow photography capturing the recipe process and clear, approachable first-person captions by the recipes authors puts home cooks at ease. You'll also discover what inspires the people behind America s Test Kitchen the test cooks, editors, and staffers as they share the stories behind their recipes development.

A wide variety of D.I.Y. projects means that there s something here for everyone. Unlike typical D.I.Y. books that focus on one category, this book delivers a wide variety of projects, from jams and pickles like Grandma used to make to artisanal cheeses and cured meats that you usually have to pay top dollar for at a specialty shop. You'll even learn how to make many of your favor- ite store-bought guilty pleasures (think potato chips and chocolate sandwich cookies). The test kitchen has also developed recipes for beverages like root beer, cold-brew coffee, and vermouth. There's something here for all interests and skill levels, whether you're a seasoned pro or simply a curious cook.

نظرات کاربران

کتاب های تصادفی

دانلود کتاب Guida di Vicenza

دانلود کتاب China After the Subprime Crisis: Opportunities in the New Economic Landscape

دانلود کتاب Избранные труды

دانلود کتاب The theory of groups

دانلود کتاب Terror in Frankreich Der neue Dschihad in Europa