دسترسی نامحدود
برای کاربرانی که ثبت نام کرده اند
دانلود کتاب The All New Ball Book Of Canning And Preserving: Over 350 of the Best Canned, Jammed, Pickled, and Preserved Recipes
دانلود کتاب کتاب توپ جدید کنسرو کردن و نگهداری: بیش از 350 مورد از بهترین دستور العمل های کنسرو، مربا، ترشی و کنسرو شده
مشخصات کتاب
The All New Ball Book Of Canning And Preserving: Over 350 of the Best Canned, Jammed, Pickled, and Preserved Recipes
ویرایش:
نویسندگان: Jarden Home Brands
سری:
ISBN (شابک) : 0848746783, 9780848746780
ناشر: Oxmoor House
سال نشر: 2016
تعداد صفحات: 368
زبان: English
فرمت فایل : EPUB (درصورت درخواست کاربر به PDF، EPUB یا AZW3 تبدیل می شود)
حجم فایل: 6 Mb
قیمت کتاب (تومان) : 44,000
در صورت تبدیل فایل کتاب The All New Ball Book Of Canning And Preserving: Over 350 of the Best Canned, Jammed, Pickled, and Preserved Recipes به فرمت های PDF، EPUB، AZW3، MOBI و یا DJVU می توانید به پشتیبان اطلاع دهید تا فایل مورد نظر را تبدیل نمایند.
توجه داشته باشید کتاب کتاب توپ جدید کنسرو کردن و نگهداری: بیش از 350 مورد از بهترین دستور العمل های کنسرو، مربا، ترشی و کنسرو شده نسخه زبان اصلی می باشد و کتاب ترجمه شده به فارسی نمی باشد. وبسایت اینترنشنال لایبرری ارائه دهنده کتاب های زبان اصلی می باشد و هیچ گونه کتاب ترجمه شده یا نوشته شده به فارسی را ارائه نمی دهد.
توضیحاتی در مورد کتاب کتاب توپ جدید کنسرو کردن و نگهداری: بیش از 350 مورد از بهترین دستور العمل های کنسرو، مربا، ترشی و کنسرو شده
از کارشناسان Jarden Home Brands، سازندگان محصولات کنسرو توپ،
اولین راهنمای واقعا جامع کنسرو که برای آشپزهای خانگی امروزی
ایجاد شده است، ارائه شده است. این کتابچه راهنمای مدرن دارای بیش
از 200 دستور العمل کاملاً جدید است که از مربا و ژله گرفته تا
ترشی، ترشی، سالسا و غیره را شامل می شود.
سازماندهی شده بر اساس تکنیک، کتاب همه جدید توپ از کنسرو
کردن و نگهداری شامل حمام آب و کنسرو تحت فشار، ترشی، تخمیر،
انجماد، کم آبی، و دود کردن است. دستورالعمل‌های ساده و عکس‌های
گام به گام موفقیت را برای مبتدیان تضمین می‌کند، در حالی که
کنسروهای خانگی تمرین‌شده روش‌های پیشرفته‌تری را پیدا می‌کنند و
ترکیبات الهام‌بخش‌تری را پیدا می‌کنند.
از نظر کیفیت و ایمنی تست شده، دستور العمل ها از غذاهای کلاسیک
بسیار دوست داشتنی - ژله لیمو ترش، مربای گوجه فرنگی، ترشی پلومن
- تا طعم های تازه مانند کیمچی گلابی آسیایی، بیکن افرا دودی و
کومبوچای خانگی را شامل می شود. . با غذاهای لذیذ از جمله کیک
خرچنگ که با طعم ذرت ساحل شرقی و پای سنتی توت فرنگی و ریواس
تزیین شده است، بهترین استفاده را ببرید. نوارهای کناری ویژه
میوه‌ها و سبزیجات فصلی را برجسته می‌کنند، در حالی که نمودارهای
مفید زمان پردازش، دما و فرمول‌های دستور پخت را برای آماده‌سازی
سریع پوشش می‌دهند.
با عکس‌های رنگی، کتاب کنسرو کردن و نگهداری توپ جدید
em> یک کلاسیک در حال ساخت برای نسل جدیدی از آشپزهای خانگی
است.
توضیحاتی درمورد کتاب به خارجی
From the experts at Jarden Home Brands, makers of Ball canning
products, comes the first truly comprehensive canning guide
created for today's home cooks. This modern handbook boasts
more than 200 brand new recipes ranging from jams and jellies
to jerkies, pickles, salsas, and more.
Organized by technique, The All New Ball Book of Canning
and Preserving covers water bath and pressure canning,
pickling, fermenting, freezing, dehydrating, and smoking.
Straightforward instructions and step-by-step photos ensure
success for beginners, while practiced home canners will find
more advanced methods and inspiring ingredient twists.
Tested for quality and safety, recipes range from much-loved
classics - Tart Lemon Jelly, Tomato-Herb Jam, Ploughman's
Pickles - to fresh flavors such as Asian Pear Kimchi, Smoked
Maple-Juniper Bacon, and homemade Kombucha. Make the most of
your preserves with delicious dishes including Crab Cakes
garnished with Eastern Shore Corn Relish and traditional
Strawberry-Rhubarb Hand Pies. Special sidebars highlight
seasonal fruits and vegetables, while handy charts cover
processing times, temperatures, and recipe formulas for fast
preparation.
Lushly illustrated with color photographs, The All New Ball
Book of Canning and Preserving is a classic in the making
for a new generation of home cooks.
