دسترسی نامحدود
برای کاربرانی که ثبت نام کرده اند
دانلود کتاب Tender at the Bone
دانلود کتاب مناقصه در استخوان
مشخصات کتاب
Tender at the Bone
ویرایش:
نویسندگان: Ruth Reichl
سری:
ISBN (شابک) : 9780812981117
ناشر: Random House Trade
سال نشر: 1998
تعداد صفحات:
زبان: English
فرمت فایل : EPUB (درصورت درخواست کاربر به PDF، EPUB یا AZW3 تبدیل می شود)
حجم فایل: 3 Mb
قیمت کتاب (تومان) : 50,000
در صورت تبدیل فایل کتاب Tender at the Bone به فرمت های PDF، EPUB، AZW3، MOBI و یا DJVU می توانید به پشتیبان اطلاع دهید تا فایل مورد نظر را تبدیل نمایند.
توجه داشته باشید کتاب مناقصه در استخوان نسخه زبان اصلی می باشد و کتاب ترجمه شده به فارسی نمی باشد. وبسایت اینترنشنال لایبرری ارائه دهنده کتاب های زبان اصلی می باشد و هیچ گونه کتاب ترجمه شده یا نوشته شده به فارسی را ارائه نمی دهد.
توضیحاتی در مورد کتاب مناقصه در استخوان
نقد و بررسی Amazon.com *نیویورک تایمز* منتقد رستوران، روث رایشل، خاطرات خود (فقط بسیار مختصر) را با همان شوخ طبعی، دقت و صمیمیتی که در نوشتن آن به کار برده بود، می خواند. صدای سرآشپزها، پیشخدمت‌ها و لذیذهایی که به او عشق ورزیدن به غذا و تهیه آن را یاد داده‌اند در این کتاب صوتی زنده می‌شود. داستان فوق‌العاده او از "زندگی در مریخ" به ویژه جذاب است - مدرسه شبانه روزی در مونترال ممکن است در سیاره دیگری بوده باشد. ما گوش می‌دهیم که فرانسوی‌اش مسلط می‌شود، در حالی که او در تعطیلات آخر هفته برای خوردن گوشت دودی ممنوع و پفک خامه‌ای (درمان تمام دلتنگی‌ها) با دوست جدیدش بئاتریس به اشتراک می‌گذارد، و در هنگام مواجهه او با پدر بئاتریس، مسیو دو کروا، او را با او آشنا می‌کند. سطح جدیدی از لذت در غذا شنوندگان کتاب صوتی همچنین با یک کتابچه مفید از دستور العمل ها همراه با نوارهایی که نشان دهنده یک غذا از هر یک از شخصیت های اصلی که در زندگی روت ملاقات می کنیم، دریافت می کنند. از Publishers Weekly رایشل در اوایل دریافت که از آنجایی که او "زیبا، خنده دار یا سکسی" نیست، می تواند دوستان خود را با غذا جذب کند. اما این ابتکار به احتمال زیاد نمی تواند مخاطبان او را برای خاطرات پر هرج و مرج و خود راضی اش حفظ کند، اگرچه نقدهای رستوران او در نیویورک تایمز محبوب هستند. مهارت رایشل در توصیف غذا به انسان قدردانی جدیدی از لذت های سفره می دهد، همانطور که در اینجا می نویسد: «بادمجان هایی به رنگ آمیتیست و بشقاب هایی از سالامی برش خورده و برسائولا بودند که شبیه دسته های گلبرگ های رز بودند که برای خشک شدن رها شده بودند. "اما وقتی او زندگی خود را به یاد می آورد، به نظر می رسد نمی تواند قضاوت کند که چه چیزی جالب است. رایشل که در منهتن و کنتیکت توسط پدری مطیع که طراح کتاب بود و مادری که از افسردگی شیدایی رنج می‌برد بزرگ شد، از مزایای طبقه متوسط مانند کریسمس در پاریس در 13 سالگی و دبیرستان در کانادا برای یادگیری زبان فرانسه لذت برد. اما مادرش آفتی بود که رایشل به خاطر ناراحتی خواننده‌ای که می‌پرسد مبالغه می‌کند، از او بیزار است. نویسنده در دانشگاه میشیگان تحصیل کرد، مدرک کارشناسی ارشد خود را در تاریخ هنر گرفت، با مجسمه‌سازی به نام داگ ازدواج کرد، در انباری در بووری منهتن زندگی کرد و سپس با دوستانش یک "کلبه" 17 اتاقه در برکلی، کالیفرنیا خرید. که تبدیل به یک کمون شد، چنان که خودآگاهانه آنقدر نامتعارف بود که جشن شکرگزاری آنها یک سال از سطل های دور ریخته شده در زباله دانی سوپرمارکت تهیه شد. رایشل با چاشنی خاطراتش با دستور العمل ها، ما را تنها در دهه 1970 می برد، که به نظر می رسد یک بریده دلخواه باشد، و امیدواریم سال های بعد جذاب تر از دورانی باشد که در اینجا بازسازی شد. حق چاپ 1998 Reed Business Information, Inc.
توضیحاتی درمورد کتاب به خارجی
Amazon.com Review *New York Times* restaurant critic Ruth Reichl reads her (only very slightly abridged) memoir with the same humor, care, and intimacy that she put into its writing. The voices of the chefs, waiters, and gourmands who taught her to love food and its preparation come to life in this audiobook. Particularly compelling is her wonderful tale of "Life on Mars"--boarding school in Montreal might well have been on another planet. We listen as her halting French becomes fluent, as she shares weekend forays for forbidden smoked meat and cream puffs (the cure for all homesickness) with her new friend, Beatrice, and as her encounter with Beatrice's father, Monsieur du Croix, introduces her to a new level of joy in food. Audiobook listeners are also treated to a handy booklet of recipes included with the tapes that represent a dish from each of the main characters we meet in Ruth's life. From Publishers Weekly Reichl discovered early on that since she wasn't "pretty or funny or sexy," she could attract friends with food instead. But that initiative isn't likely to secure her an audience for her chaotic, self-satisfied memoirs, although her restaurant reviews in the New York Times are popular. Reichl's knack for describing food gives one a new appreciation for the pleasures of the table, as when she writes here: "There were eggplants the color of amethysts and plates of sliced salami and bresaola that looked like stacks of rose petals left to dry." But when she is recalling her life, she seems unable to judge what's interesting. Raised in Manhattan and Connecticut by a docile father who was a book designer and a mother who suffered from manic depression, Reichl enjoyed such middle-class perks as a Christmas in Paris when she was 13 and high school in Canada to learn French. But her mother was a blight, whom Reichl disdains to the discomfort of the reader who wonders if she exaggerates. The author studied at the University of Michigan, earned a graduate degree in art history, married a sculptor named Doug, lived in a loft in Manhattan's Bowery and then with friends bought a 17-room "cottage" in Berkeley, Calif., which turned into a commune so self-consciously offbeat that their Thanksgiving feast one year was prepared from throwaways found in a supermarket dumpster. Seasoning her memoir with recipes, Reichl takes us only through the 1970s, which seems like an arbitrary cutoff, and one hopes the years that followed were more engaging than the era recreated here. Copyright 1998 Reed Business Information, Inc.
