ورود به حساب

نام کاربری گذرواژه

گذرواژه را فراموش کردید؟ کلیک کنید

حساب کاربری ندارید؟ ساخت حساب

ساخت حساب کاربری

نام نام کاربری ایمیل شماره موبایل گذرواژه

برای ارتباط با ما می توانید از طریق شماره موبایل زیر از طریق تماس و پیامک با ما در ارتباط باشید


09117307688
09117179751

در صورت عدم پاسخ گویی از طریق پیامک با پشتیبان در ارتباط باشید

دسترسی نامحدود

برای کاربرانی که ثبت نام کرده اند

ضمانت بازگشت وجه

درصورت عدم همخوانی توضیحات با کتاب

پشتیبانی

از ساعت 7 صبح تا 10 شب

دانلود کتاب Technologies for Value Addition in Food Products and Processes

دانلود کتاب فناوری‌های ارزش افزوده در محصولات و فرآیندهای غذایی

Technologies for Value Addition in Food Products and Processes

مشخصات کتاب

Technologies for Value Addition in Food Products and Processes

ویرایش: 1 
نویسندگان: , ,   
سری:  
ISBN (شابک) : 9780429242847, 9780429512568 
ناشر: Apple Academic Press 
سال نشر: 2019 
تعداد صفحات: 413 
زبان:  
فرمت فایل : PDF (درصورت درخواست کاربر به PDF، EPUB یا AZW3 تبدیل می شود) 
حجم فایل: 11 مگابایت 

قیمت کتاب (تومان) : 40,000



ثبت امتیاز به این کتاب

میانگین امتیاز به این کتاب :
       تعداد امتیاز دهندگان : 5


در صورت تبدیل فایل کتاب Technologies for Value Addition in Food Products and Processes به فرمت های PDF، EPUB، AZW3، MOBI و یا DJVU می توانید به پشتیبان اطلاع دهید تا فایل مورد نظر را تبدیل نمایند.

توجه داشته باشید کتاب فناوری‌های ارزش افزوده در محصولات و فرآیندهای غذایی نسخه زبان اصلی می باشد و کتاب ترجمه شده به فارسی نمی باشد. وبسایت اینترنشنال لایبرری ارائه دهنده کتاب های زبان اصلی می باشد و هیچ گونه کتاب ترجمه شده یا نوشته شده به فارسی را ارائه نمی دهد.


توضیحاتی درمورد کتاب به خارجی



فهرست مطالب

1. Rheology: A Tool to Predict Quality of Foods

Mamta Bhardwaj, Renuka Singh, and D. C. Saxena

2. Food Extrusion Technology and Products

Suvendu Bhattacharya

3. Non-Thermal Plasma (NTP) Applications for Food Decontamination Technology

R. V. Prasad et al.

4. Refractance Window Drying and Its Applications in Food Processing

K. S. Yoha et al.

5. Enzyme Immobilization in Food and Agriculture: Principles, Practices, and Future Prospects

Mitali Madhumita and Pramod K. Prabhakar

6. Aonla: Composition, Medicinal Properties, Processing, and Food Applications

Parveen Kumari and B. S. Khatkar

7. Traditional Technology of Fish Preservation in Northeast India

R. K. Majumdar

8. Advances in Fish Processing Technology

R. K. Majumdar

9. Nutritional Values and Processing of Tropical Tuber Crops

B. K. Sakhale and Namrata A. Giri

10. Bioethanol Fermentation: The Path Forward for Eco-Friendly and Sustainable Development

Binita Dev, Abdelrahman Saleh Zaky, and R. Jayabalan

11. Traditional Fermentation by the Rabha-Hasong, Mishing, and Karbi Communities of Assam and Prospects of Value Addition for Enhancement of Nutritional Qualities in Ethnic Foods

Hridip Kumar Sarma and Deep Prakash Parasar

12. Rice Protein: Properties, Extraction, and Applications in Food Formulation

Neeraj Ghanghas et al.

13. Application of Natural Biopolymer Films as Edible Coatings on Cut Fruits and Vegetables

Aradhita Barmanray and Indu Bharti

14. Dry Fractionation of Legumes

Snehasis Chakraborty and Chandrima Shrivastava





نظرات کاربران